Nilalaman
Ang Marso ay naging napaka-abala at aktibo. Gaano karaming mga pancake ang niluto sa Shrovetide, gaano karaming mga kagiliw-giliw na ideya ang ipinatupad sa kanilang mga pinggan ng mga may-akda ng mga recipe. At naging napaka-cozy at homely din ang Marso para sa amin. Mga mabangong pastry, paboritong dessert, masasarap na pagkain para sa tanghalian at hapunan — paano ka makakalaban?! Mabuti na maraming mga lutuin ang nagbahagi ng kanilang mga sikreto sa pagluluto, nagbigay ng mga detalyadong tagubilin at rekomendasyon. Pumili kami ng sampung kawili-wiling pagkain na tiyak na magugustuhan mo at ng iyong pamilya. Sabay tayong magluto!
Mag-atas na sopas na may manok at kabute
Ang may-akda na si Eleonora ay palaging nagbabahagi ng mga ideya ng simple at napakasarap na lutong bahay. Imposibleng dumaan sa mga masasarap na larawang ito, at gusto kong ulitin ang recipe nang mas mabilis sa aking kusina. Sa oras na ito nag-aalok kami upang magluto ng creamy na sopas na may manok at mushroom. Ito ay lumalabas na katamtamang kasiya-siya at napakasarap. Kung naghahanap ka ng mailuluto para sa tanghalian, i-save ang recipe, ito ay magiging masarap!
Pancakes na may sourdough "Sa isang maharlikang paraan"
Sa kabila ng katotohanang ang linggo ng pancake ay matagal nang lumipas, ang editorial board ng "Healthy Food Near Me" ay nais pa ring tandaan ang recipe ng may-akdang Yana. Sinabi niya nang detalyado kung paano gumawa ng homemade sourdough, at magluto na ng masarap na pancake kasama nito. Tingnan ang masusing gawain na namuhunan sa resipe na ito. "Ang proseso ng lebadura na pagkahinog ay isang indibidwal na bagay. Kung ang lahat ng mga kadahilanan ay magkakasabay, ang gawain ng bakterya ay makikita sa umaga pagkatapos ng unang pagpapakain - ang kulturang nagsisimula pa rin ang mga bula, tumataas nang bahagya sa dami, at marahil ay hindi lamang kaunti, kaya huwag ilagay ito kung saan ito napakainit, tutal, ang bakterya ay bakterya, may kapwa kapaki-pakinabang at nakakasama sa kulturang nagsisimula, na maaaring manalo sa ilalim ng impluwensiya ng init, "sulat ni Yana.
Mga air cake
Ang may-akda na si Irina ay nagsabi: "Walang maraming pie. Karaniwan silang bumibisita tuwing Linggo. Kaya binisita namin ang aking lola at nagdala ng mga pie... Ang masa ay napakahangin at masarap, na may mantikilya at gatas. Tulungan ang iyong sarili, pakainin ang iyong pamilya at dalhin sila upang bisitahin."
Mainit na salad ng atay ng manok na may mga kabute ng talaba
Ang editorial board ng "We Eat at Home" ay madalas na nakakatanggap ng mga tanong tungkol sa kung ano ang maaaring lutuin gamit ang offal. Kung atay ng manok ang pinag-uusapan, panalo — win option ang pate, pero maganda rin ang atay para sa mga mainit na salad! Subukan ang isang variant ng ulam na ito mula sa may-akda na si Victoria. Maaari itong ihanda para sa parehong tanghalian at hapunan.
Gawang bahay na ricotta
Sa kanyang recipe, sinabi ng may-akda na si Elena kung paano gumawa ng ricotta ang mga Italian housewives. Ang gatas ay dapat na sariwa at natural, maaari ka ring magdagdag ng mabigat na cream dito para sa isang espesyal na lasa. Gumagawa si Ricotta ng napakasarap na dessert, casseroles, pie, salad at maging mga meat dish. Subukan ito at magluluto ka ng sikat na Italian cheese sa bahay.
Napoleon Roll
Ang mga luto na may "Kumain sa Bahay" ay totoong mga virtuosos, maaari silang mag-swing sa isang napaka-kumplikadong ulam, at kapag may napakakaunting oras, masisiyahan silang maglikha ng isang pinasimple na resipe. Sa parehong oras, ang resulta ay palaging nakalulugod, tulad ng sa kaso ng resipe ng Napoleon roll. Maaari mong gamitin ang homemade puff pastry o binili sa tindahan. Mahalagang ilagay ang dessert sa ref ng ref para sa maraming oras para sa pagpapabunga. I-save ang resipe mula sa may-akdang Oksana upang masiyahan ang pamilya sa katapusan ng linggo!
Chocolate cake na walang harina
Isa pang recipe mula sa isang serye ng mga mabilis at matagumpay. Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa tsokolate ang cake na ito. “Ito ay halos isang chocolate truffle. Ito ay sapat sa sarili, ngunit kung ninanais, maaari itong i-cut at smeared na may anumang hindi masyadong matamis na jam, "isinulat ng may-akda Natalia. Paano mo gusto ang ideyang ito? Ang mga editor ng "We Eat at Home" ay natutuwa!
lemon pie
Mahusay na ang mga may-akda mula sa ibang mga bansa ay nagbabahagi ng mga tradisyunal na resipe ng pambansang pinggan! Patuloy na ipinakikilala sa amin ni Eleonora ang lutuin ng Georgia: "Ang pie na ito ay nagmula sa pagkabata. Dati, napakapopular sa Tbilisi, pati na rin ang maraming iba pang mga panghimagas, tulad ng "Kada", "Medok", "Baklava" at "Gatas ng Ibon". Mayroong dalawang paraan upang maihanda ang pie na ito, ang ilan ay inihurno sa lebadura ng lebadura, at ang ilan ay nasa sour cream lamang. Ngayon nais kong mag-alok sa iyo ng isang bersyon ng lebadura. "
Black Currant mousse Cake
Ang komposisyon ng cake na ito ay nagsasalita para sa sarili nito: isang manipis na malutong na shortbread, apricot jam, mabangong pistachio sponge cake, currant impregnation at ang pinaka-pinong blackcurrant mousse sa ilalim ng blackcurrant glaze. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng isang amag na may diameter na 20 cm. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap! Salamat sa recipe ng may-akda Natalia!
Nut-milk paste
Nagbabahagi sa amin ang may-akdang si Tatiana ng isang simpleng resipe para sa isang masarap na lutong bahay na paggamot. Papalitan ng panghimagas na ito ang parehong tsokolate, at mga matamis, at cream. At mahusay din na dalhin ang garapon ng nut-milk paste na ito kapag bumisita ka.
Para sa higit pang mga kagiliw-giliw na mga recipe na may sunud-sunod na mga tagubilin, tingnan ang seksyong "Mga Recipe". Magluto nang may kasiyahan!