Bakit mas gusto ng asawa ng nagtatanghal ng TV na si Elena Chekalova na itaas ang kanyang sariling mga manok at kuneho, at hindi bumili ng karne sa mga tindahan? Binisita ng Woman's Day ang dacha ng nagtatanghal ng TV sa nayon ng Pervomaisky malapit sa Moscow.
5 2014 Hunyo
"Kami ay naninirahan sa bahay na ito sa loob ng 13 taon," sabi ni Elena Chekalova, asawa ni Parfenov. - Ito ay itinayo at inayos nang unti. At walang mga mamahaling bagay dito. Ang ilan sa mga kasangkapan sa bahay ay binili ng kaunting pera sa isang shopping center. Pagkatapos ay tinanggal nila ang karaniwang mga pinto mula sa mga biniling kabinet at ipinasok ang mga na matatagpuan sa mga nayon. Ang mga armchair at sofa ay pinahiran ng mga takip na may mga pattern, pininturahan pa nila ang mga ilaw na bombilya. Ang lahat ay naisip sa kanyang sariling kamay. Ayoko ng mga mayamang bahay, kung saan ang lahat ay walang pagbabago ang tono, ayon sa katalogo. Walang sariling katangian sa kanila. At narito ang bawat detalye ng interior ay isang buong kuwento. Halimbawa, sa pag-aaral ni Lenin, ang pangunahing dekorasyon ay ang kalasag, na dinala niya mula sa Ethiopia noong kinukunan niya ang pelikulang "Living Pushkin". Ito ay isang matigas na shoot. Ang asawa ay binihag ng mga tulisan. Ninakawan ang kanilang grupo, at pagkatapos ay nais pa nilang mag-shoot. Kahit papaano ay hinimok nila ang mga nanghimasok na pakawalan sila.
At sa likod ng bawat bagay sa aming bahay ang isang uri ng balangkas ay nakatago. Mayroon kaming mga larawan ng nilalamang panrelihiyon, na ipininta ng mga magsasaka 200-300 taon na ang nakararaan. Ito ay isang apocryphal painting. Maraming mga lumang kasangkapan sa bahay na kinuha ni Mikhail Surov, kaibigan ni Leni, mula sa mga nayon. Sa gayon, paano mo ito inilabas? Pinalitan ko ito. Nais ng mga tao na maglagay ng kakila-kilabot na pader sa bahay, at ang kahanga-hangang kubeta kung saan itinatago ng kanilang mga ninuno ang mga bagay ay dinala sa basurahan. At ito ay tipikal ng lahat ng mga mamamayan ng Soviet. Ang aking lola, na isinilang sa isang marangal na pamilya bago ang rebolusyon, ay may magagandang kasangkapan. Noong bata pa siya, dinala siya nina Inay at Itay sa palengke at bumili ng isang bangungot na pader. Wala akong karapatang bumoto, hindi ako makapagprotesta noon. Samakatuwid, ngayon para sa aking asawa at ako, ang bawat ganoong bagay ay isang labi. Ang mga antiquity na ito ang lumilikha ng napaka ginhawa, ilaw, enerhiya sa aming tahanan. "
Sa bahay, lumikha kami ng perpektong kapaligiran para sa pagpapahinga mula sa pagmamadalian ng lungsod.
Una kong nakatagpo ng pagsasaka sa pangkabuhayan sa Sisilia, sa lupain ng isang lokal na baron. Ang kanyang pamilya ang naging pangunahing tagagawa ng alak at langis ng oliba sa isla sa loob ng maraming taon. Mayroon silang lahat ng kanilang sarili: tinapay, keso, mantikilya, prutas, karne. At ang pagkain na kinakain ay pinalaki nila, hindi binili. 80 manggagawa ang nagtatrabaho sa daan-daang hectares ng lupa. At, kung ano ang pinaka nakakagulat, sa hapunan silang lahat ay nakaupo sa parehong mesa kasama ang baron. Nabubuhay sila bilang isang malaking pamilya. Samakatuwid, nang nagpasya din kaming magtanim ng mga gulay at hayop at mag-anyaya ng isang katulong, ginawa namin ang lahat upang makaramdam siya sa bahay dito. Pagkatapos ng lahat, ang kakulangan ng oras ay naging pangunahing problema sa pag-oorganisa ng pagsasaka ng pangkabuhayan para sa amin. At hindi mo magagawa nang walang tulong ng isang may kaalaman na tao.
