Ang kiwi ay isang nakakain na berry na may makapal na kayumangging balat at maliwanag na berdeng laman na may mga buto at puting butil sa gitna. Ang kiwi ay lumalaki sa mga palumpong na kahawig ng isang baging. Ang panahon ng pag-aani ay mula Nobyembre hanggang Mayo, bagaman ang prutas na ito ay mabibili sa mga tindahan sa buong taon.
Ang Kiwifruit ay isang mababang-calorie, walang taba na pagkain na maraming nutritional benefits. Ito ay mayaman sa bitamina C, na isang malakas na antioxidant, pinipigilan ang sakit at nagpapabagal sa pagtanda. Ang isang serving ng kiwi ay naglalaman ng higit sa dalawang pang-araw-araw na halaga ng bitamina C. Alalahanin na ang isang serving para sa mga gulay at prutas ay ang halaga na akma sa palad ng isang tao.
Ang kiwi ay mayaman sa hibla, at samakatuwid ay nakakatulong na kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo, nagpapababa ng kolesterol at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ito ay angkop na prutas na kainin pagkatapos ng sports workout dahil ito ay nagpapanumbalik ng fluid at electrolytes sa katawan. Ang kiwi ay naglalaman din ng magnesium, bitamina E, folic acid at zinc.
Natuklasan ng isang pag-aaral ng US National Institutes of Health na ang pagkain ng kiwi ay nakakatulong sa mga nasa hustong gulang na labanan ang insomnia. At ang journal na Human Hypertension ay nagmumungkahi na ang prutas ng kiwi ay nagpapababa ng presyon ng dugo.
Kahit na ang New Zealand kiwi season ay tumatagal ng pitong buwan, maaari itong mabili sa buong taon. Kinakailangang pumili ng hinog na prutas, na angkop para sa pagkonsumo. Ang kiwi ay dapat na bahagyang malambot, ngunit hindi masyadong malambot, dahil nangangahulugan ito na ang prutas ay sobrang hinog. Ang kulay ng balat ay hindi gaanong mahalaga, ngunit ang balat mismo ay dapat na walang batik.
Ayon sa kaugalian, ang mga kiwi ay pinutol sa kalahati at ang laman ay tinanggal mula sa balat. Gayunpaman, ang balat ng isang kiwi ay medyo nakakain at naglalaman ng mas maraming hibla at bitamina C kaysa sa laman. Samakatuwid, maaari at dapat itong kainin! Ngunit bago kumain, kailangan mong hugasan ang kiwi, habang naghuhugas ka ng isang mansanas o isang peach.
Ang isang mahusay na solusyon ay ang pagdaragdag ng sariwang kiwi sa mga salad o smoothies batay sa kanila. Masiyahan sa iyong pagkain!