Nilalaman
Sa paligid ng karne napupunta ang maraming mga alingawngaw at alamat. Naniniwala ang mga vegetarian na ang produktong ito ay nagsisimulang mabulok ang ating katawan at makapinsala sa kalusugan. Ganun ba talaga? At ano ang mga katotohanan tungkol sa karne na dapat nating malaman?
Ang karne ay mapagkukunan ng kolesterol.
Ang mga kalaban ng karne ay nagtatalo na ang paggamit nito ay humantong sa pagtaas ng masamang kolesterol sa dugo.
Nagbibigay ang Cholesterol ng mahalagang pag-andar sa ating katawan. Pinupuno nito ang lamad ng cell at pinasisigla ang paggawa ng hormon. Atay - isang talaan sa proseso, ngunit kapag ang kolesterol ay pumapasok sa ating katawan ng pagkain, ang organ na ito ay nagsisimulang gumawa ng mga hormon sa mas maliit na dami, sa gayon ay nagbibigay ng nais na balanse sa katawan.
Siyempre, sa karne, dumarating ang maraming kolesterol; gayunpaman, ang pangkalahatang larawan ay hindi partikular na apektado.
Ang karne ay nabubulok sa gat
Ang pananaw na ang karne ay hindi natutunaw ng katawan ngunit ang nabubulok sa bituka ay mali. Ang impluwensya ng acid at mga enzyme ay nakakakuha sa tiyan; pinaghiwalay nito ang mga protina sa mga amino acid at taba sa mga fatty acid sa bituka. Pagkatapos sa pamamagitan ng dingding ng bituka, ang lahat ay napupunta sa daluyan ng dugo. At ang natitirang hibla lamang ang gumugol ng kaunting oras sa bituka, pati na rin ang anumang iba pang mga labi ng pagkain.
Ang karne ay pumupukaw sa atake sa puso at uri ng diyabetes.
Ang mga sakit na ito ay humahantong sa mga paratang sa mga panganib ng karne. Gayunpaman, ang mga siyentista na nagsagawa ng mga pag-aaral sa larangang ito ay napagpasyahan na walang koneksyon sa pagitan ng pagkain ng karne at sakit sa puso o diabetes. Gayunpaman, ang mga produkto mula sa naprosesong karne na may maraming mga preservatives ay talagang nagdaragdag ng kanilang peligro at iba pang mga sakit.
Ang pulang karne ay humahantong sa cancer.
Ang pahayag na ito ay nakakatakot sa lahat ng mga tagahanga ng steak - pulang karne na nagdudulot ng cancer sa colon. Ngunit, ang mga siyentista ay hindi nagmamadali sa gayong mga kategoryang konklusyon. Anumang karne, tulad ng, sa katunayan, ang produkto na mali ang inihanda, ay maaaring magpalitaw ng sakit. Ang sobrang luto na pagkain ay naglalaman ng maraming mga carcinogens na nakakasama sa mga tao.
Ang katawan ng tao ay hindi idinisenyo upang tanggapin ang karne.
Ang mga kalaban ng karne ay nagtatalo na ang mga tao ay mga halamang gamot. Ayon sa pananaliksik, ang istraktura ng aming digestive system na handang tumanggap ng pagkain na nagmula sa hayop. Halimbawa, ang ating tiyan ay mayroong hydrochloric acid na sumisira sa protina. At ang haba ng aming mga bituka ay nagbibigay-daan sa pag-aakalang ang tao ay nasa tabi-tabi sa pagitan ng halamang-gamot at maninila.