Sa ngayon mayroon kaming 30 mga kuneho, kalahating dosenang manok, mga guinea fowl. May mga pabo, ngunit ligtas naming kinain ang lahat. Isa sa mga araw na ito ay pupunta tayo para sa mga bago. Karaniwan naming binibili ang mga ito sa Hunyo at pinapakain ang mga ito hanggang sa katapusan ng Nobyembre. Lumalaki sila hanggang sa 18 kilo. Sa taong ito sinubukan naming itaas ang mga manok ng broiler, ngunit wala itong dumating. Kamakailan ay nahuli sila sa ulan, at kalahati ang namatay. Ito ay naka-out na hindi nila tiisin ang dampness. Napagpasyahan namin na huwag nang simulan ang mga ito, lalo na't ang mga ito ay artipisyal na pinalaki na mga ibon. Wala kaming malalaking hayop, baka. Naniniwala ako na dapat itong dumating. Sa ngayon, mayroon kaming sapat na sa mga ngayon. Ang kuneho ay may kamangha-manghang karne lamang - pandiyeta at masarap. Kami ay halos hindi umiinom ng gatas. Ngayon naitaguyod ng agham na sa paglipas ng mga taon dapat itong ubusin nang kaunti hangga't maaari, kapaki-pakinabang lamang ito sa mga bata. Ngunit mahal na mahal ni Lenya ang homemade yogurt, kaya't bumili ako ng gatas at ako mismo ang gumagawa ng yogurt.
Kahit na susubukan kong pumunta sa mga tindahan nang kaunti hangga't maaari. Nagsimula kami ng isang bukid upang hindi na kami bumili muli. Sayang hindi lahat ng tao kayang bayaran ito. Ito ay isang karangyaan. Ang lahat ng mga nabagong produktong ito na may mga label at barcode ay pumapatay sa mga tao. Ang labis na timbang ay naging isang uri lamang ng epidemya. Ano ang dahilan nito? Sa katotohanan na ang mga tao ay hindi kumakain nang maayos, namumuhay sila ng mali. At pagkatapos ay nagbabayad sila ng nakatutuwang pera para sa mga pagdidiyeta. Pinahihirapan nila ang kanilang sarili, ang kanilang katawan. At sa parehong oras, lahat ay tumataba at tumataba. At kung naisip lang nila: bakit ang aming mga ninuno ay hindi nagpunta sa anumang mga diyeta at sa parehong oras ay ganap na normal sa pagbuo? Kasi dati kumain sila ng buo, hindi naproseso na pagkain, hindi pinong. Kung lumaki ka ng isang bagay sa iyong sarili, hindi mo na mabibilang ang mga protina, karbohidrat at taba. Sa katunayan, ang organikong pagkain ay naglalaman ng hibla, mga kumplikadong karbohidrat - kung ano ang kailangan ng ating katawan. Patuloy na tinanong si Leni: "Paano ito, ang luto ng asawa mo, at ang payat mo?" Ito ay sapagkat kumakain siya ng normal na pagkain. Tingnan kung paano siya mukhang mahusay sa kanyang 50s. At ito ay higit sa lahat dahil sa ang katunayan na mayroon kaming sariling mga produkto.
Nang wala akong balangkas, lumago ako sa windowsill sa aking apartment. Ganun din ang ginawa ng mga magulang ni Lenin. Karamihan ng taon nakatira sila sa nayon, ngunit nang lumipat sila sa Cherepovets para sa taglamig, ang mga kaldero ng perehil at dill ay lumitaw sa windowsill.
