6 mga tanyag na uri ng gumagawa ng kape: kung paano pumili ng pinakamahusay
Kung hindi mo maisip ang iyong umaga nang walang isang tasa ng kape (latte, cappuccino - salungguhitan ang kailangan mo), malamang naharap mo ang problema ng pagpili ng perpektong gumagawa ng kape. Sa katunayan, ngayon ang mga tatak ay tila nakikipagkumpitensya sa bawat isa, nakalilito sa isang naguguluhan na customer. Paano hindi mawala sa iba't ibang "kape" na ito at pumili ng isang tunay na perpektong modelo ng bahay? Sama-sama nating malaman!
Kahit na hindi mo hangarin na maging isang propesyonal na barista, magiging kapaki-pakinabang pa rin para sa iyo na malaman ang tungkol sa mga uri ng mga gumagawa ng kape at kung paano, halimbawa, ang isang geyser ay naiiba mula sa isang kapsula o pinagsama. Upang magsimula, mayroong anim na tanyag na uri ng mga gumagawa ng kape: drip, French press, geyser, carob o espresso, capsule at kombinasyon. Natutukoy namin kung sino at alin ang pagpipilian na mas gusto para sa paggamit ng bahay.
Tumulo ang gumagawa ng kape na Philips HD7457, Philips, 3000 rubles
Ang ganitong uri ng gumagawa ng kape ay napakapopular sa USA (halimbawa, sa maraming mga pelikulang Amerikano maaari kang makahanap ng ganoong mga kopya). Ang mga gumagawa ng kape na ito ay gumagana tulad ng sumusunod: ang tubig ay ibinuhos sa isang espesyal na kompartimento, kung saan ito ay nagpapainit hanggang sa 87-95 degree, at pagkatapos ay tumutulo sa filter, kung saan matatagpuan ang pulbos ng kape. Nababad sa mga mabangong sangkap, ang natapos na kape ay dumadaloy sa isang espesyal na sisidlan, mula sa kung saan ito maaaring kunin at ibuhos sa mga tasa.
Pros: sa isang proseso, maaari kang maghanda ng sapat na halaga ng isang nakapagpapalakas na inumin at maaari kang pumili ng anumang uri ng ground coffee.
cons: ang inumin ay hindi laging masarap, dahil ang tubig minsan ay walang oras upang makuha ang lahat ng aroma ng ground beans, kailangan mong subaybayan ang mga filter at baguhin ang mga ito paminsan-minsan, kahit na gumagawa ka lamang ng kape para sa iyong sarili, kailangan mo pa ring punan ang sisidlan nang buong buo, kung hindi man ang gumagawa ng kape ay gagana sa maling mode.
Mahalaga: kinakailangan upang mapanatili ang filter sa perpektong kondisyon, dahil ang lasa ng inumin at ang pagpapatakbo ng gumagawa ng kape ay nakasalalay dito.
French press, Crate & Barrel, mga 5700 rubles
Marahil ito ang pinakasimpleng uri ng gumagawa ng kape (hindi, kahit na isang gumagawa ng kape, ngunit isang uri ng aparato para sa paggawa ng inumin), na bilang panuntunan, isang pitsel na gawa sa init na nakakatipid na baso na nakakatipid ng init na may piston at isang metal na filter. Upang makagawa ng mabangong kape, sapat na upang ibuhos ang pulbos ng kape sa isang espesyal na silindro, ibuhos ang lahat ng may mainit na tubig at pagkatapos ng 5 minuto ay babaan ang pindutin upang ang lahat ng mga bakuran ay manatili sa ilalim.
Pros: napakadaling gamitin, hindi na kailangang maghanap ng kuryente upang gumana, walang kinakailangang napapanahong kapalit ng mga filter, at, pinakamahalaga, ang aparato na ito ay napaka-compact, kaya madali mo itong madadala.
cons: hindi posible na mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng mga inuming kape, walang mga karagdagang posibilidad at ang lakas ng inumin ay kailangang makilala sa literal na kahulugan sa pamamagitan ng pagsubok at error.
Mahalaga: ang isang kape na ginawa sa isang press ng Pransya ay kahawig ng inumin na ginawa sa isang Turk, ngunit sa parehong oras ito ay hindi gaanong malakas. Kung mas gusto mo ang isang banayad na lasa, kung gayon ito mismo ang kailangan mo.
Geyser coffee maker, Crate & Barrel, mga 2400 rubles
Ang ganitong uri ng gumagawa ng kape ay nahahati sa dalawang mga subspecie: elektrisidad at mga kinakailangang maiinit sa kalan. Ang mga gumagawa ng kape ng Geyser ay halos kapareho ng maliliit na takure, mayroon silang dalawang mga kompartamento, ang isa dito ay puno ng tubig, at ang isa ay puno ng kape. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang uri na ito ay napaka-tanyag dahil sa ratio ng kalidad ng presyo. Ang nasabing mga gumagawa ng kape ay madalas na matatagpuan sa Italya, sapagkat ang mga tao ng maaraw na bansa na ito, na tulad ng walang iba, ay maraming nalalaman tungkol sa nagpapalakas ng mga inumin.
