E904 Shellac

Shellac (Shellac, E904) - glazier. Ang likas na dagta na ginawa ng lacworm ng insekto (Laccifer lacca), parasitiko sa ilang mga tropikal at subtropiko na puno sa India at Timog-silangang Asya (Croton laccifera at iba pa).

Ang Shellac ay ginagamit sa paggawa ng mga lacquer, mga materyales sa pagkakabukod at sa pagkuha ng litrato. Bago ang pag-imbento ng vinyl noong 1938, ginamit ang shellac para sa paggawa ng mga talaan.

Shellac - ang salitang ito sa karamihan ng mga tao ay nauugnay sa pamamaraan ng manicure. Sa katunayan, ang sangkap, bagaman nauugnay sa mga pampalamuti na pampaganda para sa mga kuko, ay kilala sa ilalim ng code E904 sa mga internasyonal na pag-uuri ng mga additives ng pagkain, at tumutukoy sa mga anti-flaming at glazing na bahagi na ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang makintab na icing sa mga sweets, dragees, lollipops, tsokolate at kahit na mga prutas, kadalasang may utang sa hitsura nito sa food shellac. Ang iba pang mga pangalan ng additive ay sticklak, gummilak resin o stocklak, at isa sa mga pakinabang kung saan ito ay pinahahalagahan ng mga tagagawa ng pagkain ay ang likas na pinagmulan nito.

Paglalarawan ng SHELLAC E904

Ang Shellac E904 ay isang amphora granular resin, na kabilang sa mga kategorya ng mga additives ng pagkain: anti-flaming at glazing agent. Ang dagta ay may ganap na natural na pinagmulan at pinahihintulutan. Ginagamit ito kapwa sa industriya ng pagkain at sa medisina, kosmetolohiya at konstruksyon. Ang mga top coat na may E904 ay lubos na lumalaban sa dumi, alikabok, gasgas at liwanag. Ang natural na kulay ng shellac ay nagbibigay sa muwebles ng isang monarchic na antigong hitsura.

Paraan para sa pagkuha ng Shellac E904

Ang shellac ay isang basurang produkto ng mga uod. Ang tirahan ng mga insekto ay Thailand at India. Ang mga uod ay nabubuhay sa mga puno at kumakain sa kanilang katas. Ang recycled na materyal ay inilabas sa pamamagitan ng mga pores ng balat. Ito ang hilaw na materyal para sa pagkuha ng E904 additive. Ang mga hilaw na materyales ay napoproseso, na depende sa panghuling produktong pang-industriya. Maaaring ibenta ang resin sa dry form. Ito ay alinman sa mga natuklap o pebbles. Karaniwan din ang likidong shellac. Upang makuha ito, ang dagta ay natunaw sa ethyl alcohol.

Mga katangian ng E904, mga katangian ng kemikal at mekanismo ng produksyon

Shellac food additive structurally represents compounds and esters of aromatic and fatty hydroxy acids – aluretic, shellolic at iba pa. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga lactones, pigment at shellac wax. Ang pangunahing aktibong sangkap (resin) ay 60-80% ng E904 additive.

Ang sangkap ay karaniwang pumapasok sa produksyon sa anyo ng mga natuklap na ilang milimetro lamang ang kapal. Ang Shellac ay hindi natutunaw sa tubig, taba, acetone at eter. Ito ay may mahusay na solubility sa alkalis, aliphatic alcohols, medium solubility sa benzene, ethanol.

Ang punto ng pagkatunaw ng sangkap ay 80 degrees Celsius. Bilang karagdagan sa paglaban ng tubig, mayroon din itong paglaban sa pagkakalantad sa liwanag, pati na rin ang isang epekto ng insulating elektrikal.

Ang unang pagbanggit ng paggamit ng dagta na ito ay nagsimula noong ika-1 milenyo BC. India at ang mga bansa sa Timog-silangang Asya – ang tirahan ng mga insekto na tinatawag na Laccifer lacca (lacquer bugs), na kahawig ng mga surot.

Ang mga insektong ito ay kumakain ng dagta ng puno at mga katas na inilalabas mula sa mga sanga, balat at dahon ng mga puno. Dahil sa mga proseso ng pagtunaw ng mga uod, ang mga sangkap na kanilang kinakain ay nagiging dagta, na idineposito ng mga insekto bilang resulta sa mga sanga at balat ng mga puno. Ang dagta o lacquer ay natutuyo upang bumuo ng isang crust na kinokolekta para sa karagdagang pagproseso.

Una, ang hilaw na materyal ay natunaw ng sodium carbonate - sa ganitong paraan ang hinaharap na shellac ay nalinis ng iba't ibang mga organikong dumi (mga particle ng insekto, dahon).

Ang resultang sangkap ay pinaputi gamit ang sodium hypochlorous acid at pagkatapos ay pinatuyo.

