Diet sa sakit sa bato

Mula sa klinikal na pananaw, ang sakit sa bato ay maaaring isang kondisyon ng mabilis na pag-unlad at pagkalat ng nagpapaalab na sakit na humahantong sa talamak na kabiguan ng bato, o maaaring ito ay isang progresibong proseso mula sa simula dahil ang talamak na pamamaga ay unti-unti at hindi maibabalik na nakakapinsala sa paggana ng bato.

Mula sa isang pandiyeta na pananaw, mahalagang magbigay ng mga likido, asin, potasa at protina sa sakit sa bato. Kapag nagpaplano ng diyeta, timbang ng katawan, balanse ng tubig at ang konsentrasyon ng mga electrolyte sa dugo ay dapat isaalang-alang. Sa talamak na kabiguan ng bato, lalo na sa mataas na konsentrasyon ng urea sa dugo, inirerekomenda ang isang diyeta na pinaghihigpitan ng protina, na may mahusay na supply ng enerhiya na 30-50 kcal / 1 kg ng timbang ng katawan, kung ang sakit ay walang mga komplikasyon. Dapat mong ibukod ang karne, cold cut, keso, itlog mula sa diyeta, limitahan ang gatas at mga pagkaing mayaman sa potasa at posporus. Nalalapat din ang mga paghihigpit sa supply ng asin at mga likido. Ang pagbubukod ay ang yugto ng maagang polyuria na may rekomendasyon na uminom ng maraming likido. Inirerekomenda ang isang gruel diet na may pagdaragdag ng mga rusks, low-protein flour wheat roll, pinakuluang fruit puree, mashed compotes, mashed patatas na may mantikilya. Ang taba ay inirerekomenda na 1g / 1 kg ng timbang ng katawan. Sa talamak na pagkabigo sa bato, ang mga pasyente ay maaaring gamutin nang konserbatibo o may dialysis. Habang nagpapagaling ka, lumipat ka sa isang physiological diet, unti-unting pinapataas ang dami ng likido at mga produktong protina.

