Gaano katagal magluto ng dibdib ng manok?

Ang oras ng pagluluto para sa dibdib ng manok sa isang kasirola ay 30 minuto. Lutuin ang dibdib sa isang double boiler sa loob ng 1 oras. Magluto sa isang mabagal na kusinilya para sa 40 minuto. Ang oras para sa pagluluto ng dibdib sa microwave ay 10-15 minuto.

Paano pumili ng dibdib ng manok

Kapag bumibili ng pinalamig na produkto, bigyang-pansin ang hitsura nito. Ang kalidad ng dibdib ng manok ay maputlang pink na may puti o pinkish na guhitan. Ito ay nababanat, makinis, siksik at hindi nag-exfoliate. Kung pinindot mo nang bahagya ang iyong daliri, mabilis na maibabalik ang hugis. Walang uhog o pasa sa ibabaw. Ang amoy ay natural, nang walang labis na hindi kasiya-siyang mga tala.

Sa isang pakete na may magandang frozen na dibdib, mayroong napakakaunting yelo, at ito ay transparent sa kulay. Ang produkto mismo ay magaan, malinis at walang nakikitang pinsala.

Paano magluto ng dibdib ng manok

Ingredients

• Dibdib ng manok - 1 piraso
• Bay leaf - 1 piraso
• Allspice black pepper - 3 mga gisantes
• Tubig - 1 litro
• Asin - sa panlasa

Paano magluto ng dibdib ng manok sa isang kasirola

1. Kung ang suso ay nagyelo, hayaan itong matunaw ng ilang oras sa temperatura ng silid.
2. Banlawan ang dibdib nang lubusan, alisin ang balat at taba mula dito, kung kinakailangan.
3. Ibuhos ang malamig na tubig sa dibdib, dapat na ganap na takpan ng tubig ang manok.
4. Ilagay ang kasirola sa mataas na init, dalhin ang sabaw sa isang pigsa, magdagdag ng asin at pampalasa.
5. Patahimikin ang apoy, na may bahagyang pigsa, lutuin ang dibdib na may balat sa loob ng 30 minuto, walang balat sa loob ng 25 minuto. Maaari mong pabilisin ang pigsa ng hanggang 20 minuto sa pamamagitan ng pagputol ng dibdib sa kalahati.
6. Ilagay ang dibdib ng manok sa isang plato, handa nang kainin o gamitin sa iba pang mga recipe.

Gaano katagal magluto ng dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya

1. Defrost at banlawan ang dibdib ng manok.
2. Asin at timplahan.
3. Ipadala ang dibdib sa multicooker, ganap na punan ito ng tubig.
4. Sa mode na "Stew", lutuin ang dibdib ng kalahating oras.

Paano magluto ng dibdib ng manok sa kalan

Para makakuha ng katakam-takam na karne at masarap na sabaw , ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang kasirola kasama ng asin, paminta, bawang at bay leaf. Punan ng malamig na tubig upang ang antas nito ay ilang sentimetro sa itaas ng karne.

Pakuluan sa katamtamang init, pagkatapos ay bawasan ang init. Magdagdag ng mga sibuyas, bawang, karot at ipagpatuloy ang pagluluto. Alisin ang foam na nabubuo sa ibabaw.

Para sa kumukulong karne para sa salad o para sa iba pang mga pinggan, ilagay ang dibdib sa tubig na kumukulo. Kapag kumulo muli ang likido, idagdag ang perehil, paminta, karot, bawang, perehil at iba pang sangkap ayon sa gusto mo. Asin ang natapos na ibon at iwanan ito sa sabaw sa loob ng 15-20 minuto.

Maluluto ang bone-in at skin-on na dibdib ng manok sa loob ng humigit-kumulang 30 minuto. Ang fillet ay lutuin sa loob ng 20-25 minuto, at kung gupitin - sa loob ng 10-15 minuto.

Gaano katagal magluto ng dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya para sa singaw

1. Defrost, banlawan, asin at timplahan ang dibdib ng manok.
2. Ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig sa lalagyan ng multicooker.
3. Ilagay ang dibdib sa wire shelf.
4. Lutuin ang dibdib ng manok sa loob ng 40 minuto sa mode na "Steamer".

Gaano katagal magluto ng dibdib ng manok sa microwave

1. Banlawan ang dibdib, asin, timplahan at ilagay sa microwave-safe dish.
2. Punan ang dibdib nang lubusan ng tubig.
3. Itakda ang microwave sa 800 W, 5 minuto, pakuluan.
4. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang dibdib ng manok sa loob ng 10-15 minuto.