Ngunit ngayon mayroon akong halos lahat sa mga kama: mga kamatis, labanos, Jerusalem artichoke, karot. Hindi alam kung ano ang mga pestisidyo sa mga komersyal na gulay. At gumawa pa kami ng isang compost pit sa site. Dumi, damo, dahon - lahat napupunta doon. Maayos ang pagsara nito, walang amoy. Ngunit may mga organikong, hindi nakakapinsalang mga pataba.
Sa parehong oras, hindi pa ako nakagawa ng ganito dati. Ngunit ang aking buong buhay ay nakabatay sa karanasan ng aking mga magulang. PUSHED ito palayo, sinubukang malayo rito. Ayokong maging parehong tao sa lungsod. Ang aking ama ay isang mamamahayag, ang aking ina ay isang dalubwika. Ang mga ito ay mga tao na buong nakatuon sa kanilang sarili sa gawaing intelektwal. Sila ay ganap na walang malasakit sa pang-araw-araw na buhay. Maaari silang bumili ng dumplings, sausages. Hindi mahalaga kung ano ang. Ang pangunahing bagay ay ang teatro, mga libro. Hindi ko ito ginusto ng sobra. Hindi pa kami nagkaroon ng komportableng bahay. Samakatuwid, ngayon sinusubukan kong gawin ang lahat upang likhain ang sobrang init.
Mayroong kahit isang smokehouse sa oven.
Matagal ko nang ginusto ang isang kusina kung saan ako maaaring magluto sa sunog. Sa palagay ko ito ay magiging mas masarap at mas kaaya-aya sa kapaligiran. Pagdating namin sa nayon ng mga magulang ni Lenin, palaging para sa akin na lahat ng niluluto sa kalan ng Russia ay sampung beses na mas masarap. At pagkatapos ay nagpunta ako sa Morocco. Nagustuhan ko talaga ang lokal na istilo: mga kubo, mga tile. Samakatuwid, nais ko ang kusina tulad nito. Totoo, una kaming gumawa ng isang maling tsimenea. At ang lahat ng mga usok ay pumasok sa bahay. Tapos redid nila ito.
Ginawa namin ang mga kabinet sa pambansang istilo, at ang mga bagay ay itinatago sa naaangkop
- Photo Shoot:
- Dmitry Drozdov / "Antenna"
Para sa akin, ang konsepto ng isang pananghalian sa pamilya, hapunan ay napakahalaga. Siguro iyon ang dahilan kung bakit mayroon kaming napakagandang relasyon sa aming mga anak. Hindi ito isang kulto sa pagkain. Ito ay lamang na kapag ang lahat ay nakaupo sa mesa, mayroong isang pakiramdam ng pagdiriwang. At ang mga bata ay nais na pumunta sa gayong bahay. Interesado talaga sila rito. Hindi ito tungkulin kapag ang bata ay mag-resort sa isang 5 minutong meryenda kasama ang kanyang mga magulang, at pagkatapos ay agad na pumunta sa club. Ang anak na babae ng kanyang mga kaibigan ay nag-anyaya sa bahay, ipinakilala sa amin ng anak ng mga batang babae. Nais nilang makita namin kung kanino sila nakikipag-usap. Kamakailan ay nagkaroon ng kaarawan ang aking anak na lalaki. Siya at ang kanyang mga kaibigan ay ipinagdiwang ito sa isang restawran. Tinanong ng mga panauhin: “Bakit walang mga magulang? Gusto namin na nandito sila. ”Wala ako sa Moscow nang sandaling iyon, ngunit dumating si Lenya. Ang mga kaibigan ay natuwa. Sumang-ayon, hindi ito isang pangkaraniwang sitwasyon.
Ang mga pagtitipon sa bahay ay pinagsasama-sama ang pamilya. Binibigyan ka nito ng pagkakataon na makapagpahinga at makipag-usap. At ang mga bata ay may pakiramdam ng seguridad. Napakahalaga nito. Ang bahay ay isang lugar kung saan sila laging makakapunta.