Ang pag-aaral na maunawaan ang mga alak - tuyo at dessert, pinaghalo at varietal - ay lalong kaaya-aya sa tag-araw. Isang perpektong workshop para sa isang paninirahan sa tag-araw, isang beach o isang bukas na cafe ng lungsod.
Siyempre, ang pagbili ng magandang alak ngayon ay isang mamahaling kasiyahan, ngunit sa pag-aaral ng lasa at aroma na mga katangian ng 55 pangunahing alak, maaari mong lapitan ang prosesong ito nang may kasanayan. Bumili, halimbawa, Italian Vin Santo o South African Pinotage at tikman ayon sa lahat ng mga patakaran (maaari mong nakapikit ang iyong mga mata), pagtukoy kung saan may mga tala ng mga igos at almendras, masyadong matalas ba ang aroma ng usok? Ang mga tagalikha ng isa sa mga pinakasikat na site ng alak na winefolly.com, sina Madeleine Paquette at Justin Hammeck, ay may awtoridad na nagsasabi na kung susubukan mo ang hindi bababa sa 34 na uri ng lahat ng mga alak na nakalista sa graphic na gabay na ito, at hindi bababa sa isang uri mula sa 12 bansa, ikaw ay magiging isang tunay na eksperto. Ang pangunahing bagay ay hindi lahat nang sabay-sabay.
At huwag kalimutang magmeryenda.
Kolibri, 232 p.