Ano ang alam natin tungkol sa mga avocado? Ito ay perpekto sa mga salad at smoothies, vegan sandwich at burger, isang mas malusog na alternatibo sa mantikilya, at siyempre... creamy, masarap na guacamole! Mayaman sa mga bitamina at antioxidant, hibla at taba, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga avocado. 1. Bagama't madalas na tinutukoy bilang isang gulay, ang avocado ay talagang isang prutas.
2. Ang kulay ng balat ay hindi ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ang isang abukado ay hinog na. Upang maunawaan kung ang prutas ay hinog na, kailangan mong bahagyang pindutin ito. Ang natapos na prutas ay karaniwang matatag, ngunit magbubunga din sa magaan na presyon ng daliri.
3. Kung bumili ka ng hindi hinog na avocado, balutin ito sa dyaryo at ilagay sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid. Maaari ka ring magdagdag ng mansanas o saging sa pahayagan, ito ay magpapabilis sa proseso ng pagkahinog.
4. Tinutulungan ng mga avocado ang katawan na sumipsip ng mga sustansya na nalulusaw sa taba mula sa mga pagkain. Kaya, ang isang avocado na kinakain na may kamatis ay makakatulong sa pagsipsip ng beta-carotene.
5. Ang avocado ay walang cholesterol.
6. Ang 25 g ng avocado ay naglalaman ng 20 iba't ibang bitamina, mineral at phytonutrients.
7. Ang pinakaunang pagbanggit sa pagkain ng mga avocado ay nagsimula noong 8000 BC.
8. Ang mga avocado ay maaaring manatili sa puno ng hanggang 18 buwan! Ngunit sila ay hinog lamang pagkatapos na maalis sila sa puno.
9. Setyembre 25, 1998 naitala ang avocado sa Guinness Book of Records bilang pinakamasustansyang prutas sa buong mundo.
10. Ang tinubuang-bayan ng avocado ay Mexico, bagaman ito ay kasalukuyang lumalago sa maraming bansa tulad ng Brazil, Africa, Israel, at USA.