Chicken at Citrus Salad: Orange Paradise. Video

Ilagay ang mga dahon ng salad sa isang flat dish. Itaas ang manok, dalandan at magaspang na tinadtad na mga walnut na hinaluan ng mga pasas. Timplahan ang salad na may kaunting mayonesa at isang pakurot ng paprika.

Chicken salad na may mga dalandan at abukado

Ang isang makatas na salad na may mga dalandan at avocado ay maaaring ihanda para sa isang maligaya na mesa; mayroon itong hindi pangkaraniwang panlasa at orihinal na pagpipilian ng mga sangkap.

Kakailanganin mo: – 200 g ng fillet ng manok; - 1 orange; - 1 abukado; - 100 g ng berdeng beans; - 0,5 haras; – isang dakot ng dahon ng litsugas (halimbawa, isang halo ng dahon ng oak, frieze at arugula); – asin.

Para sa dressing: – 3 tablespoons ng olive oil; - 1 kutsara ng suka ng alak; - 1 kutsara ng brandy; – 1 kutsarang butil ng mustasa.

Pakuluan ang berdeng beans, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig na may slotted na kutsara at ilagay ang mga ito sa isang salaan. Ang pamamaraan na ito ay magpapanatili ng magandang maliwanag na berdeng kulay ng gulay. Hiwain ng manipis ang haras, alisan ng balat ang mga dalandan, alisin ang mga pelikula at buto. Hugasan ang pulp, alisan ng tubig ang inilabas na juice sa isang hiwalay na mangkok.

Balatan ang abukado, alisin ang hukay, gupitin ang laman sa manipis na hiwa. Ihawin ang manok, palamigin at i-chop sa mga cube o strips. Ilagay ang mga gulay, haras, manok, dalandan at mga avocado sa isang malalim na mangkok ng salad. Ibuhos ang orange juice sa salad, asin at ihalo.

Haluin ang langis ng oliba, suka, mustasa at brandy sa isang hiwalay na mangkok para sa pagbibihis. Ibuhos ang sarsa sa salad at ihain kaagad. Hinahain nang magkahiwalay ang toasted white o wholegrain toast.