Mga Sangkap na Asparagus at Rice Casserole
| asparagus | 400.0 (gramo) |
| mga groats ng bigas | 200.0 (gramo) |
| taba ng hayop | 100.0 (gramo) |
| tubig | 2.0 (kutsarita) |
| itlog ng manok | 3.0 (piraso) |
| gatas na baka | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| asin | 0.5 (kutsarita) |
| mantikilya | 2.0 (kutsara ng mesa) |
Maingat na balatan ang asparagus ng isang matalim na kutsilyo, mag-ingat na hindi makapinsala sa mga ulo - ang pinakamahalagang bahagi nito. Itali ang asparagus sa mga bungkos ng 10 piraso, putulin nang pantay ang ibabang mga dulo at ilagay sa isang kasirola na may inasnan na kumukulong tubig upang ang tubig ay umabot lamang sa gitna ng mga shoots. Magluto ng 15 - 20 minuto sa sobrang init hanggang lumambot, ngunit huwag mag-overcook, kung hindi man mawawala ang lasa nito sa asparagus at magiging puno ng tubig. Pilitin ang tubig at paluwagin ang mga bungkos ng asparagus. Pagbukud-bukurin ang bigas, punasan ito sa isang malinis na napkin, ilagay sa isang kasirola na may pinainit na taba at, pagpapakilos, pag-init hanggang sa maging transparent (hindi kayumanggi!). Mag-ambon gamit ang kumukulong tubig at kumulo, natakpan. Ilagay ang namamaga na bigas sa isang pantay na layer sa isang greased form, maglagay ng isang layer ng pinakuluang asparagus sa itaas, ibuhos na may isang halo ng pinalo na itlog at gatas, kumalat ang mga piraso ng mantikilya sa ibabaw. Maghurno sa oven.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 137.5 kcal | 1684 kcal | 8.2% | 6% | 1225 g |
| Protina | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 2.6% | 2815 g |
| Taba | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 11.9% | 609 g |
| Carbohydrates | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3.9% | 1872 g |
| mga organikong asido | 16.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.9% | 2500 g |
| tubig | 69.8 g | 2273 g | 3.1% | 2.3% | 3256 g |
| Abo | 0.4 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.8% | 2571 g |
| Bitamina B4, choline | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina B9, folate | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.7% | 11429 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina H, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.5% | 2083 g |
| Bitamina PP, NE | 0.8482 mg | 20 mg | 4.2% | 3.1% | 2358 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 71.9 mg | 2500 mg | 2.9% | 2.1% | 3477 g |
| Kaltsyum, Ca | 16.2 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6173 g |
| Silicon, Oo | 15.9 mg | 30 mg | 53% | 38.5% | 189 g |
| Magnesiyo, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3077 g |
| Sosa, Na | 17.7 mg | 1300 mg | 1.4% | 1% | 7345 g |
| Sulphur, S | 24.7 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.8% | 4049 g |
| Posporus, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 5% | 1460 g |
| Chlorine, Cl | 270.2 mg | 2300 mg | 11.7% | 8.5% | 851 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 1.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.1 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Yodo, ako | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 8% | 909 g |
| Manganese, Mn | 0.2024 mg | 2 mg | 10.1% | 7.3% | 988 g |
| Copper, Cu | 48.7 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.6% | 2053 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 1.7% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Strontium, Sr. | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 13.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 29630 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Sink, Zn | 0.3444 mg | 12 mg | 2.9% | 2.1% | 3484 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.8 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 48.2 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 137,5 kcal.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- 21 kcal
- 333 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
- 661 kcal