Omega-9
Alam na natin na ang mga monounsaturated na taba ay maaaring mag-regulate ng asukal sa dugo at magsulong ng malusog na timbang. Noong nakaraang taon, ang algae ay na-promote bilang isang superfood, ngunit sa taong ito natutunan nila kung paano gumawa ng isang malusog na langis na mayaman sa omega-9. Ang prosesong ito ay hindi gumagamit ng genetically modified organisms o chemical extraction, na ginagawang mas kaakit-akit. Ang vegetable algae oil ay mataas sa monounsaturated fatty acids at mababa sa saturated fat, at maaari pang gamitin para sa pagprito at pagbe-bake. Ang kagandahan din ng mantika ay wala itong lasa at amoy, kaya hindi nito nasisira ang lasa ng mga ulam.
Mga Probiotic ng Halaman
Ang mga probiotics ay napakapopular sa mundo ng nutrisyon sa loob ng ilang taon. Ito ay mga bakterya na nagpapabuti sa panunaw at nagpapalakas ng immune system, ngunit ngayon sila ay hinahanap sa labas ng mga yogurt at kefir. Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ng pinagmulan ng halaman ay kasama na ngayon sa komposisyon ng mga juice, iba't ibang inumin at bar.
Tsikoriy
Kung isasama mo ang malusog na probiotics sa iyong diyeta, kailangan nila ang tamang gasolina upang masipsip ng mabuti ng iyong katawan ang mga ito. Ang chicory ay ang tanging plant-based prebiotic na napatunayang siyentipiko upang makatulong na mapanatili ang isang malusog na timbang, mapabuti ang pagsipsip ng calcium at mapabuti ang panunaw. Ang ugat ng chicory ay matatagpuan sa mga nutrition bar, yogurt, smoothies at cereal, pati na rin sa powder form na maaaring idagdag sa pagkain at inumin.
Nutrisyon para sa Type 3 Diabetes
Ngayon ang Alzheimer's disease ay tinatawag na "type 3 diabetes" o "diabetes ng utak." Ang mga siyentipiko ay nagtatag ng insulin resistance sa mga selula ng utak, at sa 2018 ay bibigyan natin ng higit na pansin ang nutrisyon para sa malusog na paggana ng utak. Maaaring maiwasan ng isang diyeta na nakabatay sa berdeng madahong gulay, mani, at berry ang Alzheimer's disease, ngunit ang mga blueberry ang pinagtutuunan ng pansin ng mga eksperto.
Nalaman ng isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa European Journal of Nutrition na ang pagkain ng isang tasa ng blueberries (sariwa, nagyelo, o pulbos) araw-araw ay nagdulot ng mas positibong pagbabago sa pag-andar ng pag-iisip sa mga matatanda kaysa sa isang placebo. Kaya ngayong taon, asahan na makita ang blueberry powder bilang isang superfood, pati na rin ang isang sangkap sa iba't ibang condiments at sauces.
Pseudo Grain
Minsan ang pagluluto ng malusog na buong butil ay nagiging isang malaking problema dahil nangangailangan ito ng maraming oras. Kaya ang mga kumpanya ng pagkain ay gumagawa ng mga paraan upang mabigyan kami ng mga pseudo-grains tulad ng bakwit, amaranth at quinoa. Sa 2018, sa mga istante ng mga tindahan, makakahanap kami ng mga bahagi na produkto na may iba't ibang mga additives (mushroom, bawang, herbs), na kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 5 minuto.
2.0 Stevia
Ang Stevia ay isang sikat na pampatamis sa mga gustong magbawas ng asukal at magbawas ng calorie. Ang pangangailangan para sa stevia ay lumalaki bawat buwan, ngunit ang supply ay hindi nalalayo. Sa taong ito, ihahalo ito ng ilang kumpanya sa brown sugar, cane sugar, at honey para makuha ang tamang dami ng tamis at calorie content. Ang mga produktong ito ay natural na mas matamis kaysa sa regular na pinong asukal, kaya kailangan mo lamang gamitin ang kalahati ng iyong karaniwang paghahatid ng pampatamis.
Curd – ang bagong Greek yogurt
Sa mga nagdaang taon, ang cottage cheese ay itinuturing bilang isang produkto para sa mga atleta at pagbaba ng timbang. Ngayon ay nagiging mas sikat, ang mga kumpanya ng pagkain ay naghahanap ng mga bagong paraan upang gamitin ang cottage cheese bilang pangunahing sangkap, dahil naglalaman ito ng mas maraming protina kaysa sa sikat na Greek yogurt. Maraming brand ang nag-aalok ng soft-textured cottage cheese at sariwang prutas na walang artipisyal na additives, na ginagawang mas madali ang pagkonsumo ng isang malusog na produkto.
Oo nga pala, meron tayo! Mag-subscribe!