E405 Propylene Glycol Alginate

Ang propylene glycol alginate (Propylene glycol alginate, Propane-1 '2-diol alginate, propane-1' 2-diol alginate, E405) ay isang asin ng alginic acid batay sa polyatomic alcohol propylene glycol.

Madali itong natutunaw sa tubig at sa gayon ang isang mataas na lapot na solusyon ay nakuha.

Ginagamit ito bilang pampalapot, pampatatag at emulsifier sa paggawa ng mga prutas at inuming nakalalasing, taba, mga baking mix; sa mga pampaganda, sa parmasya, atbp.

Mag-iwan ng Sagot