Wala raw malusog na pagkain. At kahit na ang mga kamatis ay napatunayang nagkasala: opisyal na inilalagay sila ng mga eksperto sa listahan ng mga pagkaing pamamatay. Bakit nangyari ito?
Mas masahol pa kaysa sa tsokolate - ganito ang sinabi ng mga nutrisyonista sa Israel tungkol sa mga kamatis, halos sinisira ang lahat ng kasiyahan ng panahon ng kamatis. Gayunpaman, hindi mo dapat ma-demonyo ang tunay na kapaki-pakinabang na produktong ito. Ang mga kamatis ay maaaring negatibong makaapekto sa katawan kung kakainin mo ito araw-araw at walang sukat. At ganyan sila mapanganib.
Pumili ng mga kamatis na lumaki sa mga cottage ng tag-init
Ang mga kamatis ay naglalaman lamang ng mga bitamina A, B, K, E, C, potasa at kapaki-pakinabang na mga asido, ngunit mayroon ding mga choleretic na katangian. Samakatuwid, ang mga nagdurusa sa cholelithiasis ay dapat kumain ng mga kamatis nang maingat: maaari silang pukawin ang isang atake dahil sa paggalaw ng mga bato sa mga duct at pagbara ng biliary tract. Ang pinakamagandang bagay ay kumunsulta sa isang doktor at mahigpit na sundin ang kanyang mga rekomendasyon. Posible, by the way, na ang lahat ng doktor ay pagbabawal ng mga kamatis.
Ang bawat pangatlong Ruso dahil sa malnutrisyon ay naghihirap mula sa alinman sa gastritis o isang ulser. Sa kasong ito, ang mga kamatis ay hindi magiging kapaki-pakinabang. Dahil ang kamatis ay isang acidic na produkto, pinupukaw nito ang isang nadagdagan na kaasiman, at dahil sa magaspang na hibla, inisin din nito ang mauhog na lamad ng tiyan at duodenum. Samakatuwid, tumataas ang pamamaga ng mga organ na ito. Ang pagiging mapanlinlang ng mga kamatis ay kapag lumitaw ang mga masakit na sintomas, nagsisimulang magkakasala sila sa pinirito, pinausukan o inasnan, ngunit ilang tao ang sinisisi ang isang malusog na berry para dito (oo, mula sa pananaw ng botanya, ang isang kamatis ay hindi gulay).
Ang paggamit ng mga kamatis sa paglaban para sa pagkakaisa ay hindi rin gagana. Bagaman tila - bakit? Pagkatapos ng lahat, ang mga calorie sa mga kamatis ay 24 lamang bawat 100 gramo, at upang mapili ang pang-araw-araw na rate, kailangan mong umabot ng hanggang 7 kilo ng mga kamatis. Ngunit sa ilang mga tao, ang mga kamatis ay nagdudulot ng mga spike sa asukal sa dugo, na ginagawang napakahirap na mawalan ng timbang. At pangalawa, ang mga kamatis, kahit na hindi sila inasnan, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga asing-gamot na nagpapalusog sa gana. Samakatuwid, hindi mo dapat gamitin ang mga kamatis bilang isang meryenda, upang hindi makapinsala sa iyong sariling baywang.
Ang artritis ay isang hindi kasiya-siyang sakit. Ang mga tao ay nagdurusa mula sa tigas ng paggalaw, magkasanib na pagpapapangit, pamamaga ng mga kamay at matinding sakit. Bilang karagdagan, para sa magkasanib na mga problema, tumataas ang pagkasensitibo sa mga kamatis: ang mga kamatis ay naglalaman ng alkaloid solanine, na nagdudulot ng magkasamang sakit. Samakatuwid, kung mahirap talikuran ang mga gulay na ito, kinakailangan lamang na mabawasan ang paggamit nito. Sa pamamagitan ng paraan, sa panahon ng paggamot sa init, ang mga kamatis ay nawawala hanggang sa kalahati ng mga nakakapinsalang alkaloid.
Kung ikaw ay magagalitin, madalas na nalulumbay, at nagdurusa mula sa matinding sakit sa iyong mga binti sa gabi at sa mga madaling araw, ito ay maaaring isang sintomas ng gota. Upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit, napakahalaga na sundin ang isang diyeta. Sa mga kamatis lamang na kailangan mong maging bantayan, dahil ang gulay na ito ay naglalaman ng oxalic acid, na negatibong nakakaapekto sa mga kasukasuan, lalo na sa panahon ng paglala ng sakit. At kung hindi ito makakasama sa isang malusog na tao sa anumang paraan, pagkatapos ay nagdudulot ito ng matinding sakit sa mga pasyente na may gota.
Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang kamatis mula sa isang lata na pinagsama mo gamit ang iyong sariling mga kamay? Maraming bagay. Kung kumain ka ng mga naka-kahong kamatis sa gabi, ang mga bag sa ilalim ng iyong mga mata ay garantisado sa umaga. Mahalagang malaman na kahit na ang mga sariwang kamatis ay maaaring makapukaw ng pamamaga, lalo na kung mayroon kang pagkahilig sa kanila. Dapat ding alalahanin na ang lahat ng inasnan at adobo na pagkain ay nakakasama sa mga taong may sakit sa puso: pinapanatili nila ang likido sa katawan, at dahil doon ay pinupukaw ang pagtaas ng presyon ng dugo. Samakatuwid, kanal ang mga naka-kahong kamatis para sa pakinabang ng iyong kalusugan.
