Lumalagong isang ani o nag-iimbak ng mga gulay mula sa mga magsasaka? Ngayon ay kailangan mong i-pack ang mga patatas, sibuyas at bawang para sa pag-iimbak upang hindi sila masira nang mas matagal.
Sa huling bahagi ng tag-init at unang bahagi ng taglagas, maraming mga stock sa patatas, bawang at mga sibuyas: ang isang tao ay naghuhukay sa kanyang sarili sa bansa, at may bibilhin habang ipinagbibili nang hindi magastos. Tanong: paano ngayon upang mag-imbak ng mga gulay sa isang ordinaryong apartment ng lungsod? Tinanong ni Wday.ru ang mga karampatang dalubhasa tungkol dito.
Doctor ng Teknikal na Agham, Propesor, Wakil-Rektor para sa Pananaliksik, Pamantasan ng Produksyon ng Pagkain ng Moscow State
Itabi ang mga gulay sa isang cool, madilim na lugar. Hindi ito dapat maging mainit, dahil kung mas mataas ang temperatura, mas malamang na magkaroon ng amag at mabulok. Para sa mga pipino, peppers, kailangan mong magbigay ng rehimen ng temperatura at halumigmig: ibalot sa isang basang tela, at maiimbak ng mahabang panahon, hindi mawawala ang kahalumigmigan, hindi magiging malambot at panatilihin ang kanilang orihinal na hitsura nang mahabang panahon oras
Kapag nag-iimbak ng mga patatas sa bahay, una sa lahat, kailangan mo itong hugasan, o mas mabuti pa - tuyo ito at, hindi sa akin, palayain ito mula sa labis na lupa at mga katulad nito. Pagkatapos ilagay ito sa isang cool na madilim na lugar. Ito ang mga pangunahing alituntunin.
Ang kanilang buhay sa istante ay nakasalalay sa uri ng gulay, sa oras na sila ay aani. Siyempre, kailangan mong obserbahan ang mga gulay at alisin ang mga bulok sa oras.
Kung ang apartment ay may refrigerator, isang bodega ng alak sa kusina, at isang balkonahe, kung gayon ito ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon na mag-stock at makita kung saan ang pinakamahusay na napanatili. Inirerekumenda kong ilagay ang mga patatas sa isang aparador sa ilalim ng bintana, at iba pang mga gulay sa ref.
Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na paghiwalayin ang mga prutas at gulay sa ref na may isang pagkahati upang hindi sila hawakan, dahil mayroon silang magkakaibang mga panahon ng pagkahinog at pag-iimbak. Ang mga prutas ay maaaring masama nang kaunti nang maaga at makaapekto sa mga gulay.
Ang lugar ng pag-iimbak para sa mga sibuyas at bawang ay dapat na cool, tuyo at madilim. Kailangan silang alisin mula sa mga plastic bag at ilagay sa isang sahig na gawa sa kahon, paper bag o string bag o nylon stocking, tulad ng ginagawa ng ating mga ina at lola. Kung hindi man, ang mga mikroorganismo ay magsisimulang dumami sa isang walang hangin na puwang at magsisimulang mabulok. Maaari kang maglagay ng isang kahon ng gulay sa ilalim ng lababo, o mag-hang ng isang stocking sa isang kubeta.
Hindi mahalaga kung itatago mo ang buong bawang o gupitin ito sa mga sibuyas, ngunit sa palagay ko, mas mabuti ang kabuuan.
Hindi mo dapat itago ang mga sibuyas at bawang sa ref, kung saan maraming halumigmig at lahat ay mabilis na mamasa-masa, at ang kanilang mga amoy ay maaaring tumanggap ng iba pang mga pagkain. Bilang karagdagan, ang bawang doon ay mabilis na nagsisimulang lumaki at matuyo.
Ang mga sibuyas at bawang ay walang buhay na istante, masarap silang kainin hanggang matuyo o mabulok. Ito ay isang hindi mahuhulaan na produkto ng imbakan. Hangga't nananatili ang pagtatanghal, maaari silang kainin.