Ang kaarawan ng champagne ay ipinagdiriwang sa araw ng unang pagtikim nito - 4 Agosto.
Ang magulang ng sparkling na alak ay itinuturing na Pranses monghe na si Pierre Perignon, isang monghe mula sa Abbey ng Hauteville. Ang huli ay matatagpuan sa lungsod ng Champagne. Ang lalaki ay nagpatakbo ng isang grocery store at isang cellar. Sa kanyang bakanteng oras, nag-eksperimento si Pierre ng pagkakasala. Ang monghe ay nag-alok ng isang sparkling inumin sa kanyang mga kapatid noong 1668, nakakagulat sa mga tasters.
Pagkatapos ang mahinhin na monghe ay hindi man pinaghihinalaan na ang champagne ay magiging isang simbolo ng pag-ibig at isang inumin para sa mga mahilig. Sasabihin sa iyo ng mga katotohanang ito tungkol sa kawili-wili at hindi kilalang buhay ng bula na alak.
- Ang pangalan mismo - champagne - ay maaaring ibigay hindi sa bawat sparkling na alak, ngunit sa isa lamang na ginawa sa rehiyon ng Champagne ng Pransya.
- Noong 1919, ang mga awtoridad ng Pransya ay naglabas ng isang batas na malinaw na nagsasaad na ang pangalang "champagne" ay ibinigay sa mga alak na ginawa mula sa ilang mga varieties ng ubas - Pinot Meunier, Pinot Noir at Chardonnay.
- Ang pinakamahal na champagne sa buong mundo ay Shipwrecked 1907 Heidsieck. Ang inumin na ito ay higit sa isang daang taong gulang. Noong 1997, natagpuan ang mga bote ng alak sa isang nalubog na barko na nagdadala ng alak para sa pamilya ng hari sa Russia.
- Ang isang bote ng champagne ay naglalaman ng humigit-kumulang na 49 milyong mga bula.
- Ang pagbubukas ng champagne nang malakas ay itinuturing na masamang asal, may pag-uugali ng pagbubukas ng isang bote - dapat itong gawin nang maingat lamang at mas kaunting ingay.
- Ang mga bula sa baso ay nabubuo sa paligid ng mga iregularidad sa mga dingding, kaya ang mga baso ng alak ay pinahid ng isang cotton twalya bago ihatid, na lumilikha ng mga iregularidad na ito.
- Noong una, ang mga bula sa champagne ay itinuturing na isang epekto ng pagbuburo at "mahiyain". Sa ikalawang kalahati ng XNUMXth siglo, ang hitsura ng mga bula ay naging isang natatanging tampok at pagmamataas.
- Ang isang tapunan mula sa isang botelya ng champagne ay maaaring lumipad sa bilis na 40 hanggang 100 km / h. Ang tapunan ay maaaring shoot hanggang sa 12 metro ang taas.
- Ang foil sa leeg ng isang bote ng champagne ay lumitaw noong XNUMXth siglo upang takutin ang mga daga sa mga cellar ng alak. Sa paglipas ng panahon, natutunan nilang alisin ang mga rodent, at ang foil ay nanatiling bahagi ng bote.
- Ang mga bote ng champagne ay magagamit sa dami mula 200 ML hanggang 30 liters.
- Ang presyon sa isang botelyang champagne ay humigit-kumulang na 6,3 kg bawat square centimeter at katumbas ng presyon sa isang gulong bus ng London.
- Ang Champagne ay dapat na ibuhos na may salaming ikiling ikiling upang ang stream ay dumaloy pababa sa gilid ng pinggan. Ang mga propesyonal na sommelier ay nagbubuhos ng champagne sa pamamagitan ng Pagkiling ng bote ng 90 degree sa isang tuwid na baso, nang hindi hinahawakan ang mga gilid ng leeg.
- Ang pinakamalaking bote ng champagne ay may dami na 30 liters at tinatawag itong Midas. Ang champagne na ito ay ginawa ng bahay na "Armand de Brignac".
- Ipinagbabawal ang mga kababaihan na uminom ng champagne na may pinturang mga labi, dahil ang kolorete ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapawalang-bisa sa lasa ng inumin.
- Noong 1965, ang pinakamataas na bote ng champagne sa buong mundo, 1m 82cm, ay ginawa. Ang bote ay nilikha ni Piper-Heidsieck upang igawad sa aktor na si Rex Harrison ang isang Oscar para sa kanyang tungkulin sa My Fair Lady.
- Dahil nagustuhan ni Winston Churchill na uminom ng isang pinta ng champagne para sa agahan, isang 0,6 litro na bote ang espesyal na ginawa para sa kanya. Ang gumawa ng champagne na ito ay ang kumpanya ng Pol Roger.
- Ang wire bridle na may hawak na plug ay tinatawag na muzlet at may 52 cm ang haba.
- Upang mapangalagaan ang lasa ng champagne at hindi labis na maisagawa ito sa dami ng produksyon, sa Champagne, ang maximum na pinapayagan na ani bawat ektarya ay itinakda - 13 tonelada.