Chia buto
Ito ay mabuti para sa akin
Ang mala-damo na prutas na ito ay naglalaman ng protina, fiber, calcium at omega-3 fatty acids, habang mababa ang calorie. Ang mga buto ng Chia ay hindi lamang nagpo-promote ng magandang transit, ngunit nagdadala din ng pakiramdam ng pagkabusog.
Paano ko sila lutuin?
Idagdag lang sa yogurt, smoothie o ulam.
Para sa isang gourmet winter smoothie, maaari mong ihalo ang isang saging at isang peras sa 60 cl ng almond milk, pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsarita ng chia seeds. Enjoy!
flax buto
Ito ay mabuti para sa akin
Ang mga cereal na ito ay pinagmumulan ng hibla, isang magandang tulong laban sa paninigas ng dumi. Naglalaman ang mga ito ng magnesium upang labanan ang stress, omega 3 at 6 fatty acid, na kapaki-pakinabang para sa balanse ng cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mayaman sa bitamina B9 (folic acid), mahalaga sa panahon ng pagbubuntis.
Paano ko sila lutuin?
Upang idagdag sa yogurt, salad, sopas ...
Para sa isang nakakapagpasiglang müesli: sa isang mangkok, magdagdag ng oatmeal, plain yogurt, isang dakot ng blueberries, ilang mga almendras at budburan ng flax seeds.
Spirulina
Ito ay mabuti para sa akin
Ang freshwater microalgae na ito ay puno ng protina (57 gramo bawat 100 gramo). Naglalaman ito ng mahahalagang fatty acid, at chlorophyll na nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, humingi ng payo sa iyong doktor.
Paano ko ito lulutuin?
Sa anyo ng pulbos, madali itong idinagdag sa yogurt, smoothie o ulam.
Para sa pepsy vinaigrette: maglagay ng 2 tablespoons ng olive oil, 1 lime juice, 1 shallot sa strips, asin, paminta at 1 kutsarita ng spirulina.
Ang azuki bean
Ito ay mabuti para sa akin
Ang legume na ito ay nagbibigay ng natutunaw na mga hibla na nagsusulong ng mahusay na pagbibiyahe at pumipigil sa malalaking gana. Ang azuki bean ay naglalaman ng mga bitamina at mineral (bitamina B9, phosphorus, calcium, iron…).
Paano ko ito lulutuin?
Para sa isang vegan salad: magluto ng 200 g ng beans at 100 g ng quinoa, alisan ng tubig at banlawan ang mga ito. Sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng isang sibuyas, isang abukado at dinurog na kasoy. Timplahan ng toyo at rapeseed oil, isang kurot ng matamis na paminta, asin at paminta.
Tsokolate
Ito ay mabuti para sa akin
Pansinin sa mga gourmets, ito ay isang makapangyarihang antioxidant para protektahan ang ating mga selula dahil naglalaman ito ng maraming flavonoids at polyphenols. Nagbibigay din ito ng maraming mineral (magnesium, potassium, phosphorus, zinc, atbp.). Isang minahan ng mga benepisyo!
Paano ko ito lulutuin?
Isang hindi mapapalampas na recipe ng cake: talunin ang 6 na itlog na may 150 g ng asukal, pagkatapos ay 70 g ng harina. Magdagdag ng 200 g ng tinunaw na dark chocolate na may 200 g ng mantikilya. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto. Para sa topping, matunaw ang 100 g ng dark chocolate na may 60 g ng mantikilya, ibuhos sa cake.
Maghanap ng iba pang mga sobrang pagkain sa "My 50 super foods +1", ni Caroline Balma-Chaminadour, ed. Kabataan.