10 katotohanan tungkol sa taba ng katawan

Ang fat tissue, o "saddle", ay parang pulot-pukyutan na may mga bula. Ang mga vesicle na ito ay mga fat cells (tinatawag na adipocytes). Ang mga ito ay nasa isang 14 na linggong gulang na fetus. Ipinanganak tayo na may humigit-kumulang 30 milyong adipocytes. Sa kapanganakan, ang adipose tissue ay humigit-kumulang 13 porsiyento. timbang ng katawan ng bagong panganak, at sa pagtatapos ng unang taon ay 1 porsyento na. Ang masa ng adipose tissue ay tumataas pangunahin sa pamamagitan ng pagtaas sa laki ng mga fat cells, na unti-unting pinupuno ng triglyceride. Ang kanilang pinagkukunan sa pagkain ay mga taba ng gulay at hayop. Ang triglyceride ay ginawa rin ng atay mula sa asukal (simpleng carbohydrates) at fatty acid. – Bilang resulta ng hindi magandang diyeta, ang mga resultang fat cells ay lumalaki nang labis. Sa ganitong paraan, "nagprograma" kami ng sobrang timbang at labis na katabaan sa pagtanda, sabi ng prof. Andrzej Milewicz, endocrinologist, internist, mula sa Medical University sa Wrocław. Ang mga adipocytes ay nakakaipon ng isang malaking halaga ng taba sa anyo ng mga triglyceride. Kaya ito ang ating mga tindahan ng gasolina na ginagamit ng katawan kapag nangangailangan ito ng dagdag na enerhiya dahil sa ehersisyo o kapag mayroon tayong mahabang pahinga sa pagitan ng mga pagkain.

Kapag tayo ay nasa hustong gulang na, mayroon tayong tiyak, hindi nagbabagong bilang ng mga fat cells. Mayroong sampu-sampung milyon sa kanila. Kapansin-pansin, kapag ang mga fat cell ay umabot sa isang kritikal na masa na humigit-kumulang 0,8 micograms, ang naka-program na proseso ng pagkamatay ng cell ay nagsisimula at ang isang bago ay nabuo sa lugar nito. – Tuwing walong taon, hanggang 50 porsiyentong Fat cells ang pinapalitan, na nagpapahirap sa atin na magbawas ng timbang. Ang taba na ito ay sa isang kahulugan ay "hindi masisira" - sabi ng prof. Andrzej Milewicz. – Kapag pumayat tayo, ang mga fat cells ay nauubos, ngunit ang isang sandali ng kahinaan ay sapat na at sila ay mapupuno muli ng mga triglyceride.

Naiipon ang adipose tissue: – sa ilalim ng balat (tinatawag na subcutaneous fat), kung saan nakakatulong ito na mapanatili ang temperatura ng katawan, – sa paligid ng mga organo sa cavity ng tiyan (tinatawag na visceral adipose tissue), kung saan ito gumaganap ng paghihiwalay at pagsipsip ng shock. , pinoprotektahan ang mga panloob na organo laban sa mga pinsala sa makina.

– Ipinapalagay na sa malusog na mga lalaki ang taba ay maaaring bumubuo mula 8 hanggang 21 porsiyento. timbang ng katawan, at sa mga kababaihan ang pamantayan ay mula 23 hanggang 34 porsiyento. – sabi ni Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietitian mula sa Institute of Food and Nutrition. Kung ang isang babae ay tumitimbang ng mas mababa sa 48 kilo o mas mababa sa 22 porsiyentong adipose tissue, maaari itong magkaroon ng hindi regular na mga siklo ng regla, at sa matinding mga kaso ay maaari pa itong huminto sa pagreregla. Ang adipose tissue ay gumagawa ng mga hormone na nakakaapekto sa pagtatago ng mga sex hormone. Kapag ang katawan ay kulang sa taba, ang paggana ng, bukod sa iba pa, ang mga function ng obaryo, testes o hypothalamus ay nabalisa. Ang taba ay ang pinaka-calorific na sangkap sa pagkain. Ang isang gramo ay nagbibigay ng hanggang siyam na kilocalories. Kapag ang katawan ay gumagamit ng taba mula sa mga fat cell, ang mga libreng fatty acid at gliserol ay inilalabas sa daluyan ng dugo. Gayunpaman, hindi lamang sila isang reserba ng enerhiya, kundi pati na rin ang mga bloke ng gusali ng mga selula o epithelium ng balat. Sila rin ang pangunahing bahagi ng mga lamad ng cell. Ang mga fatty acid ay kinakailangan, bukod sa iba pa upang lumikha ng kolesterol, bitamina D at maraming mga hormone. Mahalaga rin ang mga ito para sa maraming metabolic at nervous na mga proseso. Ang mga taba ay mahalaga din para sa cellular protein synthesis. Sa mga kondisyon ng pathological (hal. sa mga taong may labis na katabaan sa tiyan) maaaring maipon ang taba sa mga kalamnan at atay. Ganito rin ang kaso sa type 2 diabetes.

