Nilalaman
Ang halaga at lalo na ang walang humpay na pamilihan na naaambag ng mga sektor ng prutas at gulay sa pambansang ekonomiya ay pinagtatalunan at muling ipinakita sa kabisera ng Espanya.
Sa motto ngayong taon, Pag-promote sa sektor ng prutas at gulay sa buong mundo, dumating itong bagong edisyon ng International Fair of the Fruit and Vegetable Sector, Fruit Attraction 2016.
Ito ang ika-8 edisyon ng Fruit Attraction, at mula bukas, Miyerkules, Oktubre 5 hanggang 7, ihahandog nito ang buong listahan ng mga novelty sa pamamagitan ng mga exhibitors, sa Fairgrounds ng CCAA ng Madrid (IFEMA) sa buong pavilion 3, 4 , 5, 6, 7 at 8.
Ang pulong ay inorganisa ng mismong entity ng IFEMA Fair at ng Spanish Federation of Associations of Producers Exporters ng Prutas, Gulay, Bulaklak at Live na Halaman, FEPEX, at tulad ng sa mga nakaraang edisyon ng Fruit Attraction, tinatawag at pinagsasama-sama nito ang higit sa isang libong kumpanya mula sa buong mundo, na sumasakop sa isang lugar ng eksibisyon na higit sa 30.000 m2.
Ito ay magiging 3 araw kung saan makakakuha ka ng mga contact sa negosyo upang bumuo ng mga relasyon sa negosyo ng B2B sa mga kumpanya at mga propesyonal sa sektor ng prutas at gulay.
Ang walang humpay na gawain ng organisasyon upang i-promote ang networking, isa pang taon ay ginagawang nakatuon ang propesyonal na punto ng pagpupulong sa presentasyon ng mga balita, teknolohiya at serbisyong inaalok ng mga kumpanyang nagpapakita, pati na rin ang malawak na programa ng seminar y side acts, na isang hindi mapag-aalinlanganang mapagkukunan ng impormasyon sa mga uso at ebolusyon ng sektor, na iniiwan namin sa iyo na naka-link sa website ng Fruit Attraction Fair
Ang gastronomic space ng Vanguardia Flavors
Fruit FusionAng , ay ang lugar kung saan ang gastronomy sa serbisyo ng mga gulay ay nabubuhay nang mag-isa, kasabay ng hanay ng mga aktibidad na pinahahalagahan ang Mga Prutas at Gulay, sa loob ng panorama ng culinary.
Ito ay isang natatanging senaryo ng pag-promote para sa mga manlalaro sa sektor, pati na rin ang pambuwelo para sa pagbuo at pag-promote ng pagkonsumo sa channel ng hospitality.
Ang balangkas ng mga aktibidad na sumasaklaw Fruit Fusion, ay batay sa mga kaakit-akit na demonstrasyon at pagtikim ng produkto ng pinakamahusay na chef at mga kilalang pambansa at internasyonal na chef.
Nais naming i-highlight sa programa ngayong taon, ang showcooking o live culinary demonstration ng:
- Ang mga artichoke ng Vega Baja, kasama ang kanilang paglalakbay sa pamamagitan ng tradisyon, pagbabago, texture at lasa na may slogan, mula sa ugat hanggang sa pagbabago.
- Ang may mga pomegranate ng Mollar de Elche, kung saan matutuklasan natin ang gastronomic na potensyal ng mga pagkaing pinagsasama ang tradisyon at purong lasa, na may mga makabagong diskarte upang masulit ang halaga at paggamit ng produkto.
- Ang Mediterranean Monterosa tomato, kung saan ang bagong uri na ito ay nagiging pangunahing kalaban sa kusina na may mga bagong diskarte sa pagputol at ang kanilang mga aplikasyon.
- Ang may itim na bawang, at ang paglulubog nito sa mundo ng mga cocktail,
- Ang tungkol sa mga mansanas at peras ng pippin, ang kumperensya ng Bierzo at ang nangungunang papel nito sa mundo ng tapas.
- Iyon sa mga gulay ng Navarra, sinuri mula sa ibang punto ng view upang ang kanilang kondisyon ng natural na sustansya at malusog na pagkain ay isang pangunahing elemento sa paghahanda sa pagluluto, na may workshop na "alisin ang dapat alisin, nang hindi nawawala ang dapat mawala ".
Ang bagong irruption, na isa nang malinaw na kasalukuyan at kinatawan ng bagong trend sa propesyonal na kusina ng IV at V range na mga gulay, ay tumatagal din ng espesyal na kaugnayan, na nagbibigay sa kaganapan ng isang malinaw na avant-garde na pananaw, at higit sa lahat puno ng pagbabago. at pagpapanatili.
Ang mga entidad at organisasyon na nagbabantay, sumusuporta at nagpapalaganap ng kalidad at kalidad ng produksyon ng pagkain, na naka-frame sa mga heograpikal na lugar o mga reference na tatak tulad ng Castilla y León – aktibong lumalahok sa programa. Lupain ng Panlasa, Navarra - Reyno Gourmet o Extremadura Avante (ng Junta de Extremadura) bukod sa iba pa.
Ang Ministri ng Agrikultura, Pagkain at Kapaligiran. (MAGRAMA), muling isponsor ang gastronomic meeting na ito na kahanay sa mga aktibidad ng Makatarungang Pag-akit ng Prutas, pinagsama-sama ang isa pang taon bilang pinakamahusay na kongreso ng Sektor sa buong mundo.