Paano magluto ng ulam " Mga bola-bola ng manok na may repolyo"
1. Hugasan ang Peking repolyo at manipis na ginutay ito, ikalat ito sa tinadtad na karne.
2. Ang aking mga gulay, pinong tinadtad, kumalat din doon.
3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Paghaluin ang lahat, asin/paminta sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kari.
5. Bumuo ng halo ng mga bola, pinipiga.
6. Sa isang kawali na walang mantika, magprito ng kaunti, pagkatapos ay magdagdag ng tubig at kumulo sa ilalim ng takip.
Mga 20 minuto, tapos na.
Maaari kang gumamit ng regular na repolyo, ngunit pagkatapos ay tataas ang oras ng pagluluto, dahil mas mahaba itong niluto kaysa sa Beijing.
- Minced manok na 450g
- perehil 30g
- dill 30g
- peking repolyo 280g
- karot 70g
Nutrisyon na halaga ng ulam na "Mga chop ng manok na may repolyo" (bawat 100 gramo):
Mga Calorie: 85.6 kcal
Mga ardilya: 9.8 gr.
Mga taba: 4.3 gr.
Carbohydrates: 1.7 gr.
Bilang ng mga paghahatid: 13Mga sangkap at nilalaman ng calorie ng resipe ”Mga bola-bola ng manok na may repolyo»
| produkto | Sukatin | Timbang, gr | Maputi, gr | Taba, g | anggulo, gr | cal, kcal |
| giniling na manok | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| perehil | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| dill | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| peking repolyo | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| karot | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| total | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 paghahatid | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 gramo | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |