Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 20 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Protina | 2.49 g | 76 g | 3.3% | 16.5% | 3052 g |
| Taba | 0.27 g | 56 g | 0.5% | 2.5% | 20741 g |
| Carbohydrates | 0.11 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 199091 g |
| Pambansang hibla | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 82.5% | 606 g |
| tubig | 93.21 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2439 g |
| Abo | 0.63 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 143.5% | 349 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 16% | 3125 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.061 mg | 1.8 mg | 3.4% | 17% | 2951 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 2% | 26316 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 33% | 1527 g |
| Bitamina B9, folate | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 172.5% | 290 g |
| Bitamina C, ascorbic | 25.3 mg | 90 mg | 28.1% | 140.5% | 356 g |
| Bitamina PP, NE | 0.314 mg | 20 mg | 1.6% | 8% | 6369 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 34% | 1471 g |
| Kaltsyum, Ca | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 58% | 862 g |
| Magnesiyo, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Sosa, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 11% | 4483 g |
| Sulphur, S | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 12.5% | 4016 g |
| Posporus, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.29 mg | 18 mg | 7.2% | 36% | 1395 g |
| Manganese, Mn | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 85% | 590 g |
| Copper, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 33.5% | 1493 g |
| Selenium, Kung | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 6.5% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 9.5% | 5217 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.181 g | ~ | |||
| valine | 0.097 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.045 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.091 g | ~ | |||
| leucine | 0.076 g | ~ | |||
| lysine | 0.113 g | ~ | |||
| methionine | 0.023 g | ~ | |||
| threonine | 0.066 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.027 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.066 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| tyrosine | 0.132 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.037 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.014 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.124 g | min 16.8 г | 0.7% | 3.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.026 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.077 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.051 g | mula 11.2 sa 20.6 | 0.5% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.024 g | mula 0.9 sa 3.7 | 2.7% | 13.5% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.027 g | mula 4.7 sa 16.8 | 0.6% | 3% |
Ang halaga ng enerhiya ay 20 kcal.
- tasa, tinadtad = 146 g (29.2 kCal)
- pakete (10 ans) = 284 g (56.8 kCal)
Dahon ng mustasa, frozen, hindi luto mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 28,7%, bitamina B9 - 34,5%, bitamina C - 28,1%, kaltsyum - 11,6%, mangganeso - 17%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B6 bilang isang coenzyme, nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglago at paghati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, congenital malformations at developmental disorders ng bata. Ang isang malakas na asosasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate at homocysteine at ang panganib ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
Tags: nilalaman ng calorie 20 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na dahon ng mustasa, frozen, hindi luto, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian dahon ng mustasa, frozen, hindi luto