Arrow-toothed halibut: paglalarawan, tirahan, pangingisda, kung paano magluto

Ang arrow-toothed Asian halibut ay isa sa mga kinatawan ng flounder family. Ang isda na ito ay matatagpuan sa tubig ng hilagang hemisphere. Ang mga isda ay hinuhuli sa isang komersyal na sukat, kaya ang halibut ay mabibili sa mga tindahan ng isda.

Ang artikulong ito ay nagbibigay ng kumpletong paglalarawan ng arrow-toothed halibut, nagbibigay ng pagtatasa sa pag-uugali nito at nagsasabi kung paano ito mahuhuli.

Paglalarawan ng halibut arrow-toothed

Hitsura

Ang mga isda ay lumalaki sa haba hanggang 50-70 sentimetro, habang nakakakuha ng timbang mula 1 hanggang 3 kilo. Samakatuwid, ito ay itinuturing na isa sa mga maliliit na kinatawan ng halibut. Mayroong, ngunit napakabihirang, mga indibidwal na tumitimbang ng hanggang 8 kilo at hanggang 1 metro ang haba.

Ang arrow-toothed halibut ay kayang mabuhay ng mga 30 taon, na hindi gaanong maikli para sa naturang isda. Ang katawan ng halibut ay pinahaba, natatakpan ng maliliit ngunit maraming kaliskis. Ang isda na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga ngipin na hugis arrow. Ang bahagi ng katawan kung saan matatagpuan ang mga mata ay may brownish-grayish tint.

Ang arrow-toothed halibut ay madaling makilala mula sa mga kamag-anak nito sa pamamagitan ng isang tampok: ang itaas na mata ay matatagpuan upang hindi mahanap ang itaas na gilid ng ulo.

Saan nakatira ang isdang ito?

Ang ganitong uri ng isda ay matatagpuan sa Karagatang Pasipiko at sa hilagang hemisphere lamang.

Ang mga pangunahing tirahan nito ay:

• Silangang baybayin ng mga isla ng Hapon.
• Dagat ng Hapon.
• Dagat ng Okhotsk.
• Baybayin ng Kamchatka.
• Dagat Bering.
• Dagat ng Barents.

Paano ito dumarami

Lamang sa ika-7-9 na taon halibut ay handa na para sa pag-aanak. Ang pangingitlog ay isinasagawa ng eksklusibo sa lalim ng Barents at Okhotsk Seas, sa oras na ito ang tubig ay dapat magkaroon ng temperatura na 2 hanggang 10 degrees.

Ang bawat babae ay may kakayahang mangitlog mula sa ilang daang libo hanggang 3 milyong itlog. Ito ay tumatagal ng hanggang 2 linggo mula sa sandaling ang mga itlog ay inilatag hanggang sa sandaling lumitaw ang prito.

Ano ang kinakain ng halibut

Ang arrow-toothed halibut ay isang mandaragit na isda na kumakain sa mga nabubuhay na kinatawan ng mundo sa ilalim ng dagat. Halimbawa:

• Maliit na pollock.
• Hipon.
• Pusit.
• Euphrauzidamy.
• Mga pugita.

Sa turn, ang iba't ibang mga mandaragit ay kumakain sa arrow-toothed halibut. Ang halibut fry na lumitaw ay ang unang pagkain para sa iba pang species ng isda.

Pag-uugali

Ang arrow-toothed halibut ay isang isda na nabubuhay sa maliliit na kawan. Kasabay nito, ang mga isda ay matatagpuan sa lalim mula 70 hanggang 1,5 libong metro. Pinipili ang mga lugar kung saan ang ilalim ay nakakalat ng mga bato, buhangin o banlik. Ito ay para sa malalaking specimens. Tulad ng para sa maliliit na specimen, mas gusto nila ang mas mababaw na lalim.

Ang ganitong uri ng isda ay hindi naglalakbay ng malalayong distansya. Sa simula ng malamig na panahon, ang mga isda ay gumagalaw sa isang lalim kung saan ang temperatura ng rehimen ay matatag. Sa pagdating ng tagsibol at pagkatapos ng tag-araw, ang halibut ay tumataas mula sa kailaliman at nananatiling malapit sa ibabaw hanggang sa lumamig ito.

pangingisda

Ang ganitong uri ng isda ay interesado sa mga mangingisda, dahil ito ay itinuturing na isang mahalagang isda. Upang mahuli ang halibut na may ngiping palaso, na maaaring nasa kalaliman, gumagamit ang mga mangingisda ng deep-sea gear. Bilang karagdagan, ang halibut, lalo na sa mga kamakailang panahon, ay nakakaakit ng interes ng mga mahilig sa pangingisda.

