Nilalaman
Masarap na pampalasa para sa manok sa oven, kung aling mga pampalasa ang angkop para sa manok
Para sa paghahanda ng mga pangalawang kurso, ang manok ay madalas na binibili, sapagkat ito ay mayaman sa mga protina, at kasama rin sa mga diyeta. Hindi alam ng lahat na ang pampalasa ng manok ay maaaring makatikim ng manok sa anumang lasa, na nagbibigay sa isang ulam ng pampalasa at lasa na kinakailangan nito. Dapat pansinin ng mga maybahay ang iba't ibang mga kumbinasyon ng pampalasa na dapat idagdag kapag kumukulo, pagprito o pagluluto sa karne na ito sa oven.
Anong pampalasa ang maayos sa manok?
Kapag nagluluto ng manok, ang mga pampalasa ay idinagdag 2-3 minuto hanggang luto. Sa panahon ng pagprito, pati na rin ang pagluluto sa hurno, ang ibon ay inatsara kasama ng mga pampalasa. Minsan lumilikha sila ng isang hiwalay na sarsa kung saan inilalagay ang mga pampalasa - binibigyan nito ang manok ng isang orihinal na panlasa. Ang pangunahing hanay ng mga pampalasa para sa manok ay may kasamang:
- mesa ng asin, nang walang kung saan hindi kumpleto ang isang solong pinggan;
- bay leaf, na nagbibigay sa ulam ng isang tiyak na aroma;
- itim na paminta, responsable para sa katas ng karne ng manok;
- bawang, na maaaring gawing maanghang ang manok.
Panimpla para sa manok: ano ang pipiliin?
Tandaan na ang huling dalawang sangkap ay dapat na talagang idagdag sa pinggan habang nagluluto ng manok gulash o pagprito ng mga pakpak sa langis ng halaman.
Panimpla para sa manok sa oven
Bago litson ang manok sa oven, ihawan ito ng pampalasa. Bilang karagdagan sa pangunahing mga pampalasa, idinagdag nila:
- lupa dilaw na turmerik - angkop din ito para sa sabaw;
- mabango kari - ginagamit din ito upang lumikha ng isang creamy sauce;
- masalimuot na mint luya - ito ay itinuturing na mabuti para sa kalusugan;
- ground paprika - may masalimuot na lasa at magaan na tamis sa parehong oras;
- Gourmet Coriander - Magagamit sa form ng binhi, ngunit maaaring durugin.
Ang mga tagahanga ng espesyal na spiciness ay maaaring payuhan na magdagdag ng sili ng sili sa ulam, na itinuturing na highlight ng lutuing Mexico.
Masarap na pampalasa para sa manok
Ang mga panimpla sa anyo ng mga pinatuyong dahon ay mahusay na sinamahan ng karne ng manok. Kabilang dito ang:
- oregano - dahil sa paulit-ulit na aroma nito na may pampalasa, hindi mo kailangang labis na labis;
- marjoram - ang pampalasa na ito ay gumagawa ng masarap na gravy para sa karne;
- rosemary - idinagdag sa pag-atsara ng manok, na nagbibigay dito ng isang lasa ng laro;
- thyme - ang magaan nitong kapaitan ay mabuti para sa sabaw ng manok.
Tandaan na bagaman ang iba't ibang mga pampalasa ay lasa, idagdag ang mga ito sa iyong pagkain nang makatuwiran. Eksperimento sa mga pampalasa na ito, ngunit huwag masyadong madala. Ang anumang pampalasa sa walang limitasyong dami ay makakasira sa lasa ng manok at makakasama sa tiyan. Kaya, ang pinggan ay dapat panatilihin ang natural na lasa at aroma.