Ang Poland ay isang bansa na isa sa mga nangunguna sa produksyon ng chokeberry. Ang hitsura nito ay nauugnay sa rowan o maliliit na berry (dahil sa lilang kulay nito), bagaman ang lasa ay ganap na naiiba. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit nito upang gumawa ng iba't ibang uri ng mga pinapanatili, na maaari mong maabot sa buong taon, dahil nagbibigay ito sa kanila ng maasim, kaaya-ayang lasa, at mayroon ding magandang epekto sa ating kalusugan at nakakatulong upang harapin ang maraming mga impeksiyon.
Ang mga katangian ng kalusugan ng chokeberry ay malawakang ginagamit. Makakatulong pa ito sa pagharap sa maraming sakit sa sibilisasyon, tulad ng mga sakit sa mata, atherosclerosis, at hypertension. Bilang karagdagan, mayroon itong mga katangian ng anti-cancer.
Aronia para sa malusog na mata at hypertension
Ang tincture ng chokeberry ay perpekto para sa mga taong nagdurusa sa mataas na presyon ng dugo. Salamat sa pagkakaroon ng rutin at anthocyanin, ang prutas na ito ay may positibong epekto sa puso at sistema ng sirkulasyon, dahil pinipigilan nito ang akumulasyon ng labis na masamang kolesterol sa dugo, may mga anti-atherosclerotic na katangian at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Ang huling tampok ay ginagawang chokeberry friendly sa ating mga mata - ito ay nagpapabuti ng visual acuity, binabawasan ang panganib ng glaucoma, katarata at macular degeneration.
Bilang karagdagan, ang chokeberry ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at sangkap:
- Bitamina C,
- Bitamina E,
- Bitamina B2,
- Bitamina B9,
- bitamina PP,
- Micronutrients: boron, yodo, mangganeso, kaltsyum, bakal, tanso.
Higit sa lahat, makakahanap tayo ng mga bioflavonoid sa loob nito, ibig sabihin, malakas na antioxidant na humahadlang sa mga virus, bacteria, fungi, at mga epekto ng solar radiation. Siyempre, tulad ng sa kaso ng mga antioxidant, mayroon din silang anti-cancer effect, dahil nilalabanan nila ang mga libreng radikal. Ang kayamanan ng mga bitamina at antioxidant na nakapaloob sa aronia ay susuportahan ang katawan sa taglagas at taglamig, kapag nalantad tayo sa iba't ibang uri ng mga impeksiyon, sipon at trangkaso.
Chokeberry juice at tincture
Upang tamasahin ang mga katangian ng prutas na ito sa buong taon, gumawa lamang ng juice o tincture mula dito. Ito ay nagkakahalaga ng pag-abot para sa kanila lalo na sa taglagas, kapag ang ating resistensya sa mga sakit ay bumababa. Upang ihanda ang juice, ilagay lamang ang chokeberry fruit sa isang juicer o pot, pagkatapos ay init ito (sa isang kaldero sa mahinang apoy) at ibuhos ang juice sa mga bote.
Sa kaso ng tincture, dapat mong abutin ang isang baso kapag naramdaman mo ang mga sintomas ng sipon (hindi mas madalas at hindi higit pa, dahil sa kabila ng mga katangian nito sa kalusugan, ang labis na alkohol ay palaging nakakapinsala). Sa web, makakahanap kami ng maraming mungkahi para sa paghahanda nito at pag-iba-iba ng lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, honey, vanilla o cinnamon. Ang pinakasimpleng paraan ay ang pagwiwisik ng chokeberry na may asukal at ibuhos sa alkohol, at pagkatapos ng isang buwan, i-filter ang nagresultang tincture sa pamamagitan ng gauze sa mga bote.