Nilalaman
Bawat taon, ibinabahagi ng Google ang mga resulta ng pinakatanyag na mga paghahanap para sa nakaraang taon ng kalendaryo. Noong 2020, tayong lahat ay nanatili sa bahay nang mahabang panahon, ang mga establisimiyento sa pag-cater ay sarado sa maraming mga bansa, kaya't lubos na nauunawaan na ang pagluluto ay naging aming sapilitang aliwan.
Ano ang pinakakaraniwang mga recipe at pinggan na inihanda ng mga gumagamit ng Google? Talaga, nagluto sila - tinapay, tinapay, pizza, flat cake.
1. Dalgona na kape
Ang istilong Koreano na kape na ito ay naging isang tunay na hit sa pagluluto. Salamat sa kasalukuyang mabilis na pagkalat ng impormasyon sa isang maikling panahon, ang katanyagan ng inumin ay tumaas lamang at maraming mga tao ang nagsimula na ang kanilang araw sa Koreano na kape. Bukod dito, wala itong gastos upang magawa ito sa bahay - kung mayroon lamang panghalo o palis, instant na kape, asukal, masarap na inuming tubig at gatas o cream.
2. Tinapay
Ito ay tinapay na Turkish o maliliit na tinapay, na hugis tulad ng tradisyonal na mga tinapay. Ang Ekmek ay inihanda na may sourdough mula sa harina, honey at langis ng oliba, maaari rin itong lutong may pagpuno.
3. Sourdough na tinapay
Palaging mainit at komportable ito sa bahay kapag may amoy ng bagong lutong tinapay. Samakatuwid, lubos na naiintindihan na ang tinapay ay naging isa sa pinakatanyag na mga kahilingan para sa taon na nagbuklod sa Daigdig ng isang pandemik.
4.Pizza
Kung ang mga pizzerias ay sarado, kung gayon ang iyong mismong bahay ay naging isang pizzeria. Bukod dito, ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng anumang edukasyon sa pagluluto. Gayunpaman, maraming mga recipe para sa kuwarta at, tila, ang mga gumagamit ay nag-google sa kanila.
5. Lakhmajan (lahmajun)
Ito rin ay isang pizza, Turkish lamang, na may tinadtad na karne, gulay at halaman. Noong unang panahon, ang mga nasabing cake ay nakakatulong sa mga mahihirap na magsasaka, dahil gawa ito mula sa ordinaryong kuwarta at natirang pagkain na nasa bahay. Ngayon ito ay isang tanyag na ulam sa silangan at sa mga bansang Europa.
6. Tinapay na may beer
Kapag wala ka nang lakas na uminom ng beer, nagsisimula ka mula rito ... - maghurno! Ngunit ang mga biro ay mga biro, ngunit ang tinapay sa serbesa ay naging napakasarap, na may isang kagiliw-giliw na aroma at bahagyang matamis na lasa.
7. tinapay ng saging
Sa tagsibol ng 2020, isang recipe ng tinapay na saging ay hinanap 3-4 beses nang mas madalas kaysa bago ipinakilala ang quarantine. Iminungkahi ng psychotherapist na si Natasha Crowe na ang paggawa ng tinapay ng saging ay hindi lamang isang sadyang proseso, ngunit isang uri din ng pangangalaga na medyo madaling ipakita. At kung hindi ka pa nakapagluto ng tinapay na saging para sa mga sambahayan, pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito.
8. Magtanong
Kahit sa Lumang Tipan, ang mga simpleng cake na ito ay nabanggit. Ang kanilang natatanging tampok ay ang singaw ng tubig, na nakuha sa kuwarta kapag nagbe-bake ng pita, naipon ito sa isang bubble sa gitna ng cake, na pinaghihiwalay ang mga layer ng kuwarta. At sa gayon, ang isang "bulsa" ay nabuo sa loob ng cake, na maaaring buksan sa pamamagitan ng paggupit sa gilid ng pita ng isang matalim na kutsilyo, at kung saan maaari kang maglagay ng iba't ibang mga pagpuno.
9. Brioche
Ito ay isang masarap na French tinapay na ginawa mula sa lebadura ng lebadura. Ang mataas na nilalaman ng itlog at mantikilya ay ginagawang malambot at magaan ang mga brioches. Ang mga brioches ay inihurnong pareho sa anyo ng tinapay at sa anyo ng maliliit na rolyo.
10. Naan
Naan - mga cake na gawa sa lebadura ng lebadura, inihurnong sa isang espesyal na oven na tinatawag na "tandoor" at itinayo ng luwad, mga bato o, tulad ng ginagawa ngayon, kahit na ng metal sa anyo ng isang simboryo na may butas para sa paglalagay ng kuwarta sa itaas. Ang mga nasabing oven, at nang naaayon sa flat cake, ay karaniwan sa Gitnang at Timog Asya. Ang gatas o yoghurt ay madalas na idinagdag sa naan, binibigyan nila ang tinapay ng isang hindi malilimutang natatanging lasa at ginagawa itong lalo na malambot.
Bakit napakapopular ang mga lutong kalakal?
Sinabi ni Katerina Georgiuv sa isang pakikipanayam para sa elle.ru: "Sa mga hindi tiyak na oras, maraming susubukan na magtaguyod ng ilang uri ng kontrol upang makayanan ang sitwasyon: ang pagkain ay isang karaniwang aspeto ng ating buhay na nagpapahintulot sa amin na kontrolin ang buhay," sabi niya. "Ang baking ay isang nakakamalay na aktibidad na maaari nating pagtuunan ng pansin, at ang katunayan na kinakain natin ay nagdudulot ng pagkakasunud-sunod na nawala sa isang pandemya. Dagdag pa, ang pagluluto ay nakikibahagi sa lahat ng aming limang pandama nang sabay-sabay, na mahalaga para sa saligan kapag nais naming bumalik sa kasalukuyan. Kapag nagluluto sa hurno, ginagamit namin ang aming mga kamay, ginagamit ang aming pang-amoy, mata, maririnig ang tunog ng kusina, at sa wakas tikman ang pagkain. Ang amoy ng pagluluto sa hurno ay magbabalik sa atin sa pagkabata, kung saan naramdaman naming ligtas at ligtas ito, at kung saan kami alagaan. Sa ilalim ng stress, ito ang pinaka kaaya-ayang memorya. Ang salitang tinapay ay kung ano ang naiugnay sa init, ginhawa, katahimikan. "
Magkaibigan tayo!
- Pinterest,
- Telegrama
- Sa pakikipag-ugnay sa
Bilang paalala, dati naming pinag-usapan kung aling diyeta ang kinikilala bilang pinakamahusay sa 2020, pati na kung aling 5 mga prinsipyo sa nutrisyon ang nagtakda ng tono para sa 2021.