Ang mga babaeng Hapones ang may hawak ng world record para sa malusog na pag-asa sa buhay. Ano ang kanilang mga sikreto? Maraming magagandang gawi ang maaaring isama sa ating pang-araw-araw na buhay.

1. Sport para mawala ang stress

Alam natin ito, ngunit minsan nahihirapan tayong ilapat ito sa ating pang-araw-araw na buhay. Puno ang iskedyul, hindi madaling idagdag ang sport box. Well, dapat mong malaman, gayunpaman, na ito ay walang alinlangan na isang mahalagang elemento sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan ng ating mga kaibigang Hapon.

Ang sport, anuman ito, ay nagpapalaya sa atin mula sa stress na nagtataguyod ng labis na katabaan, ang pag-unlad ng ilang mga sakit at ang napaaga na pagtanda ng katawan. Panatilihin itong simple sa paraan ng Hapon: mag-inat araw-araw upang manatiling bata at flexible, paglalakad, pagbibisikleta, tai chi o pagmumuni-muni (relaxation therapy, yoga, atbp.) ay mahusay.

2. Bawal magprito sa aming mga plato

Sabihin mo sa akin kung ano ang iyong kinakain, sasabihin ko sa iyo kung hanggang kailan ka mabubuhay! Ang salawikain ay tiyak na muling binibisita ngunit nagbibigay-daan sa atin upang mas maunawaan ang mga kahihinatnan ng pang-araw-araw na pagkain sa ating katawan. Ang diyeta ng Hapon, tulad ng alam natin, ay balanse ay malusog, ngunit ano ba talaga ang binubuo nito? Paano nananatiling payat ang mga babaeng Hapon nang napakatagal?

Kung ang sobrang timbang ay responsable para sa maraming sakit sa Kanlurang Europa, alamin higit sa lahat na sa Japan, walang pritong pagkain. Doon mas gusto namin ang green tea, steamed rice, sopas, tofu, bagong bawang, seaweed, isang omelet, isang slice ng isda. ANGAng mga pagkaing nilulubog at niluto sa mantika ay masama sa katawan, samakatuwid ay dapat nating matutunang gawin nang wala ito at baguhin ang paraan ng pagluluto: ang steaming o lightly grilled ay perpekto!

3. Isda at mas maraming isda

Sa Japan, madalas tayong kumakain ng isda, hindi sabihin araw-araw at minsan ilang beses sa isang araw. Mahilig sila dito at kumonsumo ng 10% ng stock ng isda sa mundo habang ang mga ito ay kumakatawan lamang sa 2% ng populasyon ng panete. At ang isda, lalo na ang marine fish, ay mahusay para sa pagpapanatili ng hugis salamat sa supply nito ng calcium, phosphorus, iron, copper, selenium, at iodine – isang mahalagang elemento para sa buong organismo.

4. Mga almusal ng hari

Madalas nating pinag-uusapan ang lugar na dapat gawin ng almusal sa ating araw. Sa Japan, ito ay isang katotohanan: ang almusal ay ang pinakakumpletong pagkain. Mag-ingat na huwag magpalabis puting tinapay, pinagmumulan ng gluten, at samakatuwid ng asukal !

Mas gusto namin ang buong butil (mas mabuti ang organic), pinatuyong prutas (mga pasas, igos, petsa), mani, pinagmumulan ng calcium at antioxidants (walnuts, macadamia nuts, pecans, pistachios, almond, hazelnuts, plain cashews), mga itlog, keso (kambing o tupa) at sariwang prutas na ngumunguya sa halip na sa juice upang pabor sa partikular na kontribusyon ng mga hibla na mahalaga para sa mabuting pagbibiyahe ng bituka at kalusugan ng sistema ng pagtunaw.

5. Sabihin stop sa asukal

Sa Japan, mula sa isang maagang edad, ang mga bata ay namulat sa kahalagahan ng pagkain ng kaunting asukal: kaunting matamis, kaunting panghimagas. Obviously, sa France, kami ang hari ng pastry at viennoiserie at ang sarap talaga! Ngunit sa mga timbangan at pagsusuri sa kalusugan, ang asukal ay nagdudulot ng kalituhan at nag-aambag sa pag-unlad ng maraming sakit tulad ng labis na katabaan, diabetes, cardiovascular disease at cancer. 

Nakakalimutan na ba natin ang sweet? Sa Japan, naghahain kami ng maliit na bahagi ng dessert at hindi kami nagmeryenda. Ang puting tinapay (isang pinagmumulan ng gluten at asukal tulad ng nabanggit sa itaas) ay pinapalitan ng kanin na kinakain para sa almusal, tanghalian, bilang pandagdag, suporta para sa mga pinggan, atbp. Nourishing, sugar-free at fat-free, nakakatulong itong maiwasan ang cravings at 10-hour break gawa sa chocolate bars...

Maylis Choné

Basahin din ang Top 10 health benefits ng Asian food