Mga Sangkap na Donut
| harina ng trigo, unang baitang | 2650.0 (gramo) |
| asukal | 300.0 (gramo) |
| margarina | 150.0 (gramo) |
| pinaghalo | 100.0 (gramo) |
| asin | 25.0 (gramo) |
| lebadura | 80.0 (gramo) |
| tubig | 1550.0 (gramo) |
| may pulbos na asukal | 300.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 525.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang kuwarta ng donut ay inihanda sa isang ligtas na paraan ng mahinang pagkakapare-pareho (nilalaman ng kahalumigmigan 43%). Kapag pinuputol ang kuwarta, ang imbentaryo at kagamitan ay na-lubricate ng langis ng halaman. Ang kuwarta ay pinutol sa parehong paraan tulad ng para sa mga pinirito na pie, na binibigyan ang mga donut ng hugis ng mga singsing o bola. Pagkatapos ng 20-30 minuto ng pagpapatunay, ang mga donut ay pinirito sa taba (p. 383, 384). Tapos na mga donut ay iwiwisik ng pino na pulbos.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo na nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 328.7 kcal | 1684 kcal | 19.5% | 5.9% | 512 g |
| Protina | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.7% | 1134 g |
| Taba | 14.7 g | 56 g | 26.3% | 8% | 381 g |
| Carbohydrates | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 6.3% | 486 g |
| mga organikong asido | 22.5 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| tubig | 48 g | 2273 g | 2.1% | 0.6% | 4735 g |
| Abo | 11.3 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 6.1% | 500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 5.1% | 600 g |
| Bitamina B4, choline | 39.9 mg | 500 mg | 8% | 2.4% | 1253 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.1% | 1423 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 6.6 mg | 15 mg | 44% | 13.4% | 227 g |
| Bitamina H, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
| Bitamina PP, NE | 2.5122 mg | 20 mg | 12.6% | 3.8% | 796 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 91.3 mg | 2500 mg | 3.7% | 1.1% | 2738 g |
| Kaltsyum, Ca | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.7% | 4329 g |
| Silicon, Oo | 1.5 mg | 30 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Magnesiyo, Mg | 21.9 mg | 400 mg | 5.5% | 1.7% | 1826 g |
| Sosa, Na | 17.6 mg | 1300 mg | 1.4% | 0.4% | 7386 g |
| Sulphur, S | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.4% | 2242 g |
| Posporus, P | 68.3 mg | 800 mg | 8.5% | 2.6% | 1171 g |
| Chlorine, Cl | 354.7 mg | 2300 mg | 15.4% | 4.7% | 648 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 597.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 36.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 49 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2% | 1500 g |
| Yodo, ako | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 75000 g | |
| Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.3% | 714 g |
| Manganese, Mn | 0.6297 mg | 2 mg | 31.5% | 9.6% | 318 g |
| Copper, Cu | 99.8 μg | 1000 μg | 10% | 3% | 1002 g |
| Molibdenum, Mo. | 8.8 μg | 70 μg | 12.6% | 3.8% | 795 g |
| Nickel, ni | 4.8 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 5.5 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 8.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 1.5 μg | 4000 μg | 266667 g | ||
| Ang Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Sink, Zn | 0.5901 mg | 12 mg | 4.9% | 1.5% | 2034 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 28.8 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.9 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 17.3 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 328,7 kcal.
donuts mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 20%, bitamina B2 - 16,7%, bitamina E - 44%, bitamina PP - 12,6%, murang luntian - 15,4%, kobalt - 14%, mangganeso - 31,5%, molibdenum - 12,6%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Donuts PER 100 g
- 329 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
- 109 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
- 899 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 328,7 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Mga Donut, resipe, calorie, nutrisyon