Ang mga prutas sa Bali ay ipinakita sa pinaka magkakaibang mga pagkakaiba-iba, sila ay talagang isang kapistahan para sa mga mata at tiyan, sa ilang mga lugar mayroon silang hindi pangkaraniwang mga kulay, hugis, sukat. Bagama't marami sa mga lokal na prutas ay katulad ng matatagpuan sa buong Timog Asya, dito ka rin makakahanap ng mga kakaibang uri na matatagpuan lamang sa Bali. Ang maliit na isla na ito, 8 degrees sa timog ng ekwador, ay mayaman sa makalangit na lupa. 1. Mangosteen Ang mga dati nang bumisita sa mga bansa sa Timog-silangang Asya ay maaaring nakatagpo na ng prutas gaya ng mangosteen. Ang bilog na hugis, kaaya-aya, ang laki ng isang mansanas, ay may mayaman na lilang kulay, madaling masira kapag pinipiga sa pagitan ng mga palad. Kailangang mag-ingat kapag hinahawakan ang prutas ng mangosteen: ang balat nito ay nagtatago ng mapula-pula na katas na madaling madungisan ang mga damit. Dahil sa kakaibang tampok na ito, mayroon itong pangalang "bunga ng dugo". 2. tamad Ang prutas na ito ay matatagpuan sa hugis-itlog at bilog na mga hugis, ay may matulis na tuktok, na nagpapadali sa proseso ng paglilinis. Ang lasa ay matamis, bahagyang starchy, pinaghalong pinya at mansanas. Ang iba't ibang herring sa silangang Bali ay ginagawang alak ng mga kooperatiba sa produksyon ng agrikultura. Makikita mo ang prutas na ito sa halos lahat ng mga pamilihan at supermarket sa Bali. 3. Rambutan Mula sa lokal na wika, ang pangalan ng prutas ay isinalin bilang "mabalahibo". Karaniwang tumutubo sa kanayunan ng Bali. Habang wala pa sa gulang, ang mga prutas ay berde at dilaw, kapag hinog ay nagiging maliwanag na pula. Ito ay isang malambot na puting pulp na kahawig ng isang ulap. Ang iba't ibang uri ng rambutan ay karaniwan, mula sa "mahabang buhok" at napaka-makatas hanggang sa maliit at mas tuyo, mas bilog at mas mababa ang moisture content. 4. Anon Ang Anona ay tumutubo sa mga papaya at saging sa mga rural na hardin at isang masarap na pagkain sa mainit na araw ng tag-araw, na kadalasang hinahalo sa sugar syrup bilang inumin. Ang Anona ay medyo acidic kapag ginamit sa orihinal nitong anyo. Gumagamit ang mga lokal sa tulong ng prutas na ito na may ulser sa bibig. Napakalambot kapag hinog na, ang balat ay madaling nababalatan ng kamay. 5. Ambarella Ang Ambarella ay lumalaki sa mababang puno, nagiging mas magaan ang kulay kapag hinog na. Ang laman nito ay malutong at maasim, at naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C. Karaniwan itong binabalatan at tinadtad bago kainin ng hilaw. Ang Ambarella ay naglalaman ng matinik na buto na dapat iwasang makapasok sa pagitan ng mga ngipin. Napakakaraniwan sa mga lokal na pamilihan, naniniwala ang mga tao sa Bali na ang ambarella ay nagpapabuti sa panunaw at nakakatulong sa anemia.
2022-11-11