Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 290 kcal | 1684 kcal | 17.2% | 5.9% | 581 g |
| Protina | 10.26 g | 76 g | 13.5% | 4.7% | 741 g |
| Taba | 25.76 g | 56 g | 46% | 15.9% | 217 g |
| Carbohydrates | 4.17 g | 219 g | 1.9% | 0.7% | 5252 g |
| tubig | 56.31 g | 2273 g | 2.5% | 0.9% | 4037 g |
| Abo | 3.5 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 1.3% | 2727 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.121 mg | 1.8 mg | 6.7% | 2.3% | 1488 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 2.1% | 1613 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 2.9% | 1205 g |
| Bitamina B9, folate | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18% | 191 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Bitamina PP, NE | 2.665 mg | 20 mg | 13.3% | 4.6% | 750 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.1% | 1645 g |
| Kaltsyum, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 g |
| Magnesiyo, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.3% | 2667 g |
| Sosa, Na | 1090 mg | 1300 mg | 83.8% | 28.9% | 119 g |
| Sulphur, S | 102.6 mg | 1000 mg | 10.3% | 3.6% | 975 g |
| Posporus, P | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.09 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | 1651 g |
| Manganese, Mn | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 0.8% | 4444 g |
| Copper, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.3% | 1031 g |
| Selenium, Kung | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 7.8% | 440 g |
| Sink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.691 g | ~ | |||
| valine | 0.555 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.331 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.53 g | ~ | |||
| leucine | 0.907 g | ~ | |||
| lysine | 0.963 g | ~ | |||
| methionine | 0.291 g | ~ | |||
| threonine | 0.474 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.111 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.445 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.62 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.023 g | ~ | |||
| glycine | 0.488 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 1.645 g | ~ | |||
| Proline | 0.434 g | ~ | |||
| serine | 0.412 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.376 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.11 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 77 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 7.666 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.072 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.036 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.268 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 5.227 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.064 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 11.386 g | min 16.8 г | 67.8% | 23.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 1.12 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.973 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.19 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.103 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 4.404 g | mula 11.2 sa 20.6 | 39.3% | 13.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 4.154 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.146 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.104 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.146 g | mula 0.9 sa 3.7 | 16.2% | 5.6% | |
| Omega-6 mataba acids | 4.258 g | mula 4.7 sa 16.8 | 90.6% | 31.2% |
Ang halaga ng enerhiya ay 290 kcal.
- paghahatid (1 mainit na aso) = 52 g (150.8 kCal)
Sausage (sausage), karne mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B12 - 52,3%, bitamina PP - 13,3%, posporus - 25,8%, siliniyum - 22,7%
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: calorie content 290 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, paano kapaki-pakinabang ang Sausage (sausage), karne, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian Sausage (sausage), karne