Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 257 kcal | 1684 kcal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Protina | 10.29 g | 76 g | 13.5% | 5.3% | 739 g |
| Taba | 12.45 g | 56 g | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Carbohydrates | 25.69 g | 219 g | 11.7% | 4.6% | 852 g |
| Pambansang hibla | 1 g | 20 g | 5% | 1.9% | 2000 g |
| tubig | 48.44 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4692 g |
| Abo | 2.13 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| alpha carotenes | 3 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.044 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| beta Cryptoxanthin | 7 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 54 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.21 mg | 1.5 mg | 14% | 5.4% | 714 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 3% | 1286 g |
| Bitamina B4, choline | 28.9 mg | 500 mg | 5.8% | 2.3% | 1730 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.37 mg | 5 mg | 7.4% | 2.9% | 1351 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 66 μg | 400 μg | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 8.8% | 441 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 13.6 μg | 120 μg | 11.3% | 4.4% | 882 g |
| Bitamina PP, NE | 2.15 mg | 20 mg | 10.8% | 4.2% | 930 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 206 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.2% | 1214 g |
| Kaltsyum, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 1.4% | 2703 g |
| Magnesiyo, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 2.5% | 1600 g |
| Sosa, Na | 602 mg | 1300 mg | 46.3% | 18% | 216 g |
| Sulphur, S | 102.9 mg | 1000 mg | 10.3% | 4% | 972 g |
| Posporus, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 5.6% | 690 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.2% | 1200 g |
| Manganese, Mn | 0.264 mg | 2 mg | 13.2% | 5.1% | 758 g |
| Copper, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.9% | 1333 g |
| Selenium, Kung | 18 μg | 55 μg | 32.7% | 12.7% | 306 g |
| Sink, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 1.6% | 2449 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 3.53 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 1.2 g | ~ | |||
| Maltose | 0.87 g | ~ | |||
| fructose | 1.47 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 35 mg | max 300 mg | |||
| Mataba acid | |||||
| Transgender | 0.08 g | max 1.9 g | |||
| monounsaturated trans fats | 0.028 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 1.949 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Madulas | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.022 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.435 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.389 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.037 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.029 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 2.595 g | min 16.8 г | 15.4% | 6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.028 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.028 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.006 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.498 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.471 g | ~ | |||
| 18: 1 kawalan ng ulirat | 0.027 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.055 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 6.257 g | mula 11.2 sa 20.6 | 55.9% | 21.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 5.627 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, hindi natutukoy | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.561 g | ~ | |||
| 18: 2 Conjugated Linoleic Acid | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.489 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.587 g | mula 0.9 sa 3.7 | 65.2% | 25.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.064 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 5.603 g | mula 4.7 sa 16.8 | 100% | 38.9% |
Ang halaga ng enerhiya ay 257 kcal.
- sandwich = 158 g (406.1 kCal)
Fast food, fish sandwich na may tartar sauce mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 14%, bitamina B9 - 16,5%, bitamina B12 - 22,7%, bitamina K - 11,3%, posporus - 14,5%, mangganeso - 13,2 %, siliniyum - 32,7%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B6 bilang isang coenzyme, nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglago at paghati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, congenital malformations at developmental disorders ng bata. Ang isang malakas na asosasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate at homocysteine at ang panganib ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa isang pagtaas sa oras ng pamumuo ng dugo, isang binabaan na nilalaman ng prothrombin sa dugo.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 257 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, kung gaano kapaki-pakinabang ang Fast food, fish sandwich na may tartar sauce, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian ng Fast food, fish sandwich na may tartar sauce