Nilalaman
Ang tag-araw ay ang panahon ng kaligayahan. At ang kaligayahan, tulad ng alam mo, ay hindi mabibili ng anumang pera. Ngunit maaari mong i-save ito at dalhin ito sa iyo. Dalhin ang ilang masasayang araw ng tag-araw kasama mo sa taglamig. Hayaang ipaalala nila sa iyo ang kanilang mga sarili gamit ang isang garapon ng strawberry jam, isang malutong na pipino o isang bungkos ng mga halamang gamot ….
Saan magsisimula: 3 pangunahing panuntunan
1. Bago magpatuloy sa mga blangko, suriin - mayroon ka bang lugar upang iimbak ang mga ito? Depende ito sa recipe. Kung walang lugar upang alisin ang mga garapon maliban sa apartment, pagkatapos ay kailangan mong pumili ng mga recipe na may mataas na nilalaman ng asukal at suka. At kailangan mong kalimutan ang tungkol sa "limang minuto" at bahagyang inasnan na mga pipino - mabilis silang magiging maasim sa init. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng de-latang pagkain sa bahay ay mula 0 – (+) 10 C.
2. Tiyaking mayroon kang tamang asin. Tiyak, sa iyong kusina mayroong isang naka-istilong "marine", iodized, "pink", "volcanic", atbp. Ang lahat ng mga "show-off" na ito ay hindi angkop para sa pag-aasin, dahil naglalaman sila ng maraming mga impurities na makagambala sa natural mga proseso ng pagbuburo at ang mga garapon ay sasabog lamang. Ang iyong pinakamahusay na kaalyado sa panahon ng pag-aani ay ang regular na table salt.
3. Maingat na suriin ang lahat ng mga lata para sa mga bitak at chips. Ito ay lubhang nakakatakot kapag ang isang garapon ng kumukulong brine ay sumabog sa iyong mga kamay.
Alam ng mga sinaunang Romano kung paano maghanda ng pagkain para sa hinaharap. Halimbawa, ang Romanong senador na si Mark Porcius Cato the Elder ay sumulat sa kanyang aklat na "On Agriculture": "Kung gusto mong magkaroon ng katas ng ubas sa buong taon, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang amphora, lagyan ng alkitran ang cork at ibaba ang amphora sa pool. Ilabas ito pagkatapos ng 30 araw. Ang katas ay tatagal ng isang buong taon… "
Mga kaliskis ng kutsara
Makakatulong ito upang maiwasan ang abala kapag tumitimbang ng maliliit na volume. Ilang segundo at alam mo nang may katumpakan sa parmasyutiko kung ano ang hitsura ng 5 g ng allspice o 12 g ng citric acid.
Lupon na may kompartimento para sa mga labi
Hindi ka na maabala sa paglilinis, pagputol ng mga blangko. Ang matalinong cutting board ay nilagyan ng isang kompartimento kung saan maaari mong ipadala ang iyong basura gamit ang isang alon ng iyong kamay.
Green gunting
Mga kilo ng dill, kintsay at iba pang maanghang na gulay para sa mga paghahanda na pinutol mo lamang gamit ang mga gunting na ito at walang oras upang mapagod.
Takip ng alisan ng tubig
Isang takip lang na may butas. Ngunit hindi ito titigil na maging may kaugnayan hangga't ang huling maybahay sa Earth ay nagpapanatili ng mga cucumber at roll compotes. Dahil, sa pamamagitan ng pag-draining ng mainit na marinade mula sa garapon, hindi ka na magkakaroon ng panganib na mapaso.
Mga bangko na may toggle lock
Una, agad nilang ililigtas ka mula sa pag-ikot ng seaming key sa isang mainit na lata.
Pangalawa, wala nang panganib na mag-overtightening o hindi kumapit sa takip. Ang toggle lock ay nakakabit sa lugar nang madali at ligtas.
Pangatlo, ang mga garapon na ito ay kailangang-kailangan para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong damo, mushroom, gulay at compote mixtures para sa taglamig. Ang kahalumigmigan ay hindi nakukuha sa ilalim ng masikip na takip.
Separator ng bato
Madaling makayanan kahit na may isang balde ng maliliit na seresa para sa jam. Kasabay nito, nang hindi napinsala ang mga berry. At kung ano ang mahalaga: ang iyong kusina at ikaw mismo ay hindi mawiwisik ng cherry juice mula ulo hanggang paa.
Juicer
Sa harvest year, hindi mo na iisipin kung saan ilalagay ang mansanas. Mabilis na ipoproseso ng juicer ang mga ito sa natural na juice nang walang anumang additives at preservatives.
Awtomatikong seaming machine
Sa katunayan, ito ay isang modernong replika ng mismong mga makina na pinagsama ng ating mga lola. Naiiba ito sa mga nauna sa hindi nito kailangang baluktot. Ilagay lamang ito sa isang garapon na may takip at ibaba ang pingga.
jar sterilizer
Ang gadget na ito ay magliligtas sa iyo mula sa pangangailangan na maghurno ng mga garapon sa oven, mag-hover sa ibabaw ng takure o magbuhos ng tubig na kumukulo. Ito ay sapat lamang upang hugasan ang mga ito at ilagay ang mga workpiece sa kanila. Pagkatapos ay gagawin ng matalinong makina ang lahat mismo. And rest assured, walang masisira kahit isang garapon sa sterilizer.
Dehydrator para sa mga prutas at gulay
Talaga, ito ay isang oven. Ngunit maaari mong siguraduhin na ang mga kabute, gulay, prutas at damo sa loob nito ay hindi masusunog o matutuyo.
Ito ay maginhawa dahil maaari mong tuyo ang ilang kilo ng pagkain sa isang pagkakataon. At, hindi kailangang pareho. Ang lahat ng mga drying tray ay insulated at hindi naghahalo ang mga amoy sa loob ng appliance. Sa pamamagitan ng paraan, gamit ang gadget na ito maaari mong matuyo kahit na ang pinaka matubig na mga gulay at prutas - mga kamatis, ubas, melon.