Gayunpaman, sa palagay ko, hindi ito labis na tandaan na ang pagsasaalang-alang sa kabuuan ng kasalukuyang nalalaman na mga katotohanan na nauugnay sa walang katiyakan na mga compound ng kemikal ay humantong sa akin sa paniniwala na ang ilang mga kemikal na tambalan ay bumubuo lamang ng isang partikular na kaso ng walang katiyakan na mga compound ng kemikal, na isang mas kumpletong pag-aaral ng ang huli ay makikita sa mga pananaw na panteorya sa buong katawan ng impormasyong kemikal.
DI. Mendeleev, Panimula sa kanyang disertasyon ng doktor.
Naging sanhi ng Kaganapan sa Impormal na Kaganapan Vodka ng kaarawan, nangyari noong 1865. Sa araw na ito sa St. Petersburg ipinagtanggol niya ang kanyang bantog na disertasyon ng doktor na "Sa pagsasama ng alkohol sa tubig", kung saan siya nagtatrabaho noong 1863-1864. Ang disertasyon ay itinatago sa museo ng dakilang siyentista - sa St. Petersburg State University.
Ang layunin ng trabaho ay pag-aralan ang tiyak na grabidad ng mga solusyon sa alak + ng tubig, depende sa konsentrasyon ng mga solusyon at temperatura na ito. Sa madaling salita, ang mga pag-aaral ng tiyak na grabidad ng mga mixture ay isinasagawa sa iba't ibang mga temperatura at konsentrasyon, mula sa anhydrous na alkohol hanggang sa isang solusyon na 50 wt% at pagkatapos ay sa 0%.
Sa mga kabanata 4 at 5 ng disertasyon, na pinangalanan, ayon sa pagkakabanggit, "Sa pinakadakilang compression na nagaganap sa panahon ng magkasamang pagkatunaw ng anhydrous na alkohol at tubig" at "Sa pagbabago ng tiyak na grabidad kapag ang alkohol ay pinagsama sa tubig", sinabi tungkol sa mga resulta ng pag-aaral ng mga solusyon sa water-alkohol, kasama ang konsentrasyon na 33,4% ng timbang o 40% ayon sa dami. Ito ay lubos na halata na hindi isang salita ang sinabi tungkol sa alinman sa mga pang-physiological o biochemical na epekto ng mga system na pinag-aaralan sa isang buhay na organismo.
Ang Enero 31 ay maaaring isaalang-alang bilang araw ng isa pang kontribusyon sa agham sa mundo na ginawa ng dakilang siyentista sa Russia na si DI Mendeleev. Siyanga pala, alam na hindi sila limitado sa siyentipikong pagsasaliksik.
Ngunit paano ang vodka? Ang ilang mga mapagkukunan ay nag-uulat na ang puting tinapay na alak ay dinala sa Russia mula sa Scandinavia noong ika-16 na siglo; iba pa - na 100 taon mas maaga, mula sa. Mayroon ding impormasyon na sa Russia ang malalakas na inumin ay natupok na noong 11-12 siglo. Sa pamamagitan ng paraan, ang lakas ng vodka sa Russia ay hindi kailanman naging isang dogma. Ayon sa kaugalian, gumawa sila ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba - 38, 45 at kahit 56 degree. Ngayon, tulad ng alam mo, mayroon ding mas malakas na mga pagkakaiba-iba.
Ngunit gayon pa man, ipinagdiriwang ang kaarawan ng sikat na inumin na ito, dapat mong tandaan na ang alkohol ay nakakapinsala sa kalusugan. Ito ay nakumpirma ng maraming pang-agham na pag-aaral, at ang baluktot na kapalaran ng hindi lamang mga umaabuso ng alkohol, kundi pati na rin ang kanilang mga mahal sa buhay.
Hindi sinasadya na noong 1985 kinilala ng World Health Organization (WHO) ang alkohol at tabako bilang mga narkotiko na sangkap, at ang librong "The Truth About Legal Drugs" ay nagsabi na 45 gramo ng alkohol, anuman ang kultura ng pagkonsumo, ay tiyak na papatayin ang 1000 neurons sa utak. Sino ang may kalabisan sa kanila?
Paalalahanan natin na ang Setyembre 11 ay ipinagdiriwang, at Oktubre 3 sa maraming mga bansa sa mundo -.