Nilalaman
Magluto ng blackberry jam pagkatapos ng pagbubuhos ng asukal sa 1 dosis sa loob ng 30 minuto.
Paano gumawa ng blackberry jam
Mga Produkto
Mga Blackberry - 1 kilo
Asukal - 1 kilo
Paano gumawa ng blackberry jam
1. Pagbukud-bukurin ang blackberry at hugasan, ilagay sa isang kasirola para sa pagluluto jam, ibuhos ang asukal doon at ihalo.
2. Mag-iwan ng kalahating oras upang makatas ang mga blackberry.
3. Pagkatapos ay ilagay ang jam sa isang tahimik na apoy, pakuluan at lutuin ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.
4. Ibuhos ang natapos na jam sa maligamgam na isterilisadong mga garapon at igulong.
Ang calorie na nilalaman ng blackberry jam ay 200 kcal / 100 gramo ng jam.
Blackberry limang minutong jam
Mga Produkto
Mga Blackberry - 1 kilo
Asukal - 500 gramo
Citric acid - sa dulo ng kutsilyo
Paggawa ng Blackberry Five-Minute Jam
1. Sa isang malalim na mangkok, hugasan ang 1 kilo ng mga blackberry (pagbuhos at pag-draining ng tubig ng 3 beses).
2. Ibuhos ang mga blackberry sa isang colander at alisan ng tubig.
3. Maglagay ng 500 gramo ng mga blackberry sa isang kasirola at takpan ng 250 gramo ng asukal.
4. Maglagay ng isa pang 500 gramo ng mga blackberry sa tuktok ng layer ng asukal at takpan ng 250 gramo ng asukal.
5. Itabi ang mga blackberry na may asukal sa loob ng 5 oras, hanggang sa magbigay ng katas ang mga berry.
6. Maglagay ng isang kasirola na may mga blackberry at asukal sa mahinang apoy at pakuluan.
7. Pukawin ang mga berry sa syrup nang banayad, mag-ingat na hindi mapinsala ang mga ito.
8. Mula sa sandali ng kumukulo, lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng sitriko acid sa pagtatapos ng pag-init.
Ilagay ang jam sa mga garapon, palamigin.
Paano gumawa ng blackberry jam na may mga dalandan
Mga Produkto
Mga Blackberry - 1 kilo
Mga dalandan - 2 piraso
Asukal - 1 kilo
Lemon - 1 piraso
Paano gumawa ng orange at blackberry jam
1. Hugasan at alisan ng balat ang mga dalandan, gupitin ang zest sa mga pansit.
2. Pigain ang orange juice sa isang kasirola para sa paggawa ng jam, huwag gamitin ang cake para sa jam.
3. Magdagdag ng kasiyahan, asukal sa orange juice, ihalo nang mabuti at ilagay sa mababang init.
4. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at palamig sa temperatura ng kuwarto.
5. Pagbukud-bukurin ang mga blackberry, hugasan, ilagay sa malamig na syrup, iwanan ng 2 oras.
6. Ilagay ang jam sa apoy, lutuin ng kalahating oras sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
7. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang kinatas na lemon juice, pagkatapos ay palamigin ang siksikan at ibuhos sa mga garapon.
Masarap na katotohanan
- Ang mga blackberry ay mayaman sa isang buong hanay ng mga bitamina: tumutulong ang bitamina A upang mapabuti ang paningin, C at E na palakasin ang kaligtasan sa sakit, PP - responsable para sa sirkulasyon ng puso at dugo, kinokontrol ang kolesterol sa dugo. Naglalaman ang mga blackberry ng lahat ng mga bitamina B, na may mahalagang papel sa metabolismo ng katawan. Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang mga blackberry ay naglalaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na mineral: potasa, iron, posporus, tanso, mangganeso, magnesiyo. Para sa isang mayamang komposisyon, ang berry ay itinuturing na nakapagpapagaling. Makakatulong ang Blackberry upang mabilis na makayanan ang matinding sakit sa paghinga, mabawasan ang lagnat. Inirerekumenda na gamitin nang regular para sa pag-iwas sa mga sakit na oncological at vaskular. Ang sariwang blackberry juice ay maaaring makatulong sa hindi pagkakatulog.
- Inirekumenda ang mga Blackberry na kumain upang gawing normal ang paggana ng bituka. Naglalaman ang mga berry ng mga organikong acid - sitriko, malic, salicylic, na nagpapasigla sa pagtatago ng katas sa gastrointestinal tract at pagbutihin ang pantunaw. Ngunit dapat mong malaman na ang mga hinog na berry ay maaaring magpahina ng dumi ng kaunti, at maaaring ayusin ito ng mga hindi hinog na berry.
- Maaaring isama ang mga blackberry sa diyeta, dahil mayroon silang mababang calorie na nilalaman - 36 kcal / 100 gramo. Dahil sa malaking halaga ng mga sangkap ng pectin - mabuting sorbents, tinatanggal ng mga blackberry ang mga asing-gamot, mabibigat na riles at radionuclides mula sa katawan.
- Ang Blackberry jam ay maaaring gawing walang binhi. Upang gawin ito, kailangan mo munang hawakan ang mga berry sa mainit na tubig sa temperatura na 80-90 degree, nang hindi kumukulo, sa loob ng 3 minuto. Kuskusin ang pinalambot na mga berry sa pamamagitan ng isang metal na salaan - ang mga buto ay mananatili sa sieve, at pakuluan ang blackberry puree na may asukal.
- Upang panatilihing buo ang mga berry kapag nagluluto ng blackberry jam, huwag hugasan bago magluto, at habang nagluluto ng jam, pukawin ito ng dahan-dahan sa isang malaking kutsara na kahoy. Mas mabuti pa, lutuin ang siksikan sa isang malawak na mangkok at kalugin ang mangkok sa isang bilog sa halip na pukawin ng isang kutsara.
- Upang gawing mas makapal ang jam at mas mabango, sa simula ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng juice at ground lemon o orange zest dito.