Mayroong ilang mga uri ng fatty tissue sa mga tao: White adipose tissue (WAT), na naipon sa ilalim ng balat o sa pagitan ng mga organo. Ang papel nito ay mag-imbak ng enerhiya. Naglalabas ito ng maraming protina at aktibong hormone. Ang mga white tissue fat cells sa mga babae ay mas malaki kaysa sa mga lalaki at kadalasan ay puro sa mga hita at pigi. Sa mga lalaki, ang adipose tissue ay naipon pangunahin sa lugar ng tiyan. Brunatna- "Dobra" (brown adipose tissue - BAT). Pinapayagan ka nitong makabuo ng malaking halaga ng init at nagpapanatili ng isang pare-parehong temperatura sa loob ng katawan. Ang taba na ito ay nasusunog nang napakabilis at nagbibigay ng maraming enerhiya. Ang senyas upang i-activate ang BAT ay isang temperatura sa labas sa ibaba 20-22 ° C. Sa malamig na panahon, ang dami ng dugo na dumadaloy sa brown tissue ay maaaring tumaas ng hanggang 100 beses. Mayroon kaming pinakamataas na dami ng brown adipose tissue pagkatapos ng kapanganakan. Ito ay matatagpuan sa pagitan ng mga blades ng balikat, sa kahabaan ng gulugod, sa paligid ng leeg at sa paligid ng mga bato. Ang dami ng brown adipose tissue ay bumababa sa edad at sa pagtaas ng timbang ng katawan (ang napakataba ay mas mababa nito). Nakakaawa, dahil pinaniniwalaan na ang tissue na ito sa mga matatanda ay maaaring maiwasan ang labis na katabaan at insulin resistance. Ang brown adipose tissue ay mataas ang vascular at innervated. Ito ay talagang kayumanggi ang kulay dahil sa akumulasyon ng isang malaking bilang ng mitochondria sa loob nito. Ang pang-adultong brown fat ay naroroon sa mga bakas na dami, pangunahin sa paligid ng batok ng leeg at sa pagitan ng mga blades ng balikat, ngunit din sa kahabaan ng spinal cord, sa mediastinum (malapit sa aorta) at sa paligid ng puso (sa tuktok ng puso). Beige – itinuturing na isang intermediate na anyo sa pagitan ng mga selula ng puti at kayumangging tisyu. Pink – nangyayari sa mga buntis at habang nagpapasuso. Ang papel nito ay lumahok sa paggawa ng gatas.

