Nilalaman
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola - 2 beses na higit sa bakwit: para sa 1 baso ng bakwit 2 baso ng tubig. Tubig alat. Ilagay ang kasirola sa isang mababang init, pakuluan. Magluto ng bakwit sa mababang init, natakpan, sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos magdagdag ng isang kubo ng mantikilya, pukawin at hayaang magluto ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
Paano magluto ng bakwit?
Kakailanganin mong - isang baso ng bakwit, 2 baso ng tubig, asin.
Pagluluto sa isang kasirola
1. Bago magluto ng bakwit, kinakailangan upang siyasatin at alisin ang mga labi mula rito (maliliit na bato, mga residu ng halaman kapag pinoproseso ang bakwit, atbp.). Ang paraan ng lolo ay ibuhos ang bakwit sa mesa, kaya't mas nakikita ang mga speck.
2. Ibuhos ang bakwit sa isang colander / salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
3. Ibuhos ang hugasan na bakwit sa isang palayok ng tubig, ang aming dami ng bakwit ay may 2 basong tubig.
4. Buksan ang isang mababang init, takpan ang takip ng takip, dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay tuklasin sa loob ng 20 minuto.
5. Ihain ang bakwit na may mantikilya. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng mga gulay, pritong sibuyas at marami pa.
Opsyonal, para ang bakwit na maging crumbly: Bago magluto ng bakwit, ibuhos ang mga hugasan na hugasan na grats sa isang mainit na kawali, painitin ang bakwit na walang langis sa loob ng ilang minuto sa katamtamang init, pagkatapos pagkatapos ng pagluluto ay magiging crumbly ito.
Buckwheat sa isang mabagal na kusinilya
1. Pagbukud-bukurin ang bakwit bago lutuin, banlawan at para sa pagiging madali, sunugin sa isang tuyong multicooker sa mode na "pagprito" sa loob ng 5 minuto.
2. Magdagdag ng malamig na tubig sa isang ratio ng 1 tasa ng bakwit: 2,5 tasa ng tubig, tubig na asin.
3. Isara ang takip ng multicooker.
4. Itakda ang multicooker sa mode na "Buckwheat" (o, kung walang mode na "Buckwheat", sa mode na "Milk porridge", "Rice" o "Cereals").
3. Pakuluan ang bakwit sa loob ng 20 minuto, magdagdag ng 2 cm sa gilid na kubo ng mantikilya, at pukawin ang bakwit.
4. Isara ang multicooker na may takip at hayaang magluto ang bakwit sa loob ng 10 minuto.
Paraan sa isang multicooker nang walang pagluluto
1. Bago ang pagluluto, pag-uri-uriin ang bakwit, banlawan at para sa pagiging madali, sunugin sa isang tuyong multicooker sa mode na "Pagprito" sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos.
2. Pakuluan ang isang takure ng tubig, ibuhos ang kumukulong tubig sa bakwit upang ito ay ganap na natakpan nito, magdagdag ng asin.
3. Itakda ang multicooker upang manatiling mainit o mainit.
4. Ipilit ang bakwit sa mode na ito sa loob ng 1 oras.
5. Magdagdag ng langis sa bakwit, pukawin at isara ang multicooker para sa isa pang 10 minuto.
Resipe ng bapor
1. Ilagay ang bakwit sa isang mangkok para sa mga cereal o sa isang mangkok para sa oven ng microwave, ibuhos ang 1 basong tubig sa bakwit, at ibuhos ang isang pares ng baso sa isang espesyal na lalagyan para sa tubig.
2. Banayad na iwisik ang bakwit na may asin, lutuin sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos magluto, magdagdag ng mantikilya at pukawin.
Mapapabilis ba ng isang pressure cooker ang pagluluto?
Pakuluan ang bakwit sa isang pressure cooker sa loob ng 10 minuto, ngunit kailangan mo munang maghintay hanggang sa ito ay kumulo at bumuo ang presyon, at pagkatapos magluto - ang presyon ay pinakawalan, ang output ay pareho. Samakatuwid, ang isang pressure cooker para sa pagluluto ng bakwit ay dapat gamitin lamang kung kailangan mong magluto ng isang buong palayok ng mga siryal, ngunit kahit na dito ang pagtitipid ng oras ay hindi hihigit sa 10-15 minuto.