Sa talamak na pagkabigo sa bato, ang klinikal na larawan ay nakasalalay sa kalubhaan ng kapansanan sa bato. Ang mga rekomendasyon sa pandiyeta sa panahong ito ay maaaring nahahati sa 4 na mga panahon: 0,6 na panahon - nakatagong kabiguan, kung saan walang mga paghihigpit sa pandiyeta, 0,8 na panahon - nabayarang kakulangan, mayroong isang pagbawas ng protina 1-0,4 g / 0,6, 1 kg ng timbang ng katawan, posporus, asin, Panahon III – decompensated insufficiency, kung saan ang diyeta na mababa ang protina na 20-25 g / 15 kg ng timbang ng katawan ay inilapat, low-sodium, low-potassium diet, dapat itong madalas na enriched na may mataas na calorie, mababang protina na paghahanda, panahon IV - end-stage failure, kung saan ang supply ng protina ay 20-XNUMX g / araw o dialysis, nililimitahan ang sodium, potassium, phosphorus at fluids, kinakailangan na magdagdag ng mahahalagang amino acids XNUMX-XNUMX g / araw sa mga pinggan, hal. Ketosteril.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng diyeta sa konserbatibong paggamot: Ang pangangailangan ng enerhiya sa mga pasyente na may normal na timbang sa katawan na higit sa 60 taong gulang ay dapat magbigay ng 35 kcal / 1 kg ng timbang ng katawan / araw, at sa mga pasyenteng wala pang 60 taong gulang. dapat itong magbigay ng 30-35 kcal / 1 kg ng timbang ng katawan / araw, ibig sabihin, mga 2000-2500 kcal / araw. Sa mga hindi gaanong aktibong pasyente, ang sapat na paggamit ay 1800-2000 kcal / araw. Ang limitasyon ng protina ay naantala ang paggamot sa dialysis, ang halaga ng protina ay tinutukoy ng konsentrasyon ng urea at creatinine sa plasma ng dugo at creatine clearance (GFR). Ang pinakamababang nilalaman ng protina sa diyeta ay 20 g / araw kasama ang pagdaragdag ng mahahalagang amino acid. Ang ganitong limitasyon ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng isang diyeta sa patatas sa halagang 1 kg ng patatas + 300 g ng mga gulay at prutas + 120 g ng sariwang mantikilya at langis + 50 g ng asukal at ang pagdaragdag ng harina ng patatas o mababang protina na almirol harina na may sariwa o tuyo na pampalasa, nang walang asin. Ang mga pamamaraan ng paghahanda ng mga pagkaing patatas ay pagluluto, pagluluto, habang ang pagprito ay hindi kasama sa kaso ng mga karamdaman sa metabolismo ng taba. Ang mga ulam na maaaring ihanda ay pansit, dumplings, dumplings, casseroles, stuffed potatoes, salads. Ang ibig sabihin ng limitasyon ng protina ay 40-50 g / araw at ang maliit na limitasyon ay 60-70 g / araw. Ang protina ay dapat na kapaki-pakinabang, mula sa mga produktong hayop: walang taba na karne, skim milk, cottage cheese, puti ng itlog, kefir, yoghurt. ang supply ng taba ay hindi nangangailangan ng limitasyon ng 1 g / 1 kg ng timbang ng katawan. Dapat itong magmula sa mga produkto ng halaman, ie olive oil, soybean oil, sunflower oil, rapeseed oil. Ang mga kontraindikado na produktong taba ng pinagmulan ng hayop ay: mantika, tallow, matigas na margarine, bacon, pati na rin ang matatabang karne tulad ng tupa, baboy, offal, pato, gansa, mataba na isda, dilaw at naprosesong keso, bacon, pates, sausages. Gayundin, ang mga produktong confectionery na naglalaman ng malaking halaga ng taba, tulad ng mga puff at cake, ay hindi ipinapayong. Ang paghihigpit sa likido ay nakasalalay sa edema, hypertension at ang dami ng ihi na ilalabas sa araw. Dapat mong bigyang-pansin ang nilalaman ng tubig sa mga produkto, halimbawa mga sarsa, gulay, prutas, na nagbibigay ng average na 400-500 ml. Ang paglilimita ng sodium sa panahon ng compensated insufficiency ay hindi kinakailangan, ngunit inirerekomenda na limitahan sa 3 g (1 kutsarita) ng asin bawat araw bilang isang preventive measure, dahil sa laganap na labis na pagkonsumo. Sapat na huwag magdagdag ng asin sa mga pinggan, ibukod ang mga inasnan na produkto sa teknolohikal na proseso, tulad ng: de-latang pagkain, atsara, malamig na karne, naprosesong karne, pinausukang keso, dilaw na keso, silage, concentrates ng mga sopas at sarsa, handa na. pampalasa, hal. vegeta, gulay, broth cubes. pagbabawas ng phosphorus mula sa mga produktong mayaman sa phosphorus, tulad ng: offal, cereal products, rennet at processed cheese, legume seeds, isda, egg yolks, mushroom, sausage, whole milk powder.