Upang mapupuksa ang waks sa additive, sa dulo ito ay sumasailalim sa isang reaksyon na may mahinang solusyon ng sulfuric acid at ang hindi matutunaw na waks ay sinala. Bilang isang resulta, ang isang bleached shellac na nalinis mula sa waks ay nakuha.

Bilang karagdagan sa mga puting kulay, maaari itong maging orange o mapusyaw na kayumanggi. Posible ring mag-synthesize ng walang kulay na additive.

Ang teknolohikal na layunin ng E904 additive ay ang pagbuo ng glazing coatings, ang pag-iwas o pagbabawas ng intensity ng foam formation, at ang pag-iwas sa pagdikit ng mga glazing particle sa isa't isa.

Paano ginagamit ang sangkap sa industriya

Sa industriya ng kemikal, ang E904 ay ginagamit upang gumawa ng mga pintura, polishes, barnis para sa mga instrumentong pangmusika na gawa sa kahoy at kasangkapan. Bago ang pag-imbento ng vinyl noong 40s ng huling siglo, ang bahagi ay ginamit sa proseso ng paggawa ng mga talaan.

Ang Shellac ay ang batayan para sa polyethylene film at aluminum foil, ay ginagamit sa industriya ng tela upang tumigas ang pakiramdam at katulad na mga tela, at isa ring bahagi ng mga de-koryenteng insulating varnishes para sa mga impregnating coils ng mga electrical appliances at pagproseso ng mga electrical component.

Ang Shellac ay isang bahagi ng mga hairspray at shampoo, iba't ibang pangmatagalang styling na produkto, pati na rin ang waterproof mascara.

Ang industriya ng mga pampaganda ay hindi kumpleto nang walang shellac: lubos na pinahahalagahan ng mga tagagawa ang mga katangian ng pag-aalis ng tubig, katatagan ng temperatura at kakayahang lumikha ng kinakailangang texture ng produkto.

Mula noong 2010, nagsimula ang mass production ng resistant gel polish sa Estados Unidos, na naglalaman ng additive E904, ayon sa pagkakabanggit, tinawag itong "Shellac". Ang patong ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na lakas nito, saturation ng kulay at ang kakayahang i-level ang nail plate.

Idinagdag din ito sa mga pandagdag sa pandiyeta at mga wax protective shell para sa ilang uri ng keso.

Sa anyo ng isang glazing o defoaming component, ang E904 ay matatagpuan sa mga ganitong pagkain:

• sariwang prutas (mga bunga ng sitrus, mga milokoton, peras, mansanas, melon - para sa paggamot sa ibabaw);
• matamis, lollipop, drage, tsokolate;
• mga produktong harina na may icing;
• butil na kape;
• nginunguyang gum;
• marzipan mass.

Bilang karagdagan sa produksyon ng pagkain, natagpuan din ng shellac ang aplikasyon nito sa industriya ng parmasyutiko - bilang isang glazing coating para sa ilang mga gamot sa anyo ng mga tablet at drage.

Maaaring makaapekto ang shellac sa kalusugan ng tao

Walang malinaw na sagot na pabor o laban sa paggamit ng shellac sa pagkain ngayon.

Ang sangkap ay pinag-aralan sa mga kondisyon ng laboratoryo, at walang opisyal na data sa posibleng toxicity o oncogenicity nito ang inihayag. Ang tanging panganib na maidudulot nito ay ang mga reaksiyong alerdyi.

Sa ilang mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan, ang mga pagkain at mga pampaganda na may sangkap sa komposisyon ay maaaring maging sanhi ng pangangati at mga pantal sa balat.

Ang suplemento ng pagkain E904 ay hindi nasisipsip ng katawan sa anumang paraan at pinalabas mula dito nang hindi nagbabago.

Mga panuntunan sa packaging at imbakan

Ang Shellac ay maaaring dalhin at maiimbak sa iba't ibang mga lalagyan, halimbawa, jute o sintetikong mga bag ng tela (ang mga materyales ay dapat na aprubahan para sa pakikipag-ugnay sa mga produktong pagkain), sa mga kahoy na kahon o mga karton na kahon, mga kahon, mga tambol.

Sa tingian, ang sangkap ay matatagpuan sa mga lalagyan ng foil o sa plastic packaging.

Ang E904 additive ay inuri ng komunidad ng mundo bilang medyo ligtas. Ang paggamit nito ay pinapayagan sa maraming estado: sa USA, Canada, mga bansa sa EU, Russia. Ang sikat na Ritter sport chocolate sa komposisyon nito ay naglalaman ng shellac bilang isang glazing component.

Dahil ang sangkap ay natural na pinagmulan, mayroon itong kakaunting kalaban: sa pangkalahatan, ang paggamit nito bilang bahagi ng mga produktong pagkain ay hindi nagiging sanhi ng kontrobersya.

Ang pag-aaral ng mga epekto ng shellac sa kalusugan ng tao ay nagpapatuloy ngayon, ngunit sa ngayon ang lahat ng mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang suplemento ng pagkain na E904 ay hindi nakikinabang, ngunit hindi nakakapinsala sa katawan.