Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 12 kcal | 1684 kcal | 0.7% | 5.8% | 14033 g |
| Protina | 1.56 g | 76 g | 2.1% | 17.5% | 4872 g |
| Taba | 0.16 g | 56 g | 0.3% | 2.5% | 35000 g |
| Carbohydrates | 0.78 g | 219 g | 0.4% | 3.3% | 28077 g |
| Pambansang hibla | 1 g | 20 g | 5% | 41.7% | 2000 g |
| tubig | 95.55 g | 2273 g | 4.2% | 35% | 2379 g |
| Abo | 0.95 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 212 μg | 900 μg | 23.6% | 196.7% | 425 g |
| alpha carotenes | 1 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 2.549 mg | 5 mg | 51% | 425% | 196 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 38 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 17.5% | 4688 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 29.2% | 2857 g |
| Bitamina B4, choline | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 20% | 4132 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.079 mg | 5 mg | 1.6% | 13.3% | 6329 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 69.2% | 1205 g |
| Bitamina B9, folate | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 85.8% | 976 g |
| Bitamina C, ascorbic | 26 mg | 90 mg | 28.9% | 240.8% | 346 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 5% | 16667 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 34 μg | 120 μg | 28.3% | 235.8% | 353 g |
| Bitamina PP, NE | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 17.5% | 4673 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 371 mg | 2500 mg | 14.8% | 123.3% | 674 g |
| Kaltsyum, Ca | 93 mg | 1000 mg | 9.3% | 77.5% | 1075 g |
| Magnesiyo, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 23.3% | 3636 g |
| Sosa, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 21.7% | 3824 g |
| Sulphur, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 13.3% | 6410 g |
| Posporus, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 30% | 2759 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.04 mg | 18 mg | 5.8% | 48.3% | 1731 g |
| Manganese, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 60% | 1389 g |
| Copper, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 15.8% | 5263 g |
| Selenium, Kung | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 5.8% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 11.7% | 7059 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.83 g | max 100 g | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.087 g | ~ | |||
| valine | 0.069 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.027 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 g | ~ | |||
| leucine | 0.091 g | ~ | |||
| lysine | 0.093 g | ~ | |||
| methionine | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.051 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.015 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.046 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.09 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.112 g | ~ | |||
| glycine | 0.045 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.374 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| serine | 0.05 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.03 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.017 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.021 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.077 g | mula 11.2 sa 20.6 | 0.7% | 5.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.041 g | mula 0.9 sa 3.7 | 4.6% | 38.3% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.031 g | mula 4.7 sa 16.8 | 0.7% | 5.8% |
Ang halaga ng enerhiya ay 12 kcal.
- tasa, ginutay-gutay = 170 g (20.4 kCal)
Si Bok-choy (pak-choy, repolyo ng Tsino) pinakuluan, walang asin mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 23,6%, beta-carotene - 51%, bitamina C - 28,9%, bitamina K - 28,3%, potasa - 14,8%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- B-karotina ay provitamin A at may mga katangian ng antioxidant. Ang 6 mcg ng beta-carotene ay katumbas ng 1 mcg ng bitamina A.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa isang pagtaas sa oras ng pamumuo ng dugo, isang binabaan na nilalaman ng prothrombin sa dugo.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
Tags: nilalaman ng calorie 12 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na Bok-choy (pak-choy, Chinese cabbage) na pinakuluang, walang asin, kaloriya, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian Bock-choy (pak-choy, Chinese repolyo ) pinakuluang, walang asin