Malamang na narinig mo na ang maraming mga argumento na ginawa pabor sa veganism at isang plant-based na diyeta. Para sa iba't ibang mga kadahilanan, ang iba't ibang mga tao ay nagiging motibasyon at nagsimulang gumawa ng mga pagbabago sa kanilang buhay.
Kung patungo ka sa isang vegetarian diet, o iniisip lang ito, narito ang 14 na sagot sa tanong na “bakit” na makakatulong sa iyong gumawa ng tamang desisyon!
1. Bawasan ang panganib ng sakit sa puso at type 2 diabetes
Ang mga sakit na napakapopular sa ating panahon ay talagang hindi natural para sa mga tao. Bukod dito, ang pagbara ng mga arterya ay nagsisimula sa napakaagang edad (mga 10 taon).
Kahit na ang pinakamalaking organisasyong pangkalusugan ay umamin na ang mga produktong hayop, na mayaman sa saturated fats at cholesterol, ang sanhi ng sakit sa puso at diabetes. Ang diyeta na nakabatay sa halaman ay hindi lamang makakatulong sa ating mga arterya, ngunit kahit na baligtarin ang type 2 diabetes.
2. Gamutin at mapuksa ang iba pang mga sakit
Ang kalusugan ang ating pinakamahalagang pag-aari. Anumang pagkakataon upang mabawasan ang panganib ng anumang sakit at tulungan ang katawan na gumaling ay dapat na seryosohin. Ang mga Vegan ay napatunayang siyentipiko at klinikal upang mabawasan ang panganib ng stroke, Alzheimer's, cancer, mga sakit na nauugnay sa mataas na kolesterol, at higit pa.
Ang diyeta na nakabatay sa halaman ay kadalasang mas epektibo pa kaysa sa gamot at operasyon. Idineklara ng World Health Organization na ang processed meat ay isang carcinogen, at ang aklat na The China Study ay malinaw na nagpapakita ng kaugnayan sa pagitan ng casein (milk protein) at cancer.
3. Magpayat
Ang mga Vegan ay halos ang tanging pangkat ng mga tao na may normal na body mass index (BMI). Ang pagkain ng maraming produktong hayop ay nakakatulong sa pagtaas ng BMI. Oo, ang naturang pagkain ay hindi naglalaman ng carbohydrates, ngunit naglalaman ng mga taba. Ang taba ay may mas maraming calorie at mas madaling maimbak sa katawan kaysa sa mga calorie mula sa carbohydrates. Bilang karagdagan, ang pangkalahatang densidad ng mga produktong hayop ay nagiging sanhi ng labis na pagkain ng isang tao kapag maaari nilang kargahan ang kanilang mga plato ng mga gulay habang nananatiling payat. Gayundin, ang mga hormone na nagpapasigla sa paglaki ay matatagpuan sa mga produktong hayop, na hindi kapaki-pakinabang para sa atin.
4. Magpakita ng kabaitan at pakikiramay sa mga nilalang
Para sa ilang mga tao, ang mga etikal na argumento na pabor sa veganism ay hindi masyadong malakas, ngunit sasang-ayon ka na ang kabaitan ay hindi kailanman kalabisan o hindi naaangkop. Ang pagliligtas sa buhay ng isang taong inosente ay palaging tamang gawin. Sa kasamaang palad, may napakalaking kampanya sa buong mundo ng mga industriya ng karne at pagawaan ng gatas na gumagamit ng mga larawan ng masasayang hayop sa mga pakete, habang ang katotohanan ay mas malupit. Ano ang maaaring maging makatao sa pag-aalaga ng hayop?
5. Limitadong mapagkukunan at gutom
Ang mga tao sa buong mundo ay napipilitang magdusa dahil sa malaking pangangailangan para sa mga produktong hayop. Bakit? Ngayon ay mayroon tayong sapat na pagkain upang pakainin ang 10 bilyong tao, sa kabuuang 7 bilyon sa mundo. Ngunit lumalabas na 50% ng mga pananim sa mundo ay kinakain ng mga pang-industriya na hayop... Sa 82% ng mga bata na nakatira malapit sa mga hayop ay nagugutom dahil ang mga karne na ginawa sa mga lugar na ito ay ipinadala sa mga 1st world na bansa upang ang mga tao ay makakain nito. bumili.
Pag-isipan ito: humigit-kumulang 70% ng butil na itinanim sa US lamang ang napupunta sa mga alagang hayop – sapat na para pakainin ang 800 milyong tao. At hindi banggitin ang tubig, na ginagamit sa maraming dami para sa paggawa ng mga produktong hayop.
6. Ang mga produktong hayop ay "marumi"
Sa tuwing uupo ang isang tao sa isang mesa na naglalaman ng karne, itlog o gatas, kumakain din sila ng bacteria, antibiotics, hormones, dioxins at iba pang mga lason na maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan.
