Carrot salad na may mga mushroom
Paghahanda:
1. Grate ang mga karot sa isang medium grater, bahagyang magprito sa isang gulay
langis. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga mushroom (champignon o oyster mushroom) ay banlawan, alisan ng balat at gupitin
cube, kami. Banayad na iprito sa isang kawali (10 minuto). Paghaluin ang lahat, idagdag
durog na sibuyas ng bawang, asin. Maaaring lagyan ng kulay-gatas o
mayonesa, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice.
Ihain ang ulam nang malamig.
Gana ng gana!