Inirerekomenda din na kumain ng mga paghahanda na nagbubuklod ng pospeyt sa digestive tract habang kumakain. ang pangangailangan para sa potasa sa panahon ng nabayarang kakulangan ay dapat na tumaas, at sa panahon ng end-stage failure dapat itong limitado sa 1500-2000 mg / araw, hindi kasama ang mga produktong mayaman sa mineral na ito: dry legumes, bran, cocoa, tsokolate , mani, pinatuyong prutas, saging, avocado, kamatis, patatas, madahong gulay, mushroom. Ang potasa ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagbabad at pagluluto ng pagkain, na may pinapalitan ng tubig habang nagluluto. ang pangangailangan para sa iba pang mga mineral ay dapat madagdagan ang kakulangan ng calcium, dahil sa mga limitasyon ng mga produkto ng protina, suplemento ng kakulangan sa iron na humahantong sa anemia. ang pangangailangan para sa mga bitamina supplements bitamina kakulangan. mula sa pangkat B, folic acid, vit. C at D dahil sa mababang potassium diet.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng diyeta sa panahon ng dialysis: ang pangangailangan ng enerhiya dahil sa madalas na malnutrisyon ng mga na-dialysed na pasyente ay dapat na 35-40 kcal / 1 kg ng timbang ng katawan, ibig sabihin, 2000-2500 kcal / araw. Ang pangunahing pinagmumulan ng carbohydrates ay dapat na mga produkto ng cereal: pasta, groats, starch flour, low-protein starch bread. Sa mga pasyenteng ginagamot sa peritoneal dialysis, ang pangangailangang ito ay bahagyang sakop ng glucose sa dialysis fluid. ang pangangailangan ng protina dahil sa mga pagkalugi sa panahon ng dialysis ay 1,2-1,4 g / 1 kg na timbang ng katawan sa mga pasyenteng hemodialysed, at 1,2-1,5 g / 1 kg na timbang sa peritoneal dialysis, ibig sabihin, 75-110 g / araw. Ang diyeta ay maaaring pagyamanin ng protina mula sa mga nutritional supplement, hal. Protifar. ang pangangailangan para sa taba sa extracorporeal dialysis ay dapat na 30-35% ng enerhiya, at sa peritoneal dialysis 35-40%. enerhiya na nagmula sa mga produkto ng halaman, pangunahin ang langis ng oliba at mga langis. ang pangangailangan para sa potasa ay dapat na limitado sa 1500-2000 mg / araw, hindi dapat gamitin ang mga stock ng karne at gulay. ang pangangailangan para sa posporus ay dapat na limitahan ang pagkonsumo ng mga produktong mayaman sa bahaging ito at ang paggamit ng mga gamot na nagbubuklod ng pospeyt sa gastrointestinal tract. nalalapat ang paghihigpit ng sodium. ang pangangailangan para sa mga mineral at bitamina ay nangangailangan ng supplementation ng calcium, vit. D, A at C. fluid restriction kinakalkula sa halaga ng ihi output + 500 ml, ang tumaas na halaga ay ipinahiwatig lamang sa mainit na panahon, mataas na lagnat, pagsusuka at pagtatae.

Source: Tagapangulo at Kagawaran ng Nephrology, Alta-presyon at Panloob na Sakit, Collegium Medicum im. L. Rydygier sa Bydgoszcz