Ito ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain, higit sa 75 milyong mga kaso kung saan iniuulat taun-taon. 5 sa kanila ay nagtatapos sa kamatayan. Iniulat ng USDA na 000% ng mga kaso ay sanhi ng kontaminadong karne ng hayop. Ang pag-abuso sa mga parmasyutiko sa mga factory farm ay nag-udyok sa pagbuo ng mga bagong strain ng antibiotic-resistant bacteria. Malawakang ginagamit din ang antibiotic na roxarsone, na naglalaman ng malaking halaga ng pinaka-carcinogenic na anyo ng arsenic.
Ang mga hormone na natural na matatagpuan sa mga produktong hayop ay maaaring magdulot ng kanser, gynecomastia (pagpapalaki ng dibdib sa mga lalaki), at labis na katabaan. Kahit na ang label na "organic" ay gumaganap ng maliit na papel.
7. Hindi kailangan ng mga tao ng mga produktong hayop
Ang pagpatay ay hindi kailangan at malupit. Ginagawa namin ito para sa kasiyahan at tradisyon. Walang katibayan na ang mga tao ay kailangang kumain ng karne, pagawaan ng gatas at mga itlog upang maging malusog at masagana. Medyo kabaligtaran. Ito ay isang instinct na mayroon lamang ang mga tunay na kumakain ng karne, tulad ng mga leon o oso. Ngunit sa biyolohikal na paraan, walang ibang pagkain para sa kanila, samantalang tayong mga tao.
Huwag nating kalimutan na hindi tayo mga guya na nangangailangan ng gatas ng kanilang ina, at hindi natin kailangang ubusin ang anumang iba pang pagtatago kaysa sa gatas ng ating sariling ina (at pagkatapos lamang sa mga unang taon ng buhay). Hindi sinasabi na ang mga hayop ay hindi gustong mamatay, mahal nila at pinahahalagahan ang buhay. At kami, sa kasamaang-palad, ay isinasaalang-alang sila bilang "mga hayop sa bukid", isang walang mukha na kawan, nang hindi iniisip na sila, sa katunayan, ay kapareho ng aming mga pusa at aso. Kapag naunawaan natin ang koneksyon na ito at gumawa ng mga naaangkop na hakbang, sa wakas ay maiayon natin ang ating mga aksyon sa moralidad.
8. Iligtas ang kapaligiran at itigil ang pagbabago ng klima
Mga 18-51% (depende sa rehiyon) ng teknogenikong polusyon ay nagmumula sa industriya ng karne, na humahantong sa mabilis na pag-unlad ng produksyon ng agrikultura, na nag-aambag sa epekto ng greenhouse.
Ang 1 libra ng karne ay katumbas ng 75 kg ng CO2 emissions, na katumbas ng paggamit ng kotse sa loob ng 3 linggo (average na CO2 emissions na 3 kg bawat araw). Ang mga ligaw na hayop ay nagdurusa sa mga kahihinatnan. Ang malawakang pagkalipol ng mga species ay nakakaapekto sa 86% ng lahat ng mammals, 88% ng mga amphibian at 86% ng mga ibon. Marami sa kanila ang nahaharap sa napakataas na panganib ng pagkalipol sa malapit na hinaharap. Posible na sa 2048 ay makikita natin ang mga walang laman na karagatan.
9. Subukan ang mga bagong masarap na pagkain
Nakatikim ka na ba ng "Buddha bowl"? Paano ang quinoa salad o burger na may black bean patty? Mayroong higit sa 20 species ng mga nakakain na halaman sa mundo, kung saan humigit-kumulang 000 ang pinamamahalaan at pinoproseso. Marahil ay hindi mo pa nasusubukan ang kalahati ng mga ito! Ang mga bagong recipe ay nagpapalawak ng abot-tanaw, na nagdudulot ng kasiyahan sa panlasa at sa katawan. At may mataas na posibilidad na makahanap ng mga pagkaing hindi mo naisip noon.
Pagbe-bake nang walang itlog? Ang saging, flax seeds at chia ay mahusay na kapalit. Keso na walang gatas? Mula sa tofu at iba't ibang mani, maaari kang gumawa ng alternatibong hindi mas masama kaysa sa orihinal. Kailangan lang magsimulang maghanap, at tiyak na hihigpitan ka ng prosesong ito!
10. Maging fit
Karamihan sa mga tao ay natatakot na mawalan ng mass ng kalamnan kapag tinalikuran nila ang mga produktong hayop. Gayunpaman, ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahirap matunaw, kumukuha ng halos lahat ng enerhiya at ginagawang pagod at inaantok ang isang tao. Ang isang vegan diet ay hindi makakapigil sa iyo na maabot ang iyong mga layunin sa fitness at makapagbibigay sa iyo ng lakas at lakas. Tingnan ang mga atleta sa mundo! Ang sikat na boksingero na si Mike Tyson, ang manlalaro ng tennis na si Sirena Williams, ang atleta ng track at field na si Carl Lewis – ang mga taong ito ay nakamit ang mga makabuluhang taas sa sports nang hindi kumakain ng pagkain na pinagmulan ng hayop.