Mga subtleties sa microwave
Ilagay ang bakwit sa isang ligtas na microwave sa isang 1: 2 na ratio sa tubig, takpan ng takip; ilagay sa microwave sa maximum (800-1000 W) na lakas sa loob ng 4 minuto, pagkatapos ay 15 minuto sa katamtamang lakas (600-700 W).
Paano magluto ng bakwit sa isang bag?
Maglagay ng isang kasirola na may 1,5 liters ng tubig sa apoy, pakuluan, asin at babaan ang bag ng bakwit. Pakuluan ang bakwit sa isang bag sa loob ng 15 minuto, pagkatapos alisin ang bag mula sa kasirola na may isang tinidor, gupitin at ilagay ang pinakuluang bakwit sa isang pinggan.
Masarap na katotohanan
Gaano katagal ang kinuha na buckwheat para sa 1 paghahatid?
Para sa 1 pang-matandang paghahatid ng dekorasyon na may bigat na 250 gramo, sapat na upang sukatin ang kalahating baso ng tuyong bakwit, o 80 gramo.
Gaano katagal ang bakwit na makukuha mula sa 200 gramo?
Mula sa 200 gramo ng mga cereal, nakakakuha ka ng 600 gramo ng nakahandang buckwheat.
Kailangan bang pag-uri-uriin ang bakwit?
Oo, upang ang mga labi ng gulay at bato, na kung saan ay lubhang mapanganib para sa ngipin, ay hindi makarating sa tapos na palamuti.
Sa aling kasirola mas mahusay na magluto ng bakwit?
Kapag nagluluto ng bakwit, inirerekumenda na gumamit ng isang makapal na pader na kasirola o kaldero.
Gaano katagal ang dadalhin na tubig para sa pagluluto ng bakwit?
Sa isang ratio ng 2/1. Ang tubig ay nangangailangan ng 2 beses na higit pa sa bakwit. Halimbawa, para sa 1 baso ng bakwit - 2 baso ng tubig.
Anong tubig ang dapat mong ilagay sa hilaw na bakwit?
Ang buckwheat ay ibinuhos ng malamig na tubig. Kung inilalagay mo ang bakwit sa mainit na tubig, walang masamang mangyayari, ngunit ang buckwheat ay magluluto ng 3-5 minuto nang mas matagal.
Kailan mas masarap ang asin ng bakwit kapag nagluluto?
Ang bakwit ay inasnan sa simula ng pagluluto, paglalagay ng bakwit sa inasnan na tubig. Kung nagdagdag ka ng asin sa bakwit sa pagtatapos ng pagluluto, ang asin ay hindi ganap na masisipsip sa cereal at ang lasa ay hindi magiging napaka-organik.
Nakakaabala ba ang bakwit sa pagluluto?
Ang buckwheat ay hindi makagambala sa panahon ng pagluluto, kung nais mong makakuha ng isang mumo na ulam, ngunit ihalo lamang sa langis pagkatapos alisin mula sa init. Ngunit kung nais mong makakuha ng isang crumbly lugaw, paghalo ng mabuti ang lugaw bawat 2 minuto.
Kailangan ko bang igiit ang bakwit pagkatapos magluto?
Upang gawing mas malambot at lubos na puspos ng mantikilya ang bakwit, ang buckwheat ay hindi lamang pinilit, ngunit unang binalot ng isang kumot at pinapanatiling mainit sa loob ng 20-30 minuto.
Ano ang calorie na nilalaman ng pinakuluang bakwit?
95 kcal / 100 gramo ng bakwit, kung magdagdag ka ng langis - 120 kcal / 100 gramo.
Paano magluto ng sinigang na bakwit sa gatas?
Ibuhos ang 1 tasa ng gatas sa 4 tasa ng bakwit at lutuin sa ilalim ng takip ng 35 minuto pagkatapos kumukulo, paminsan-minsang pagpapakilos. Makakakuha ka ng isang lugaw ng daluyan ng lapot, kung saan ang asukal, asin at mantikilya ay idinagdag sa panlasa.
Paano nagbabago ang dami ng bakwit habang nagluluto?
