Ayon sa USDA, ang mga gulay ay dapat maging batayan ng ating diyeta. Gayunpaman, madalas na hindi gusto ng mga bata ang mga gulay para sa iba't ibang mga kadahilanan: hindi nila gusto ang kanilang lasa, texture, o kahit na kulay. Sa ganoong sitwasyon, narito ang ilang simpleng tip kung paano matutulungan ang iyong mga maselan na kumakain na magkaroon ng malusog na relasyon sa pagkain at mga gulay.
Ihain muna ang mga gulay. Kung hindi nauubos ng iyong pamilya ang kanilang mga gulay sa oras ng pagkain, isaalang-alang na kainin ang mga ito bilang unang pagkain sa araw – mas malamang na tapusin ng mga nagugutom na kabahayan ang lahat ng inilalagay nila sa kanilang plato. Pagkatapos ay lumipat sa iba pang mga pagkain, at para sa dessert, mag-enjoy ng ilang prutas!
Magdagdag ng mga gulay sa iyong meryenda. Ang oras ng meryenda ay isa pang pagkakataon upang kumain ng mas maraming gulay! Subukang mag-empake ng mga gulay na meryenda na tanghalian at maghiwa ng mga gulay sa mga nakakatuwang hugis gamit ang mga cookie cutter para mas maging masaya ang mga ito para sa mga bata. Ang mga dinosaur ay maaaring inukit mula sa mga pipino, at ang mga bituin ay maaaring gawin mula sa matamis na paminta. Mayroong ilang mga pagpipilian sa malusog na meryenda para sa mga bata, at ang prutas ay isa pang mahusay na paraan upang punan ang kanilang mga meryenda ng mga bitamina at sustansya.
Gulay na almusal. Ang almusal ay hindi kinakailangang cereal lamang. Masarap ding almusal ang mga prutas at gulay. Isaalang-alang ang paghahatid ng mga gulay para sa almusal, tulad ng toast na may mainit na minasa na mga avocado at kamatis.
Kunin ang iyong anak na interesado. Ang mga bata ay madalas na nag-aatubili na kumain ng mga bagong pagkain dahil iniisip nila na ang lahat ng hindi pamilyar ay kakaiba. Turuan ang iyong mga mapiling kumakain na makakita ng mga bagong pagkain bilang bahagi ng isang kapana-panabik na pakikipagsapalaran, at hayaan ang mga bata na magsaya sa hapag habang ginagalugad nila ang hitsura at lasa ng mga bagong gulay at prutas. Hikayatin ang pagkamausisa!
Sabihin sa mga bata kung saan nanggagaling ang pagkain. Kadalasan, kapag nalaman ng mga bata kung saan nagmumula ang pagkain at kung paano magtanim at maghanda ng pagkain, sila ay nagiging mas interesado at nasasabik. Ang pagbisita sa mga sakahan at merkado ng mga magsasaka kung saan maaari kang bumili ng mga lokal na ani at payagan ang mga bata na makilahok sa pagtitipon at paghahanda ng pagkain ay magdaragdag ng posibilidad na gusto nilang kumain ng mga gulay.
Huwag magpalinlang sa mga pekeng gulay. Ang mga chips at crackers ay kadalasang may kulay, artipisyal na lasa, at may label na masustansyang meryenda na may mga idinagdag na gulay, ngunit ang mga ito ay talagang kulang sa nutrisyon at mga benepisyong pangkalusugan, at madalas silang maling ipaalam sa mga bata ang tungkol sa kulay, lasa, at texture ng mga gulay.
Magtanong. Alamin kung bakit hindi gusto ng iyong anak ang ilang partikular na pagkain. Problema sa hitsura, texture o lasa? Maaaring sapat na ang pagputol, paghaluin o punasan ng isang bagay - at ang problema ay nawala. Ang pakikipag-usap tungkol sa pagkain ay isang magandang ideya, dahil minsan kapag natutunan ng mga bata kung gaano kalaki ang iyong pagsisikap sa paghahanda ng pagkain at kung gaano kahalaga ang bawat elemento ng isang ulam para sa kanilang katawan, mas malamang na kumain sila kahit na hindi nila gusto.
Hindi pa masyadong maaga o huli na turuan ang mga bata tungkol sa malusog na pagkain at pagbutihin ang kanilang mga gawi sa nutrisyon. Para sa pinakamahusay na mga resulta, maaari ka ring kumunsulta sa isang nutrisyunista sa iyong doktor.
Kumain ng gulay kasama ang buong pamilya at maging malusog!