Hindi mo kailangang panoorin ang iyong paggamit ng protina gaya ng iniisip ng maraming tao. Ang lahat ng mga produkto ng halaman ay naglalaman nito, at ang protina na ito ay napakataas din ng kalidad. Ang 40-50 gramo bawat araw ay madaling makuha mula sa mga berdeng gulay, buong butil, munggo, mani, at buto. Ang bigas ay naglalaman ng 8% protina, mais 11%, oatmeal 15%, at munggo 27%.
Bilang karagdagan, mas madaling makakuha ng mass ng kalamnan sa isang diyeta na nakabatay sa halaman, dahil ang protina na nakabatay sa halaman ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa mga produktong hayop.
11. Pagbutihin ang balat at panunaw
Tunay na magkakaugnay ang dalawang isyung ito. Para sa karamihan ng mga taong may acne-prone na balat, ang gatas ang kanilang pinakamasamang kaaway. Sa kasamaang palad, maraming doktor ang nagrereseta ng mga gamot at agresibong paggamot upang mapabuti ang kondisyon ng balat kapag ang problema ay nasa pagkain na ating kinakain. Ito ay napatunayan nang paulit-ulit na ang pag-iwas sa mataba na pagkain ay nakakabawas ng acne.
Ang mga prutas at gulay na mayaman sa tubig ay maaaring magbigay sa iyong balat ng pagpapalakas ng kalusugan at ningning salamat sa kanilang mataas na antas ng mga bitamina at mineral. Ang magaspang na hibla ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw, alisin ang mga toxin. Sumang-ayon, ang problema sa panunaw ay isa sa mga pinaka hindi kasiya-siyang sensasyon. Kaya bakit hindi alisin ito?
12. Pagbutihin ang iyong kalooban
Kapag ang isang tao ay nagluluto ng karne, awtomatiko niyang sinisipsip ang mga stress hormone na ginawa ng hayop sa daan patungo sa pagpatay, hanggang sa huling segundo ng kanyang buhay. Ito lamang ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa mood. Ngunit hindi lang iyon.
Alam namin na ang mga taong sumusunod sa isang plant-based na pagkain ay may posibilidad na magkaroon ng mas matatag na mood—mas kaunting stress, pagkabalisa, depresyon, galit, poot, at pagkapagod. Ito ay dahil sa mas mataas na antioxidant content sa mga pagkaing halaman, lalo na sa mga prutas at gulay. Kasama ng diyeta na mababa ang taba, maaari itong magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa sikolohikal na kagalingan. Ang mga masusustansyang pagkain at mayaman sa carbohydrate, kabilang ang brown rice, oats, at rye bread, ay nakakatulong sa pag-regulate ng mga antas ng serotonin. Napakahalaga ng serotonin para makontrol ang ating kalooban. Ang isang plant-based na diyeta ay ipinakita upang makatulong sa paggamot sa mga sintomas ng pagkabalisa at depresyon.
13. Makatipid ng pera
Ang isang vegetarian diet ay maaaring maging napakatipid. Kapag itinuon mo ang iyong diyeta sa mga butil, munggo, munggo, mani, buto, pana-panahong prutas at gulay, maaari mong bawasan ang iyong buwanang pagkain sa kalahati. Marami sa mga produktong ito ay mabibili nang maramihan at maiimbak nang mahabang panahon.
Gumastos ka ng mas kaunting pera kung plano mo ang iyong diyeta sa halip na kumuha ng double cheeseburger habang tumatakbo. Maaari kang mag-isip ng (o makahanap) ng malaking iba't ibang opsyon sa badyet para sa plant-based na pagkain! Ang isa pang positibo ay hindi mo kailangang gumastos ng malaking halaga ng pera sa mga doktor at mga gamot, dahil ang isang plant-based na diyeta ay maaaring maiwasan at mabawi ang mga malalang sakit.
14. Lumayo sa stereotype na ang vegetarianism ay isang ganap na pagbabawal
Maraming produkto sa supermarket ang vegan. Paboritong Oreo cookies, nacho chips, maraming sarsa at matamis ng lahat. Parami nang parami ang mga plant-based na gatas, ice cream, soy meat at marami pa ang nasa merkado bawat taon! Ang non-dairy production ay mabilis na lumalaki!
Parami nang parami ang mga restaurant na nag-aalok ng mga vegan at vegetarian na menu, anuman ang format. Wala nang problema sa pagkain sa mga pampublikong lugar, ngunit ngayon ay lumitaw ang isa pang tanong: "At ano ang pipiliin mula sa iba't ibang ito?". Ngunit iyon ay isang ganap na naiibang kuwento.