Ang dami ng bakwit sa panahon ng pagluluto ay tumataas ng 2 beses.
Ano ang gagawin kung ang bakwit ay maalat?
Ibuhos ang kumukulong tubig sa buckwheat, hayaang tumayo ito ng ilang minuto upang masipsip ng tubig ang asin, at maubos ang tubig. Bilang kahalili, ihalo sa isang mura na sangkap. O magdagdag ng tinadtad na karne at gulay at iprito ang mga patya.
Paano lutuin ang bakwit nang mabilis hangga't maaari?
Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa sobrang init, at kaagad pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa daluyan. Maaari mo ring pakuluan ang tubig sa isang takure at lutuin sa kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto.
Posible bang magluto ng bakwit sa isang kawali?
Maaari kang magluto ng bakwit sa isang kawali, ang mga proporsyon ng tubig at mga siryal, pati na rin ang oras ng pagluluto at pamamaraan ng pagluluto ay katulad ng pagluluto sa isang kawali.
Gaano katagal ang bakwit?
Sa mga tindahan sa Moscow - mula sa 45 rubles / 1 kilo (sa average sa Moscow noong Hunyo 2020).
Ano ang idaragdag sa bakwit para sa gana?
Masarap idagdag ang lemon o dayap juice sa pinakuluang bakwit, pati na rin ang toyo o sarsa ng kamatis.
Maaari ba kayong kumain ng undercooked buckwheat?
Hindi ka maaaring kumain ng undercooked buckwheat, dahil ito ay hindi malusog. Kailangan itong pinakuluan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting tubig na kumukulo sa kawali, o ang bakwit ay dapat na pinakuluan muli mula sa mga hilaw na cereal.
Paano magluto ng bakwit sa isang bag?
Maglagay ng isang kasirola na may 1,5 liters ng tubig sa apoy, pakuluan, asin at babaan ang bag ng bakwit. Pakuluan ang bakwit sa isang bag sa loob ng 15 minuto, pagkatapos alisin ang bag mula sa tubig, ilabas ito mula sa kasirola na may isang tinidor, gupitin ito at ilagay sa isang pinggan mula sa bag.
Paano magluto ng bakwit na may karne?
Karaniwan kumukuha sila ng 250-300 gramo ng karne ng baka o baboy para sa bawat baso ng bakwit. Una sa lahat, ang karne na pinutol sa mga cube ay pinirito sa isang makapal na pader na kasirola o sa isang kawali. Para sa browning, 10 minuto sa katamtamang init ay sapat na, ngunit kailangan mong paghalo nang madalas upang ang karne ay hindi masunog, mas mahusay na magdagdag kaagad ng asin. Pagkatapos ay tinadtad o gadgad na mga gulay - mga sibuyas at karot - ay idinagdag sa karne, at pinirito para sa isa pang 5 minuto hanggang sa mahigpit na rosas. Sa pinakadulo, idinagdag ang bakwit at ibinuhos ang tubig. Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang bakwit na may karne.
Paano magluto ng bakwit na may mga kabute?
Para sa 300 gramo ng mga sariwa o frozen na kabute, kumuha ng 1 tasa ng bakwit. Una, iprito ang mga kabute, mas mabuti sa pritong sibuyas, dinala sa ginintuang kayumanggi. Ang mga kabute ay dapat na mahusay na pinirito sa laki, dapat walang sabaw sa ilalim ng kawali. Pagkatapos ay ikinalat namin ang bakwit at ibuhos sa mainit na tubig, ihalo at kumulo sa ilalim ng talukap ng 30 minuto. Maglingkod nang masarap sa mga tinadtad na halaman.
Paano magluto ng bakwit na may mga gulay?
Para sa ulam na ito, maaari kang kumuha ng gulay ayon sa iyong panlasa: mga kamatis, bell peppers, karot, sibuyas, kintsay, atbp Mga proporsyon - para sa 1 baso ng bakwit na mga 300 gramo ng gulay. Peel at chop / rehas na gulay upang tikman, pagkatapos ay iprito sa mantikilya sa loob ng 10 minuto. Ngayon hanggang sa bakwit: ibinuhos ito sa halo ng gulay at ibinuhos ng kumukulong tubig. Maghahanda ito sa loob ng 20 minuto.