Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 93 kcal | 1684 kcal | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| Protina | 1.93 g | 76 g | 2.5% | 2.7% | 3938 g |
| Taba | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Carbohydrates | 16.96 g | 219 g | 7.7% | 8.3% | 1291 g |
| Pambansang hibla | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.8% | 909 g |
| tubig | 71.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3164 g |
| Abo | 6.14 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 129 μg | 900 μg | 14.3% | 15.4% | 698 g |
| alpha carotenes | 234 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 1.261 mg | 5 mg | 25.2% | 27.1% | 397 g |
| beta Cryptoxanthin | 334 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 896 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.077 mg | 1.5 mg | 5.1% | 5.5% | 1948 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.222 mg | 1.8 mg | 12.3% | 13.2% | 811 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 8.2% | 1316 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.455 mg | 2 mg | 22.8% | 24.5% | 440 g |
| Bitamina C, ascorbic | 26.9 mg | 90 mg | 29.9% | 32.2% | 335 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 34.4% | 313 g |
| beta tocopherol | 0.12 mg | ~ | |||
| Saklaw ng Tocopherol | 0.27 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 10.9 μg | 120 μg | 9.1% | 9.8% | 1101 g |
| Bitamina PP, NE | 1.248 mg | 20 mg | 6.2% | 6.7% | 1603 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 13.8% | 779 g |
| Kaltsyum, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.9% | 5556 g |
| Magnesiyo, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Sosa, Na | 2124 mg | 1300 mg | 163.4% | 175.7% | 61 g |
| Sulphur, S | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 2% | 5181 g |
| Posporus, P | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 6.2% | 1739 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 9.8% | 1098 g |
| Manganese, Mn | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 7.8% | 1370 g |
| Copper, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 6.5% | 1667 g |
| Selenium, Kung | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 15.11 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 6.67 g | ~ | |||
| sucrose | 0.27 g | ~ | |||
| fructose | 8.16 g | ~ |
Ang halaga ng enerhiya ay 93 kcal.
Sriracha chili sauce mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 14,3%, beta-carotene - 25,2%, bitamina B2 - 12,3%, bitamina B6 - 22,8%, bitamina C - 29,9%, bitamina E - 32%, potassium - 12,8%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- B-karotina ay provitamin A at may mga katangian ng antioxidant. Ang 6 mcg ng beta-carotene ay katumbas ng 1 mcg ng bitamina A.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
Tags: calorie content 93 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, paano kapaki-pakinabang ang Sriracha chili sauce, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian Sriracha chili sauce