Pangingisda ng halibut

Ang baguhang pangingisda para sa halibut ay nagiging mas at mas popular, kabilang sa Russia. Ang pangingisda ay isinasagawa mula sa isang bangka o mula sa isang barko, at ang kagamitan sa pangingisda ay umiikot.

Upang maging epektibo ang pangingisda, dapat mong gamitin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Bilang isang patakaran, ang pangingisda ng halibut ay medyo organisado. Upang magsimula, dapat mong maingat at responsableng lapitan ang isyu ng pagpili ng isang kumpanya na nagsasagawa ng ganitong uri ng libangan. Mas mainam na gumamit ng isang kilalang kumpanya o pumili ng isang kumpanya sa payo ng mga napunta na sa dagat at nakahuli ng halibut.
• Ang pinaka-produktibong mga lugar ay ang mga lugar kung saan mabuhangin ang ilalim.
• Ang pangingisda sa mga kondisyong ito ay nakakaubos ng oras, dahil ang mga kagat ng halibut ay maaaring asahan nang ilang oras.
• Ang pangingisda sa bukas na dagat ay mangangailangan ng maaasahan, mahaba at, sa parehong oras, light rod na nilagyan ng multiplier reel.
• Ang pangingisda ng halibut ay pinaka-epektibo gamit ang mga pamamaraan tulad ng jigging at trolling.
• Maaaring kumagat ang Halibut nang hindi inaasahan, kaya dapat palagi kang handa para sa isang kagat, kung hindi, maaari mong ihulog ang tackle.
• Ang ilang mga mangingisda ay hindi nakakakuha ng halibut palabas ng tubig dahil sa kakulangan ng karanasan. Kung umiiral ang mga ganitong problema, maaari kang humingi ng tulong sa ibang mga mangingisda. Kung hindi ito posible, ang mga nahuling isda ay maaaring hilahin sa pampang.

Kapaki-pakinabang na Mga Katangian

Ang Halibut ay nakikilala sa pamamagitan ng masarap na karne, pati na rin ang kawalan ng mga buto. Bilang karagdagan, ang karne ng halibut ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Sa pamamagitan ng pagkain ng karne ng halibut, maaari mong palitan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na positibong makakaapekto sa mahahalagang aktibidad ng buong organismo.

Ang pagkakaroon ng mga bitamina at mineral

Ang isang buong grupo ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay natagpuan sa karne ng halibut, tulad ng:

• Bitamina B12.
• Bitamina D.
• Bitamina E.
• Bitamina A.
• Sosa.
• Potasa.
• Kaltsyum
• Magnesium.
• Posporus.
• Siliniyum
• Bakal.

Halaga ng enerhiya

100 gramo ng purong arrow-toothed halibut meat ay naglalaman ng:

• 20,8 gramo ng protina.
• 2,3 gramo ng taba.
• 0,4 mg Omega-3 fatty acid.

Sa 100 gramo ng produkto, ang isang maliit na higit sa 100 kcal ay nabanggit.

Paano Magluto ng Arrowtooth Halibut – Mga Masarap na Recipe

Halibut nilaga na may haras

Ingredients:

• 4 na fillet ng halibut, tumitimbang ng 200 gramo.
• haras - 2 tubers.
• 20 gramo ng mantikilya.
• Isang kamatis.
• 20 ML anise aperitif.
• Isang orange.
• Isang granada.
• 150 gramo ng kulay-gatas.
• 2 st. kutsara ng langis ng gulay.
• Lemon juice.
• Ground black and white pepper.
• Salt.

Paraan ng paghahanda

1. Balatan at hugasan ang haras, pagkatapos ay i-chop ito kasama ng kamatis.
2. Budburan ang halibut fillet na may asin at ibuhos ang lemon juice, iwanan ito ng 10 minuto.
3. Ang haras at kamatis ay nilaga sa isang kawali, pagkatapos ay ipinadala dito ang fillet ng isda, pinupuno ito ng isang aperitif at orange juice.
4. Ang kawali ay natatakpan ng takip, at ang ulam ay nilaga ng 20 minuto sa mababang init.
5. Pagkatapos ng pagiging handa, ang isda ay tinimplahan ng mga halamang haras at mga buto ng granada.
6. Ang natapos na ulam ay inihahain kasama ng kanin at berdeng salad.
7. Hindi kapani-paniwalang masarap na ulam.

Halibut na inihurnong may dalandan at patatas

Upang maghanda ng isang ulam kailangan mong magkaroon ng:

• 600-800 gramo ng purong karne ng halibut.
• 1 kutsarita ng mantikilya.
• 2 st. kutsara ng langis ng gulay.
• Kalahating kilo ng patatas.
• Mayonesa.
• Mga mansanas, lemon at dalandan.
• Asin at paminta para lumasa.

