Ang pagkain ng keso, ito ba ay mabuti o masama para sa iyong kalusugan?

Ang Keso ay isa sa mga pagkaing nabuo nang nakapag-iisa sa buong mundo at natupok ng lahat ng mga kultura. Ngunit tinanong natin ngayon kung ito ba talaga ay isang kapaki-pakinabang na pagkain para sa ating kalusugan

El kesoMahahanap natin ito sa lahat ng mga hugis at kulay. Ito ay kasama sa isang infinity ng mga recipe sa buong mundo at lahat ay sinubukan namin ito sa ilang oras (maliban kung ikaw ay hindi mapagparaya upang limasin ang lactose).

Gayunpaman, nitong mga nagdaang araw ay mayroong isang debate tungkol sa kung talagang kapaki-pakinabang ito para sa ating kalusugan. Sa buong post na ito, malalaman namin kung ano ang mga kontribusyon sa nutrisyon ng pagkaing ito at tatapusin namin ang kontrobersyang ito nang isang beses at para sa lahat.

Ang keso ay ang resulta ng pagbuburo ng gatas na ginawa ng mga hayop. Ang pinakakaraniwan ay ang keso ng baka, keso ng tupa at keso ng kambing; bagaman sa iba pang mga bahagi ng mundo nakakahanap kami ng keso na gawa sa gatas ng iba pang mga hayop na itinuturing naming exotic, tulad ng camel o yak cheese.

Nutrisyon na halaga ng keso

Ang pangunahing kontribusyon ng keso ay ang makuha namin mula sa calcium at bitamina D. Tulad ng anumang pagawaan ng gatas, ang keso ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrient na ito na susi sa normal na pag-unlad ng ating katawan.

Ang calcium at vitamin na ito ay susi sa pagpapanatili ng isang malusog at lumalaban na sistema ng buto. Salamat sa kaltsyum mayroon kaming malakas at lumalaban na mga buto makatiis sa pang-araw-araw na pagmamadali sa mga istrukturang ito, at Ginagamit ang bitamina D para sa pagsipsip ng calcium.

Ang isa pang mahusay na mga kontribusyon sa nutrisyon na inaalok sa amin ng keso ay mga protina na nagmula sa hayop kung saan ito ay binibilang. Ang ganitong uri ng protina ay naglalaman ng isang mataas na biological na halaga at medyo madaling matunaw, hindi katulad ng iba pang mga bitaminaong pinagmulan ng hayop.

Gayundin, kamakailan lamang, ipinakita na ang pagkonsumo ng keso ay lubhang kapaki-pakinabang upang maiwasan ang paglitaw ng mga lukab sa ating ngipin. Pangunahin ito dahil sa antas ng PH ng pagkaing ito, na, bilang pangunahing likas na katangian, ay kinokontra ang mga acid na inilalabas ng bakterya mula sa iyong bibig at nagtatapos ito sa pagbubutas ng enamel ng iyong mga ngipin.

Bukod dito, keso ay hindi ganap na malusog, dahil bilang karagdagan sa mga nutrisyon na nabanggit namin, naglalaman din ito ng ilang mga elemento sa komposisyon nito na hindi ganap na angkop para sa ating katawan. Isa na rito ay ang iyo mataas na nilalaman ng sodium, na kung saan, natupok sa maraming halaga, ay maaaring humantong sa mga problema sa hypertension.

Mahalaga rin na tandaan na ang keso ay isang pagkain na may a mataas sa taba at kolesterol, kung saan, sa pangmatagalan, ang labis na pagkonsumo ng pagkaing ito ay maaaring humantong sa sirkulasyon at mga problema sa puso.

Ang keso ba ay isang malusog na pagkain?

Ito ay mahalaga na alam mo na ang keso ay a mapagkukunan ng mga amino acid na hindi gaanong madaling matunaw ng iyong katawan, at maaaring maging sanhi ng mga problema sa arterial, sakit ng ulo at pagsabog ng balat sa mga sensitibo sa ganitong uri ng mga amino acid.

Sa wakas nakarating kami sa tanong na nagbigay inspirasyon sa post na ito, at ang sagot ay tiyak na hindi ka sorpresahin, dahil tulad ng halos lahat ng mga pagkain, malusog ang keso kung kinakain nang katamtaman.

Ang pagiging isang pagkain na nagbibigay ng mahusay na mga nutrisyon ngunit nagdudulot din ng mga problema, ang pagkonsumo nito ay dapat gawin sa katamtaman at pagsukat ng mga halaga upang ang iyong katawan ay makinabang mula sa mga naiambag at maipapasok ang mga masasamang hindi inilalagay sa peligro ang iyong kalusugan.