Isang paglalakbay sa Dubai - ay hindi lamang ang kakayahang tumayo sa gitna ng kanyang mga kaibigan na nagbabakasyon sa Turkey o Egypt, kundi pati na rin ang pagkakataong makita ang pamumuhay ng dalawang mundo: ang mundo ng karangyaan, mamahaling mga butik, mga maluho na hotel, mga mamahaling kotse at ang mundo ay amoy pawis at pampalasa simpleng mga nagbebenta ng merkado at longshoremen, mangingisda, tumataas na rin bago ang madaling araw sa hapunan sa marangyang hotel ay sariwang isda. Sinabi ni Maria Nikolaeva tungkol sa lungsod ng mga kaibahan.
Ang Dubai ay ang lungsod ng hinaharap, kung saan ang mga panorama ng metropolis at ang mala-paraisong mga tanawin ng mga beach na may mga puno ng palma ay kamangha-mangha na pinagsama. Dito ka naglalakad kasama ang kumikinang na marmol ng metro ng Dubai, kung saan, by the way, hindi ka makakain, makainom, o kahit na ngumunguya ng gum, sumakay sa isang ganap na awtomatikong tren, nagmamadali, napapaligiran ng mga skyscraper, sa di kalayuan ... At dito nasa beach beach ka, naka-studded ng mga makukulay na payong at, oo, napapaligiran ng parehong mga skyscraper!
Maging una sa lahat! Pinatunayan ng Dubai na ito ay hindi lamang mga salita. Ang pinakamataas na gusali sa buong mundo, ang Burj Khalifa, ay (hindi ka maniniwala!) Nasa Dubai ito. Nakita mo na ba ang mga fountain ng pagkanta? Kung hindi ka pa nakapunta sa Dubai, hindi mo pa nakikita ang mga fountain ng pagkanta! Kaakit-akit, na may saklaw na likas sa kamangha-manghang lungsod. Walang umaalis na walang malasakit matapos ang limang minutong palabas na ito.
Ang futuristic city, na kapansin-pansin sa bilis ng pagbabago nito mula sa isang mahirap na bayan ng pangingisda patungo sa isang shopping center sa mundo at isang prestihiyosong resort, gayunpaman, ay hindi nawala ang mga tradisyon nito. Malaki, maganda, maliwanag at magarbong mall ang ginawa sa tradisyunal na istilong Arabe. Ang kasaganaan ng mga pampalasa kasama ang pagkakaiba-iba at amoy nito ay manghang-mangha kahit na isang bihasang lutuin. Ang mga mahilig sa pag-ibig ay pumupunta sa Dubai para sa tradisyunal na pagtrato na gawa sa mga petsa, mula sa pagkakaiba-iba na kung saan ang mga mata ay tumakbo lamang: mga petsa sa tsokolate, mga petsa na may lahat ng mga uri ng mani at mga candied na prutas, kumplikadong mga numero na gawa sa mga petsa - isang tunay na paraiso para sa isang matamis na ngipin !
Ang lutuin ng Dubai, pati na rin ang buong Silangan, ay nabuo sa ilalim ng impluwensiya ng mayamang lokal na kultura at, syempre, relihiyon. Dito, halimbawa, ang mga pinggan ng baboy ay ganap na hindi kasama. Ang alkohol ay hindi ipinagbabawal sa Dubai, ngunit sa kalapit na emirate - Sharjah - mayroong isang tuyong batas. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na maaari kang uminom ng mga inuming nakalalasing sa mga pampublikong lugar sa Dubai. Bilang panuntunan, ang alkohol ay naroroon lamang sa mga restawran at hotel. Ang pagkakataong makahanap ng mga inuming nakalalasing sa mga supermarket at maliliit na tindahan ay halos zero.
Napaka-may problemang tikman ang mga katutubong pinggan ng Arabo ngayon, dahil ang modernong lutuin ng Emirates ay karamihan sa lutuing Lebanon. Nabuo ito dahil sa maraming pag-agos ng mga lalin mula sa ibang mga bansang Arabo. Gayunpaman, ang Emirates ay hindi nawala ang kanilang historikal na nabuong detalye. Halimbawa, halos lahat ng pinggan ay inihanda na may maraming iba't ibang mga pampalasa at pampalasa. Para sa isang taong walang karanasan na may napakaraming maanghang at maanghang na pinggan, ang lutuin ng Dubai, pati na rin ang Emirates sa pangkalahatan, ay maaaring mag-iwan ng isang hindi kasiya-siyang labi. Ang mga pinggan na gawa sa minasang gulay (kadalasang mga gisantes na may iba't ibang pampalasa at bawang), na kahawig ng pasta, ay tila kakaiba sa mga turista.
Ang espesyal na pansin ay binabayaran sa maligaya na mesa. Tulad ng sa maraming iba pang mga bansa, ang Emirates ay may mga espesyal na pinggan na karaniwang hinahatid sa mga kasal, pagdiriwang sa okasyon ng kapanganakan ng mga bata at iba pang mga makabuluhang kaganapan. Ang pinakatanyag na maligaya ulam ay ang Khairan. Inihanda ito mula sa karne ng isang batang kamelyo (karaniwang hindi lalampas sa limang buwan). Ang mga turista ay malamang na hindi masuwerteng makatikim ng gayong kakaibang pinggan, napakamahal, at sa mga ordinaryong restawran hindi ito hinahain.
Ang isda at pagkaing-dagat ay napakapopular sa Dubai, na hindi nakakagulat, sapagkat ang emirate na ito ay matatagpuan sa baybayin ng Persian Gulf, na mayaman sa pangingisda. Ang isda ay madalas na luto sa uling. Gayunpaman, dahil sa malaking pag-agos ng mga turista mula sa Europa, ang mga restawran ng Dubai ay umaangkop sa kagustuhan ng Kanluran, at sa karamihan ng mga restawran madali itong makahanap ng totoong mga pagkaing Europa, kabilang ang mga isda.
Sa mga magagandang restawran, hinahain ang mga pinggan sa mga pinggan na may pambansang oriental na lasa. Ang mga plate at tasa na pininturahan sa istilong oriental ay nagbibigay ng isang espesyal na kagandahang oriental kahit na sa mga pinggan sa Europa, dahil ang pinaka kaakit-akit na bagay tungkol sa paglalakbay ay ang halo ng mga kultura!