Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 375 kcal | 1684 kcal | 22.3% | 5.9% | 449 g |
| Protina | 4.49 g | 76 g | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Taba | 16.07 g | 56 g | 28.7% | 7.7% | 348 g |
| Carbohydrates | 51.9 g | 219 g | 23.7% | 6.3% | 422 g |
| Pambansang hibla | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| tubig | 24.96 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9107 g |
| Abo | 1.46 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 37 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.168 mg | 1.5 mg | 11.2% | 3% | 893 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 2.4% | 1104 g |
| Bitamina B4, choline | 92.5 mg | 500 mg | 18.5% | 4.9% | 541 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 2.5% | 1064 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Bitamina B9, folate | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | 548 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 2.9% | 920 g |
| beta tocopherol | 0.19 mg | ~ | |||
| Saklaw ng Tocopherol | 9.06 mg | ~ | |||
| tocopherol | 3.47 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | 306 g |
| Bitamina PP, NE | 1.418 mg | 20 mg | 7.1% | 1.9% | 1410 g |
| Betaine | 6.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2066 g |
| Kaltsyum, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Magnesiyo, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Sosa, Na | 336 mg | 1300 mg | 25.8% | 6.9% | 387 g |
| Sulphur, S | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.2% | 2227 g |
| Posporus, P | 146 mg | 800 mg | 18.3% | 4.9% | 548 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 1.9% | 1385 g |
| Manganese, Mn | 0.449 mg | 2 mg | 22.5% | 6% | 445 g |
| Copper, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Selenium, Kung | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | 671 g |
| Sink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 0.8% | 3243 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 16.31 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 31.47 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 1.23 g | ~ | |||
| lactose | 0.54 g | ~ | |||
| Maltose | 0.47 g | ~ | |||
| sucrose | 28.01 g | ~ | |||
| fructose | 1.21 g | ~ | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.243 g | ~ | |||
| valine | 0.257 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.128 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
| leucine | 0.421 g | ~ | |||
| lysine | 0.199 g | ~ | |||
| methionine | 0.115 g | ~ | |||
| threonine | 0.181 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.066 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.277 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.211 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.319 g | ~ | |||
| glycine | 0.189 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 1.527 g | ~ | |||
| Proline | 0.535 g | ~ | |||
| serine | 0.299 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.184 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.112 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 30 mg | max 300 mg | |||
| Mataba acid | |||||
| Transgender | 0.2 g | max 1.9 g | |||
| monounsaturated trans fats | 0.138 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 2.844 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.865 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.838 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.045 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 4.822 g | min 16.8 г | 28.7% | 7.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.047 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.047 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.661 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.527 g | ~ | |||
| 18: 1 kawalan ng ulirat | 0.134 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.097 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 kawalan ng ulirat | 0.003 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 8.103 g | mula 11.2 sa 20.6 | 72.3% | 19.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 6.983 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, hindi natutukoy | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 6.911 g | ~ | |||
| 18: 2 Conjugated Linoleic Acid | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 1.07 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 1.022 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.048 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 1.033 g | mula 0.9 sa 3.7 | 100% | 26.7% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 6.997 g | mula 4.7 sa 16.8 | 100% | 26.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 375 kcal.
- oz = 28.35 g (106.3 kcal)
- sobrang laki = 168 g (630 kCal)
- daluyan = 113 g (423.8 kcal)
- mini miniature (1-1 / 4 dia) = 17 g (63.8 kCal)
- maliit (2-3 / 4 ″ dia x 2 () = 66 g (247.5 kCal)
- malaki malaki (3-1 / 4 ″ dia x 2-3 / 4 ″) = 139 гр (521.3 кКал)
Industrial-made blueberry muffins (kasama ang mini muffins) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 11,2%, choline - 18,5%, bitamina B9 - 18,3%, bitamina K - 32,7%, posporus - 18,3%, mangganeso - 22,5, 14,9, XNUMX%, siliniyum - XNUMX%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B6 bilang isang coenzyme, nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglago at paghati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, congenital malformations at developmental disorders ng bata. Ang isang malakas na asosasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate at homocysteine at ang panganib ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa isang pagtaas sa oras ng pamumuo ng dugo, isang binabaan na nilalaman ng prothrombin sa dugo.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 375 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang para sa mga muffin na may mga blueberry, pang-industriya na produksyon, (kasama ang mga mini-muffin), mga calorie, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian ng muffins na may mga blueberry, pang-industriya na produksyon, (kasama ang mini -muffins)