Nilalaman
Impormasyon sa Antioxidant bawat hakbang ng paraan. Nakaposisyon sila bilang mga tagapagtanggol ng katawan ng tao mula sa nakakapinsalang mga radical.
Ang mga antioxidant ay mga sangkap na kumokontrol sa konsentrasyon ng mga libreng radikal, mga byproduct ng oksihenasyon. Ang mga radikal ay maaaring makapinsala sa mga bahagi ng selula, kabilang ang DNA, at humantong sa pag-unlad ng iba't ibang sakit.
Nakaugalian na tukuyin ang mga antioxidant bilang bitamina E, A, C, D, mga elemento ng bakas - selenium, B-carotene, pati na rin ang mga flavonoid, at ilang iba pang mga sangkap. Lahat ng mga ito ay ginawa ng katawan at matatagpuan sa mga pagkaing halaman (na may mga bihirang eksepsiyon).
Pinaniniwalaang pinapabagal ng mga antioxidant ang pagtanda at pinoprotektahan laban sa cancer. Ano ang mga alamat na nagpapalipat-lipat sa katotohanan tungkol sa mga sangkap na ito, at ano ang dapat mong malaman tungkol sa mga antioxidant?
Lahat ng Antioxidant ay Mabuti
Gumagana ang mga antioxidant sa iba't ibang paraan. Ang bawat indibidwal na antioxidant ay responsable para sa sarili nitong lugar ng mga free radical. Ang mga antioxidant ay hindi mapagpapalit, ang ilan ay pinaka epektibo kung ipinares sa bawat isa, ang ilan ay nag-iisa.
Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang ayusin ang iyong diyeta upang ang lahat ng posibleng mga antioxidant ay naroroon dito. Sa parehong oras, ang mga gawa ng tao na antioxidant ay hindi laging hinihigop ng katawan.
Ayon sa mga pag-aaral ng Aleman, minsan ang pag-inom ng mga antioxidant na gamot ay nakakasagabal sa sensitivity ng insulin ng katawan. Napansin ng ibang mga pag-aaral na ang mga lalaking umiinom ng beta-carotene supplement ay nagkaroon ng cancer. Ang mga kababaihan ay nagkaroon din ng mas mataas na posibilidad na magkaroon ng kanser sa balat kung sila ay nag-overdose sa mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng mga bitamina C, E, beta-carotene at zinc.
Ang mga antioxidant ay matatagpuan lamang sa mga gulay at prutas.
Ang lahat ng mga produktong herbal – prutas at gulay, berries, legumes, butil, mani at buto, lahat ng uri ng tsaa, herbs, red wine at dark chocolate, pati na rin ang seaweed – ay pinagmumulan ng antioxidants. Ang mga halaman ay gumagawa ng mga compound na ito para sa pest at UV control. Ang pino at giniling na mga cereal ay ang hindi gaanong mahalagang antioxidant.
Ang mga antioxidant ay matatagpuan din sa maliit na halaga sa mga produktong hayop - karne, isda at pagkaing-dagat, gatas at itlog.
Mga Antioxidant na Nagpapabata
Ang anti-aging na epekto ng mga antioxidant ay hindi napatunayan sa agham. Pinaniniwalaan na pinipigilan lamang nila ang wala sa panahon na pagtanda. Ngunit hindi nila magawang buhayin ang katawan. Ang mga kosmetiko na may mga antioxidant ay wala ring silbi: gumagana lamang sila mula sa loob.
Ang mga libreng radical ay kaaway ng katawan
Ang mga malayang radikal ay hindi isang walang pasubaling kasamaan na dapat na pagsikapang sirain. Ang mga radical ay nagsasagawa ng isang bilang ng mga mahahalagang pagpapaandar sa pisyolohikal: lumahok sila sa pagbubuo ng mga biological regulator, tumutulong na kontrata ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, at pasiglahin ang pagkamatay ng cell.