Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 363 kcal | 1684 kcal | 21.6% | 6% | 464 g |
| Protina | 15.22 g | 76 g | 20% | 5.5% | 499 g |
| Taba | 33.04 g | 56 g | 59% | 16.3% | 169 g |
| tubig | 53.27 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4267 g |
| Abo | 0.43 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Retinol | 0.059 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.6% | 4412 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.094 mg | 1.8 mg | 5.2% | 1.4% | 1915 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.391 mg | 5 mg | 7.8% | 2.1% | 1279 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Bitamina B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Bitamina PP, NE | 3.756 mg | 20 mg | 18.8% | 5.2% | 532 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.3% | 2137 g |
| Kaltsyum, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Magnesiyo, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.9% | 3077 g |
| Sosa, Na | 56 mg | 1300 mg | 4.3% | 1.2% | 2321 g |
| Sulphur, S | 152.2 mg | 1000 mg | 15.2% | 4.2% | 657 g |
| Posporus, P | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.13 mg | 18 mg | 6.3% | 1.7% | 1593 g |
| Manganese, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Copper, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 1.3% | 2174 g |
| Selenium, Kung | 14.4 μg | 55 μg | 26.2% | 7.2% | 382 g |
| Sink, Zn | 0.96 mg | 12 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 1.174 g | ~ | |||
| valine | 0.64 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.292 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.489 g | ~ | |||
| leucine | 0.894 g | ~ | |||
| lysine | 0.908 g | ~ | |||
| methionine | 0.304 g | ~ | |||
| threonine | 0.543 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.122 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.514 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 1.235 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.361 g | ~ | |||
| glycine | 2.428 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 1.892 g | ~ | |||
| Proline | 1.42 g | ~ | |||
| serine | 0.618 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.346 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.253 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 63 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 9.28 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.03 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.27 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 7.1 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.64 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 13.83 g | min 16.8 г | 82.3% | 22.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 1.95 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.31 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.43 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 6.96 g | mula 11.2 sa 20.6 | 62.1% | 17.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 6.36 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.27 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.09 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.33 g | mula 0.9 sa 3.7 | 36.7% | 10.1% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 6.45 g | mula 4.7 sa 16.8 | 100% | 27.5% |
Ang halaga ng enerhiya ay 363 kcal.
- yunit (ani mula sa 1 pon na handa nang magluto) = 44 g (159.7 kCal)
- 0,5 manok, balat lamang = 72 g (261.4 kcal)
Manok, manok ng broiler, balat lamang, nilaga mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina PP - 18,8%, posporus - 12,4%, siliniyum - 26,2%
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: calorie na nilalaman 363 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, paano ito kapaki-pakinabang Manok, broiler chicken, lamang balat, nilagang, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na mga katangian Manok, broiler chickens, balat lamang, nilagang