Ang puno ng mulberry, o mulberry, ay tradisyonal na lumalaki sa Asya at Hilagang Amerika. Dahil sa kanilang matamis na lasa, kahanga-hangang nutritional value at maraming benepisyo sa kalusugan, ang mga mulberry ay nakakakuha ng interes sa buong mundo. Ginamit ng tradisyunal na Chinese medicine ang mulberry tree sa loob ng libu-libong taon upang gamutin ang mga kondisyon tulad ng diabetes, anemia, arthritis, at sakit sa puso. Ang alak, katas ng prutas, tsaa, at jam ay gawa sa mga mulberry. Ito rin ay pinatuyo at kinakain bilang meryenda. naglalaman ang mga mulberry . binubuo ng . Fiber Ang mga mulberry ay pinagmumulan ng parehong natutunaw na hibla (25%) sa anyo ng pectin at hindi matutunaw na hibla (75%) sa anyo ng lignin. Tandaan na ang hibla ay nakakatulong na mapanatili ang isang malusog na sistema ng pagtunaw at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Bitamina at mineral Ang komposisyon ng mga pangunahing bitamina ng mulberry ay kinabibilangan ng: bitamina E, potasa, bitamina K1, bakal, Bitamina C. Sa kasaysayan ay lumalaki sa silangang at gitnang bahagi ng Tsina. lumitaw sa silangang Estados Unidos. nagmula sa Kanlurang Asya. Bilang karagdagan, ang mga mulberry ay mayaman sa isang malaking halaga ng phenolic flavonoids, ang tinatawag na anthocyanin. Ayon sa siyentipikong pag-aaral, ang pagkain ng mga berry ay may potensyal na positibong epekto sa pag-iwas sa kanser, mga sakit sa neurological, pamamaga, diabetes, at impeksyon sa bacterial.
2022-11-11