Paano inihanda ang ulam

1. Ang halibut fillet ay inasnan ng mga pampalasa at iniwan ng 10 minuto.
2. Ang baking dish ay pinahiran ng mantika.
3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga hiwa.
4. Ang juice ay pinipiga mula sa orange, at ang natitirang prutas ay durog. Bago ito, kailangan mong alisin ang alisan ng balat mula sa kanila.
5. Ang isang patatas na may prutas ay inilatag sa isang baking dish, at isang fillet ay inilalagay sa itaas.
6. Inihahanda na ang sarsa. Para dito, ang mayonesa at ketchup ay halo-halong, kasama ang pagdaragdag ng lemon at orange juice, pati na rin ang paminta at asin.
7. Ang isda ay ibinuhos ng sarsa, pagkatapos nito ay inilagay ang ulam sa oven at inihurnong hanggang malambot.
8. Pagkatapos magluto, inihain ang ulam sa mesa.

Steamed Halibut Chinese Recipe

Upang maghanda ng isang ulam, kailangan mong mag-stock:

• Kalahating kilo ng halibut fillet.
• 3 Art. kutsara ng sesame oil.
• 2 tbsp. kutsara ng toyo.
• Luya.
• Ilang sprigs ng cilantro.
• Berdeng sibuyas.
• Salt.

Paano magluto ng maayos:

1. Ang berdeng sibuyas ay tinadtad nang pino, tulad ng luya.
2. Ang fillet ng isda ay inasnan at dinidilig ng gadgad na luya, pagkatapos ay ang isda ay steamed hanggang malambot.
3. Matapos maluto ang karne ng isda, ang sarsa at langis ng linga ay idinagdag sa itaas, pati na rin ang mga berdeng sibuyas at cilantro.
4. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain sa mesa.

Nilagang halibut na may haras at whipped cream

Upang magluto ng isda gamit ang teknolohiyang ito kakailanganin mo:

• 2 piraso ng purong karne ng halibut.
• Kalahating lemon.
• Isang sanga ng haras.
• Isang prutas ng matamis na paminta.
• 40 gramo ng mantikilya.
• 1 kutsarita ng buto ng mustasa.
• 60 gramo ng dry sherry.
• 100 gramo ng whipped cream.
• Pati asin at paminta.

Mga teknolohikal na yugto ng paghahanda:

1. Ang mga piraso ng isda ay ginagamot ng lemon juice, inasnan at may paminta, kasama ang pagdaragdag ng haras, durog na matamis na paminta, mantikilya at sherry.
2. Ang lahat ng ito ay niluto sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ibinuhos ang lutong cream sa ulam.
3. Pagkatapos ng pagiging handa, ang ulam ay tinimplahan ng mga sprigs ng mga gulay.
4. Sa ganoong pampagana na anyo, ang ulam ay inihahain sa mesa.

Norwegian na inihurnong halibut

Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

• 1 kg fillet ng isda.
• 2 isang basong tubig.
• 4 na bahagi ng isang baso ng harina.
• 100 gramo ng mantikilya.
• Isang lemon.
• 2 yolks ng mga itlog ng manok.
• Dessert wine - 2 baso.
• Kalahating tasa ng cream.
• Asin at paminta.

Pagkakasunud-sunod ng paghahanda

1. Ang fillet ng isda ay niluto hanggang maluto at alisin sa sabaw.
2. Ang mga piraso ng isda ay dinurog sa maliliit na piraso at pinirito sa harina hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ang piniritong karne ng isda ay inilatag sa isang baking dish, na may lemon juice, inasnan at pinaminta, at pagkatapos ay inilagay sa oven.
4. Ang sabaw ay hinaluan ng alak, yolks at cream, at ang buong timpla ay ibinuhos sa isda.
5. Ang isda ay niluto sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ihain ang ulam sa mesa.

Ang arrow-toothed halibut ay isang mahalagang isda, na malusog din, tulad ng karamihan sa seafood. Salamat sa masarap at malusog na karne, ang mga pagkaing mula sa isda na ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig sa seafood. Hindi ka lamang makakabili ng isda sa tindahan, ngunit makilahok din sa proseso ng paghuli nito sa iyong sarili. Sa kasong ito, kailangan mong maging handa para sa hindi masyadong komportable na mga kondisyon, dahil ang halibut ay naninirahan sa tubig ng hilagang latitude, kung saan ito ay medyo malamig, at kapag nakikipag-ugnay sa tubig, ang pakiramdam ng lamig ay tumataas nang malaki. Bilang karagdagan, kailangan mo ring magkaroon ng pasensya, dahil ang pagkagat ng halibut ay isang napakabihirang kaganapan.