Pros: sa mga naturang tagagawa ng kape, bilang karagdagan sa kape, maaari ka ring maghanda ng tsaa o herbal na pagbubuhos, na angkop para sa paghahanda ng isang malaking halaga ng inumin.
cons: kahirapan sa paglilinis (kailangan mong mag-disassemble sa mga bahagi, bawat isa ay lubusang banlaw at tuyo), ang kape ay hindi palaging mabango.
Mahalaga: ang ganitong uri ng gumagawa ng kape ay umaangkop lamang sa magaspang na mga beans sa kape.
Ang compact carob coffee maker na BORK C803, BORK, 38 rubles
Ang mga modelong ito (tinatawag din na mga gumagawa ng kape ng espresso) ay maaari ring nahahati sa dalawang uri: singaw (na may presyon ng hanggang sa 15 bar, kung saan ang kape ay pinagbuo ng singaw) at bomba (na may presyon na higit sa 15 bar, kung saan handa ang mga ground beans gamit ang tubig na pinainit hanggang sa 87-90 degree). Ang mga modelo ng Carob, na marami sa mga ito ay nilagyan ng isang cappuccino maker, ay mainam para sa paghahanda ng isang mayaman, malakas na inumin.
Pros: maaari kang maghanda ng dalawang uri ng kape (espresso o cappuccino), ang inumin ay ihahanda kaagad at panatilihin ang kamangha-manghang lasa nito, ang gumagawa ng kape na ito ay napakadaling linisin at mapatakbo.
cons: upang maghanda ng kape, kinakailangan upang pumili ng beans ng isang tiyak na giling
Mahalaga: Maaari kang gumawa ng hanggang sa dalawang tasa ng espresso o cappuccino nang sabay-sabay.
Nespresso coffee machine DeLonghi, Nespresso, 9990 rubles
Para sa mga taong pinahahalagahan ang oras at hindi nais na mag-tinker ng beans, ang mga tagagawa ay lumikha ng mga natatanging modelo ng mga gumagawa ng kape, na nangangailangan lamang ng isang espesyal na capsule o paper bag ng kape upang gumana. Ang mga modelo ng kapsula ay nilagyan ng isang espesyal na sistema na tumusok sa tanke ng kape, at ang tubig mula sa boiler sa ilalim ng presyon ay dumadaloy sa pamamagitan ng kapsula, at - voila! - isang nakahandang mabangong inumin sa iyong tasa!
Pros: ang iba't ibang mga lasa ay magagamit, ang mga modelo ay multifunctional at may isang awtomatikong sistema ng paglilinis, at napakadaling gamitin din!
cons: Ang mga nahahabol (mga capsule) ay napakamahal, at kung wala sila, aba, hindi gagana ang gumagawa ng kape.
Mahalaga: upang makatipid ng pera, maaari kang pumili ng isang tagagawa ng kapsula na may plastic na katawan.
Pinagsamang gumagawa ng kape na DeLonghi BCO 420, 17 800 rubles
Ang mga modelong ito ay kaakit-akit dahil pinagsasama nila ang maraming uri nang sabay-sabay (na ang dahilan kung bakit ang kanilang presyo ay mas mataas nang mas mataas). Kung, halimbawa, ang isa sa kanila ay makakagawa ng kape gamit ang mga capsule - bakit hindi? Makakatipid ito sa iyo ng oras at makagawa ng isang nakasisiglang inumin na madali ang isang ugnay.
Pros: maaari mong pagsamahin ang maraming uri ng mga gumagawa ng kape sa isang aparato, na nangangahulugang maaari kang mag-eksperimento sa paghahanda ng iba't ibang uri ng kape.
cons: ay mas mahal kaysa sa kanilang "mga kapatid".
Mahalaga: bigyang pansin ang mga gumagawa ng kape na nilagyan ng isang sistema ng paglilinis ng tubig, sa kasong ito makakakuha ka ng mas mahusay na inumin.
Coffee grinder-multimill, Westwing, 2200 rubles
Bago bilhin ito o ang modelong iyon, bigyang pansin hindi lamang ang mga teknikal na katangian ng gumagawa ng kape, lakas, karagdagang mga pagpipilian, ngunit kung anong uri ng kape ang gusto mo (malakas, malambot, atbp.). Sa katunayan, depende sa iba't ibang uri, ang inumin ay magkakaiba sa lasa at aroma.
Gayundin, hindi ito magiging labis upang malaman na, halimbawa, pinakamahusay na makuha ang Americano sa mga gumagawa ng drip coffee, espresso at pinong cappuccino - sa mga modelo ng carob-type, matapang na inumin - sa mga tagagawa ng geyser coffee. At para sa mga mas gusto ang pag-eksperimento, pinapayuhan ka namin na suriing mabuti ang mga capsule machine.