Mula sa Taste Spain Association, darating ang World Tapas Day!

Mula noong 2013, tuwing huling huling Huwebes ng Hunyo, ipinagdiriwang ng Tapa ang Pandaigdigang Araw nito.anal

Gusto mo bang malaman ang lahat ng detalye kung ano ang mangyayari ngayong Huwebes, Hunyo 20?

Sino ang hindi nakakaalam kung ano ang a Tapa? Higit pa, sino ang hindi pa nakakain ng tapa? Ang takip at tapas sila ay, par excellence, mga elementong nagpapakilala at iniiba nila ang gastronomy ng Espanyol sa isang pambihirang paraan.

Ang El Tapa World Day , o DTM, ay isang masarap na kaganapan itinaguyod ng asosasyon ng Saborea España upang i-highlight ang mahalagang papel ng elementong ito ng ating gastronomy upang maipakilala ito sa buong mundo. Sa katunayan, ang pinakalayunin ng asosasyong ito, na binubuo ng limang entity, ay pahusayin ang papel ng gastronomy bilang isang atraksyong panturista.

Ano ang mangyayari sa araw na iyon?

Sa araw na ito, ang mga tapa at tapa ay magiging ang mga bida sa lahat ng establisyimento Mga Espanyol na may layuning iugnay ang elementong ito sa tatak ng Spain at sa paraan ng pag-unawa natin sa lipunan at gastronomy.

Ngunit ano ang ibig sabihin nito? Sa araw na ito, hinihikayat ang mga hotelier lumahok sa pamamagitan ng pagpapasadya nito sa iyong panlasa. Sa ganitong paraan, makakahanap ka ng mga establisyimento kung saan mayroong espesyal na tapa, alok ng inumin at tapa, patimpalak sa tapas na kailangang iboto ng mga customer, o mga espesyal na menu sa pagtikim ng tapas.

Malalaman mo na ito ay isang establisyimento na nakikilahok sa inisyatiba na ito dahil magkakaroon ito ng mga palatandaan at bandila ng DMT. At huwag isipin na makakahanap ka lang ng mga kalahok na restaurant at bar sa Madrid, hindi, Ito ay isang kaganapan na nagaganap sa pambansang antas, kaya kung nasaan ka man sa araw na iyon, wala kang dahilan para hindi pumunta sa tapas.

Anong uri ng tapa ang mahahanap ko?

Ang tanong na ito ay palaging isang hindi alam, ito ay ang sorpresa para sa lahat, mayroong magic: isang takip ay maaaring gawin ng anumang bagay, ito ay depende sa kung gaano ka malikhain ang mga kalahok sa taong ito.

Ang masasabi namin sa iyo ay sila nga mga recipe na iminungkahi ng ilang chef para sa huling edisyon. Mauulit ba sila? Hindi namin alam yun. Ngunit, maghanda sa paglalaway.

Ang unang makabagong panukala Sila ay isang root salad na may beet tartare, sariwa, pampagana, at walang duda, makulay; isang omelette (walang hugis ng isang omelette) na pinalamanan ng asparagus na may brava sauce at malutong na keso ng Manchego; at ilang buntot ng hipon na may kataifi pasta na sinamahan ng wasabi lactonese.

Hindi rin nagkulang ang mga tipikal na tapa kamatis, dilis at mozzarella, na may mga kakaibang ugnayan gaya ng paggamit ng mga langis na may lasa; ang mga nilutong croquette, at iba pang mahiwaga at makabagong palaman, pati na rin ang mahahalagang Madrid-style tripe.

Gaya ng nakikita mo, may mga tapa para sa lahat ng panlasa at kulay, kaya huwag mag-atubiling, at magpareserba sa araw na iyon para tangkilikin ang mga tapa kasama ang iyong mga mahal sa buhay at subukan ang mga bagong lasa.

¡Manatiling Kalmado at Magkaroon ng Tapa!