Ang mga Nutritionist ay nagbibigay ng isang hindi inaasahang sagot sa tanong na ito.
"Sinasabi sa amin sa lahat ng oras na kailangan naming ibukod ang isang bagay mula sa diyeta, ibukod ito, hinihimok nila kaming subukan ang iba't ibang mga diyeta - mula sa vegan hanggang sa keto, ngunit ang lahat ng ito ay labis," sabi ni Jessica Sepel, isang Australian nutritionist. Itinuturing niyang tungkulin niyang i-debundle ang mga alamat na aktibong isinusulong ng mga marketer sa masa.
Halimbawa, ang mga frozen na gulay. Hinihikayat kaming kumain lamang ng sariwa, at bumili ng "freeze" kapag walang ibang paraan. Minsan ito ay itinakda na ang mga gulay mula sa freezer ay hindi mas masahol sa kanilang mga nutritional properties kaysa sa mga sariwa. At naniniwala si Jessica na ang katotohanan ay mas kawili-wili - sa kanyang opinyon, ang "pagyeyelo" ay mas malusog kaysa sa mga sariwang gulay mula sa supermarket.
"Ang mga gulay ay na-freeze sa pamamagitan ng shock freezing, at napakakaunting oras ang lumipas pagkatapos ng pag-aani. Nangangahulugan ito na pinapanatili nila ang lahat ng mga sustansya. Bukod dito, ito ay mas mahusay kaysa sa pagbili ng mga sariwang gulay at prutas, na alam ng Diyos kung gaano karami ang kanilang dinala sa tindahan, at doon ay hindi pa alam kung gaano katagal sila sa counter. Pagkatapos ng lahat, sa lahat ng oras na ito ay nawawala ang kanilang nutritional value - ang mga microelement ay naghiwa-hiwalay lamang, sumingaw sa balat, "sabi ng nutrisyunista.
Jessica Sepel – para sa isang makatwirang diskarte sa nutrisyon
Bilang karagdagan, ipinapayo ni Jessica na huwag isuko ang mga matatabang pagkain sa pabor sa mga pagkaing mababa ang taba. Maraming mga pagkaing mababa ang taba ay naglalaman ng asukal o mga sweetener, pampalapot, at iba pang sangkap na hindi masyadong malusog, aniya.
“Mas mainam na kumain ng mga hindi pinrosesong pagkain, buo, mataba na keso, gatas, cottage cheese, isda, langis ng oliba,” paliwanag ng nutrisyunista. – At para sa mga organikong produkto, ang mga ito ay hindi mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga hindi organikong produkto. Ang kanilang tanging bentahe ay ang posibleng kawalan ng mga pestisidyo. “
Bilang karagdagan, hinihimok ni Jessica na huwag pumunta sa isang diyeta na walang karbohidrat, dahil ito ay isang mapagkukunan ng enerhiya, hibla, bitamina. Ngunit ang mga karbohidrat ay dapat na kumplikado, hindi pino.
“Walang one-size-fits-all diet. Kailangan mong subukan, hanapin ang iyong balanse, upang matugunan ng diyeta ang iyong mga pangangailangan, panlasa, saturates ng enerhiya at hindi magpataw ng pagbabawal sa kung ano ang gusto mong kainin, "Sigurado si Jessica.