Pinapayuhan ng mga Nutritionist na kumain ng mga kamatis para sa almusal o tanghalian. Maipapayo na huwag gamitin ang mga ito sa kumbinasyon ng mga itlog, karne at mga produkto ng isda, ito ay masyadong mabigat para sa tiyan
Tinawag ng mga siyentista sa World Health Organization ang ika-20 siglo na siglo ng mga alerdyi dahil sa pagtaas ng bilang ng mga nagdurusa sa alerdyi ng higit sa XNUMX%. Sino ang mag-iisip, ngunit ito ay mga kamatis na maaaring maging sanhi ng sakit na ito at ang mga hindi kanais-nais na pagpapakita: pangangati, pag-ilong, paghinga ng ubo ... Karaniwang lumilitaw ang mga katulad na sintomas pagkatapos kumain ng pagkain na naglalaman ng mga kamatis: ketchup, sarsa at kahit na mga sopas. Samakatuwid, ang mga naghihirap sa alerdyi ay kailangang maging labis na mag-ingat hindi lamang sa mga kamatis, kundi pati na rin sa iba pang mga maliliwanag na prutas. Ngunit kung ang iyong pag-ibig para sa mga kamatis ay walang hanggan at wala ang mga ito, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na bigyan ng kagustuhan ang mga dilaw at kahel na prutas, na praktikal na hindi naglalaman ng malalakas na alerdyi.
Ayon sa pananaliksik ng National Kidney Foundation, isa sa 10 katao sa mundo ang naghihirap mula sa malalang sakit sa bato. Una sa lahat, inirekomenda ng mga doktor na bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa potasa, magnesiyo at posporus, dahil ang mga sustansya na ito ang nagdaragdag ng karga sa mga bato. At ang mga kamatis, bilang karagdagan dito, ay naglalaman din ng maraming halaga ng mga organikong acid, kabilang ang oxalic acid, na negatibong nakakaapekto sa metabolismo ng tubig-asin at humahantong sa paglaki ng mga bato sa bato. Samakatuwid, kung mayroon kang mga problema sa genitourinary system, hindi ka maaaring kumain ng mga kamatis araw-araw.
Nga pala, hindi mo dapat kinakain ang mga ito kasama ng mga pipino. Kung hindi man, madaling makuha ang iyong sarili ng mga problema sa bato, kahit na hindi mo pa naririnig ang mga ito dati.
Dahil sa mga impeksyong ito, isinama ng WHO ang mga kamatis sa listahan ng mga pinaka-mapanganib na pagkain. At dahil jan. Ang mga pagkain ng burger, salad, pasta, at iba pang mga pinggan na may kasamang mga kamatis sa mga cafe o restawran, maaari kang makakuha ng disenteriya, salmonellosis at iba pang mga sakit sa bituka. At ang dahilan ay walang halaga: hindi maganda ang paghugas ng gulay o isang nasirang ibabaw ng prutas, kung saan buong pasasalamat na nagpaparami ang Salmonella. At kung sa bahay maaari mong makontrol ang proseso ng pagproseso ng mga gulay, kung gayon sa mga outlet ng pampublikong pag-cater ay maaari ka lamang umasa sa kalinisan ng mga tauhan.
Kaya, paano ito magiging wala sila. Masigasig na pinabilis ng mga tagagawa ang pagkahinog ng mga kamatis, madalas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dosis ng pagkabigla ng nitrogen at iba pang mga pataba. At gumamit din ng mga gamot tulad ng insecticides, fungicides at herbicides na nagpoprotekta sa mga halaman mula sa mga insekto, fungi at damo. Samakatuwid, ang ilan sa mga nakakapinsalang mga additives ng kemikal ay matatagpuan sa mga gulay. At ang isang simpleng paghuhugas ay tiyak na hindi makakatulong. Samakatuwid, mapanganib lamang na kumain ng mga kamatis na binili ng tindahan araw-araw. Ang perpektong pagpipilian ay ang mga kamatis na lumago sa iyong cottage sa tag-init. Organic, tulad ng naka-istilong sabihin ngayon. Maaari mo ring subukang bumili ng isang produktong environment friendly mula sa iyong lola sa merkado. Ngunit walang garantiya na ang mga ito ay hindi pareho ng mga kamatis na dinala mula sa pinakamalapit na tindahan.
Siya nga pala
Ang mga nutrisyonista, bukod sa iba pang mga bagay, ay hindi inirerekumenda ang pagkain ng mga kamatis sa gabi. Ang lahat ay tungkol sa diuretiko na pag-aari ng mga kamatis: tatakbo ka lang sa banyo nang kalahating gabi, sa halip na matulog nang payapa. At higit sa lahat ang mga pakinabang ng mga kamatis na ginagamot ng init: kumpara sa mga sariwang kamatis, pinapataas nila ang dami ng lycopene, isang mahiwagang antioxidant na pinoprotektahan tayo mula sa sakit sa puso. Totoo, mas mabuti pa rin na iwasan ang mga naka-kahong kamatis: dahil sa maraming asin, maaari nilang pukawin ang pamamaga.