Ang katawan ay nag-iimbak ng enerhiya pangunahin sa mga fat cells (approx. 84%) at sa muscles at ang atay sa anyo ng glycogen (approx. 1%). Ang mga huling supply ay naubos pagkatapos ng ilang oras ng mahigpit na pag-aayuno sa pagitan ng mga pagkain, kung kaya't ang mga ito ay pangunahing ginagamit upang mapanatili ang pinakamainam na antas ng glucose sa dugo. Kung kumain tayo ng masyadong maraming asukal, ang labis nito ay na-convert sa mga fatty compound salamat sa insulin. Ang mga taba na na-synthesize mula sa glucose sa atay ay inililipat sa pamamagitan ng dugo sa mga fat cells, kung saan sila ay nakaimbak. Gayundin, ang labis na mga taba sa pandiyeta sa kalaunan ay humahantong sa kanilang imbakan bilang mga triglyceride sa adipose tissue. Sa madaling salita, ang taba ay nagsisimulang mag-ipon kapag tayo ay kumonsumo ng mas maraming calorie kaysa sa magagamit ng ating katawan. Ang kanilang labis ay nakaimbak sa adipose tissue. Ang bawat isa sa atin ay nangangailangan ng iba't ibang dami ng calories bawat araw. Ito ay kilala na ang pangunahing metabolismo sa malusog at maayos na mga tao ay nagkakahalaga ng 45 hanggang 75 porsiyento. kabuuang paggasta ng enerhiya. Ito ang dami ng enerhiya na "nasusunog" ng katawan para sa panunaw, paghinga, paggana ng puso, pagpapanatili ng tamang temperatura, atbp. Ang natitirang bahagi ng pagkasunog ay ginugugol sa pang-araw-araw na aktibidad: trabaho, paggalaw, atbp. Ok. 15 porsiyento Ang calorie pool ay naglalaman ng protina kung saan ginawa ang mga kalamnan at iba pang mga tisyu ng katawan. Gayunpaman, pinoprotektahan ng katawan ang mga protina at amino acid mula sa paggamit nito para sa mga layunin ng enerhiya. Ginagamit niya ang mga ito kapag wala siyang ibang pinagkukunan ng enerhiya, hal sa panahon ng matinding pag-aayuno. Pagkatapos ay "kinakain ng katawan ang sarili", karaniwang nagsisimula sa mga kalamnan.

Sa panahon ng masinsinang pagbaba ng timbang, mas mahabang pag-aayuno, o dahil sa isang makabuluhang kakulangan ng mga calorie sa diyeta, na sinamahan ng mataas na pisikal na pagsusumikap - pagkatapos ay ang mga taba na nakaimbak sa mga fat cell ay inilabas sa dugo. Ang signal para sa kanilang paglabas (sa prosesong tinatawag na lipolysis) ay mababang antas ng glucose sa dugo.

Ang puting adipose tissue ay gumagawa ng maraming hormones. Kabilang sa mga ito, bukod sa iba pa ang mga hormone na nakakaapekto sa pagtatago at pagkilos ng insulin, tulad ng adipokines, apelin, at visfatin. Ang gutom ay isang salik na pumipigil sa pagtatago ng apelin, at tumataas ang mga antas ng apelin, gayundin ang mga antas ng insulin, pagkatapos kumain. Gumagawa din ito ng lectin na tumatawid sa blood-brain barrier at umaabot sa central nervous system. Ito ay tinatawag na satiety hormone. Ang pagtatago ng leptin ay pinakamataas sa pagitan ng 22 pm at 3 am, na kung minsan ay ipinaliwanag bilang epekto ng paghinto ng paggamit ng pagkain habang natutulog.

Sa adipose tissue mayroong mga cytokine, mga protina na katangian ng pamamaga. Ang mga tagapagpahiwatig ng pamamaga sa loob nito ay higit na nagmula sa nag-uugnay na mga selula ng tisyu at macrophage ("mga sundalo" na maglilinis dito ng bakterya, mga virus, labis na kolesterol o mga fragment ng mga nasirang selula), na kinakatawan sa malalaking bilang doon. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga nagpapaalab na cytokine at adipose tissue hormone na nagbabago sa mga epekto ng insulin ay may mahalagang papel sa pagbuo ng mga komplikasyon sa vascular sa kurso ng metabolic syndrome at type 2 diabetes.

Ipinapakita ng siyentipikong pananaliksik na ang mga cannabinoid ay ginawa din ng adipose tissue, na maaaring ipaliwanag kung bakit ang mga taong napakataba, at samakatuwid ay may higit pa nito, ay kadalasang natural na mas masayahin kaysa sa iba. Alalahanin na ang mga cannabinoid ay natural na mga sangkap, kabilang ang cannabis. Sa karamihan ng mga kaso, dinadala nila ang isang tao sa isang estado ng bahagyang euphoria. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang mga sangkap na ito ay ginawa din ng katawan ng tao.