Ang mga gulay ng cilantro ay may mahiwagang lasa at kilala bilang pinakamahusay na kasosyo para sa mga pagkaing bean. Ngunit ang mga posibilidad ng mabangong berdeng ito ay lumampas sa mga limitasyon ng pagluluto. Sa sinaunang Greece, ang langis ng cilantro ay ginamit bilang isang sangkap ng pabango. Noong Middle Ages, ginamit ng mga Romano ang kulantro upang labanan ang masasamang amoy. Ngayon, ang cilantro ay malawakang ginagamit ng mga naturopath, at maraming seryosong pag-aaral ang nakatuon sa mga katangian ng berdeng ito.
Ang coriander (cilantro seeds) ay may kakayahang mag-flush out ng mga nakakalason na metal mula sa katawan, na ginagawa itong isang malakas na detox. Ang mga kemikal na compound mula sa cilantro trap metal molecule at inaalis ang mga ito sa mga tissue. Napansin ng mga taong nalantad sa mercury ang pagbawas sa mga pakiramdam ng disorientation pagkatapos ng regular na pag-inom ng malalaking halaga ng cilantro.
Iba pang mga benepisyo sa kalusugan ng cilantro:
Pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular.
Ang mga siyentipiko mula sa Tamil Nadu, India, ay nabanggit na ang cilantro ay maaaring ituring na isang lunas para sa diabetes.
Ang Cilantro ay isang malakas na antioxidant.
Ang green cilantro ay may pagpapatahimik na epekto.
Inirerekomenda upang mapabuti ang kalidad ng pagtulog.
Ang langis ng coriander seed ay kinukuha upang mabawasan ang oxidative stress.
Ang pananaliksik na isinagawa sa The Dental School of Piracicaba, Brazil ay nakilala ang mga katangian ng antifungal ng cilantro oil at isinama ito sa mga oral formulation.
Ang aktibidad ng cilantro laban sa isang bilang ng mga pathogen bacteria ay natagpuan.
Maaari kang magtanim ng cilantro sa iyong sarili
Kahit na hindi ka isang malaking hardinero, hindi nangangailangan ng maraming kasanayan sa pagtatanim ng cilantro. Hindi siya nangangailangan ng maraming espasyo, ngunit mahal niya ang araw. Tandaan na ang mga organikong gulay ay maaaring magastos, kaya maaari kang makatipid ng kaunting pera. Bilang karagdagan, ito ay maginhawa upang laging may mga sariwang spice bushes sa kamay.