1. I period - nakatagong kabiguan, kung saan walang mga paghihigpit sa pagkain,
2. IV period – end-stage failure, kung saan ang supply ng protina ay 20-25 g / araw o dialysis, limitasyon ng sodium, potassium, phosphorus at fluids, kinakailangan na magdagdag ng mahahalagang amino acids 15-20 g / day sa mga pinggan, hal. Ketosteril.
3. Ang limitasyon ng protina ay naantala ang paggamot sa dialysis, ang halaga ng protina ay tinutukoy ng konsentrasyon ng urea at creatinine sa plasma ng dugo at creatine clearance (GFR). Ang pinakamababang nilalaman ng protina sa diyeta ay 20 g / araw kasama ang pagdaragdag ng mahahalagang amino acid. Ang ganitong limitasyon ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng isang diyeta sa patatas sa halagang 1 kg ng patatas + 300 g ng mga gulay at prutas + 120 g ng sariwang mantikilya at langis + 50 g ng asukal at ang pagdaragdag ng harina ng patatas o mababang protina na almirol harina na may sariwa o tuyo na pampalasa, nang walang asin. Ang mga pamamaraan ng paghahanda ng mga pagkaing patatas ay pagluluto, pagluluto, habang ang pagprito ay hindi kasama sa kaso ng mga karamdaman sa metabolismo ng taba. Ang mga ulam na maaaring ihanda ay pansit, dumplings, dumplings, casseroles, stuffed potatoes, salads. Ang ibig sabihin ng limitasyon ng protina ay 40-50 g / araw at ang maliit na limitasyon ay 60-70 g / araw. Ang protina ay dapat na kapaki-pakinabang, mula sa mga produktong hayop: walang taba na karne, skim milk, cottage cheese, puti ng itlog, kefir, yoghurt.
4. Ang paghihigpit sa likido ay nakasalalay sa edema, hypertension at ang dami ng ihi na ilalabas sa araw. Dapat mong bigyang-pansin ang nilalaman ng tubig sa mga produkto, halimbawa mga sarsa, gulay, prutas, na nagbibigay ng average na 400-500 ml.
5. Ang paglilimita ng sodium sa panahon ng compensated insufficiency ay hindi kinakailangan, ngunit inirerekomenda na limitahan sa 3 g (1 kutsarita) ng asin bawat araw bilang isang preventive measure, dahil sa laganap na labis na pagkonsumo. Sapat na huwag magdagdag ng asin sa mga pinggan, ibukod ang mga inasnan na produkto sa teknolohikal na proseso, tulad ng: de-latang pagkain, atsara, karne, naprosesong karne, pinausukan, dilaw na keso, silage, concentrates ng mga sopas at sarsa, handa na pampalasa, hal vegeta, gulay, broth cubes.
6. pagbabawas ng phosphorus mula sa mga produktong mayaman sa phosphorus, tulad ng: offal, cereal products, rennet at processed cheese, legume seeds, isda, egg yolks, mushroom, cold cuts, whole milk powder. Inirerekomenda din na kumain ng mga paghahanda na nagbubuklod ng pospeyt sa digestive tract habang kumakain.
7. ang pangangailangan para sa potasa sa panahon ng nabayarang kakulangan ay dapat na tumaas, at sa panahon ng end-stage failure dapat itong limitado sa 1500-2000 mg / araw, hindi kasama ang mga produktong mayaman sa mineral na ito: dry legumes, bran, cocoa, tsokolate , mani, pinatuyong prutas, saging, avocado, kamatis, patatas, madahong gulay, mushroom. Ang potasa ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagbabad at pagluluto ng pagkain, na may pinapalitan ng tubig habang nagluluto.
8. ang pangangailangan para sa iba pang mga mineral ay dapat madagdagan ang kakulangan ng calcium, dahil sa mga limitasyon ng mga produkto ng protina, suplemento ng kakulangan sa iron na humahantong sa anemia.
9. ang pangangailangan para sa mga bitamina supplements bitamina kakulangan. mula sa pangkat B, folic acid, vit. C at D dahil sa mababang potassium diet.
10. ang pangangailangan para sa taba sa extracorporeal dialysis ay dapat na 30-35% ng enerhiya, at sa peritoneal dialysis 35-40%. enerhiya na nagmula sa mga produkto ng halaman, pangunahin ang langis ng oliba at mga langis.
11. ang pangangailangan para sa potasa ay dapat na limitado sa 1500-2000 mg / araw, hindi dapat gamitin ang mga stock ng karne at gulay.
12. ang pangangailangan para sa posporus ay dapat na limitahan ang pagkonsumo ng mga produktong mayaman sa bahaging ito at ang paggamit ng mga gamot na nagbubuklod ng pospeyt sa gastrointestinal tract.
13. nalalapat ang paghihigpit ng sodium.
14. ang pangangailangan para sa mga mineral at bitamina ay nangangailangan ng supplementation ng calcium, vit. D, A at C.
15. Ang paghihigpit sa likido ay kinakalkula mula sa dami ng output ng ihi + 500 ml, ang isang pagtaas ng halaga ay ipinahiwatig lamang sa mainit na panahon, mataas na lagnat, pagsusuka at pagtatae.

Sinusuportahan ng ilang halamang gamot ang paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa bato. Sa Medonet Market maaari kang bumili ng Herbal detox - ecological herbal tea na may cornflower, pansy, yarrow at blackcurrant sa komposisyon.