Gaano katagal magluto ng dibdib ng manok sa isang dobleng boiler

1. Alisin ang balat sa dibdib, banlawan at patuyuin.
2. Paghaluin ang asin at pampalasa.
3. Kuskusin ang karne na may pampalasa at asin.
4. Ilagay ang inihandang dibdib sa double boiler.
5. Magluto ng 40 minuto.

Paano mabilis na lutuin ang dibdib ng manok sa isang kasirola

1. Banlawan ang dibdib, hatiin sa kalahati at ilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang 4 na sentimetro ng tubig sa dibdib.
3. Pakuluan, asin at timplahan.
4. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang dibdib ng manok na may buto sa loob ng 10 minuto, walang buto sa loob ng 7 minuto.
5. Pagkatapos ng pagluluto, iwanan ang dibdib ng manok sa sabaw ng 1 oras.

Masarap na katotohanan

• - Upang bilisan mo ang pagluluto dibdib ng manok, maaari mo itong i-cut sa maraming mas maliit na pantay na mga bahagi. Gayunpaman, ang mga hiwa ay hindi magiging makatas tulad ng buong dibdib. Ang isang maliit na dami ng kawali ay magpapahintulot sa iyo na mapabilis ang proseso ng pagluluto dahil sa mas mabilis na kumukulo ng tubig. Ang pangunahing bagay ay ang dibdib ay ganap na natatakpan ng tubig.
• - Ang dibdib ng manok ay ganap na magkasya diyeta ng mga bodybuilder - pakuluan nila ang dibdib nang madalas, dahil naglalaman ito ng maraming protina, na tumutulong sa mabilis na paglaki ng mga kalamnan. Upang ang dibdib ay kagustuhan ng unang oras sa bawat oras, bago pakuluan ang dibdib, maaari mo itong i-marina ng lemon at mga kamatis, at magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa at gulay habang nagluluto.
• - Kung ang dibdib pinakuluang para sa sopas, inirerekumenda na i-asin ang sabaw sa simula ng pagluluto. Kung ang dibdib ay luto para sa isang salad, pagkatapos ay asin ang dibdib ng manok ay dapat na 5 minuto bago patayin ang init, kung hindi man ang karne ay magiging tuyo.
• - Upang gawing mas maayos ang lasa ng dibdib, maaari mo itong lutuin sa sabaw ng gulay... Bilang karagdagan, sulit na magdagdag ng ilang mga gisantes ng allspice o itim na paminta at bay dahon, at para sa isang espesyal na aroma - isang tangkay ng kintsay o leeks.
• - Upang makatanggap produktong pandiyeta ang balat ay tinanggal mula sa dibdib bago kumukulo, ngunit kung iniiwan mo ito, ang karne ay magiging mas malambot, ngunit mas mataas din ang calorie.
• - Halaga ng calorie pinakuluang dibdib ng manok - 150 kcal / 100 gramo, lutong dibdib na walang balat - 120 kcal / 100 gramo.
• - Ang pinakuluang dibdib ng manok ay isang mahusay na lutong ulam na maaaring file may anumang ulam. Mahusay na gamitin ang pinakuluang dibdib sa mga salad at iba't ibang mga pampagana.
• - Dibdib ng manok ginamit at para sa mga unang kurso, dahil ang may langis na balat, buto at kartilago ay nagbibigay ng isang mahusay na taba, at para sa pulos mga pandiyeta na reseta (para dito kailangan mong alisin ang balat at alisin ang mga buto).
• - gastos dibdib ng manok - 200-250 rubles / 1 kilo (sa average sa Moscow hanggang Mayo 2016).
• - Kung ang dibdib ay gagamitin sa isang malamig na ulam, ang dibdib ay dapat iwanang sa sabaw upang lumamig, nang hindi ito napakabilis tuyo.
• - Upang pumili ng isang kalidad dibdib ng manok, dapat mong bigyang pansin ang petsa ng pag-expire - ang sariwang dibdib ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 5 araw. Ang mga dibdib ay dapat bilhin sa katamtamang sukat, na may timbang na mga 300-350 gramo. Kung ang timbang ay higit sa 400 gramo, ipinapahiwatig nito na ang manok ay pinakain ng mga kemikal.
• - Upang suriin, Sariwa ba ang dibdib, pindutin ang balat gamit ang iyong daliri. Kung may bakas sa karne, natunaw ang dibdib. Bigyang pansin ang kulay ng dibdib: dapat kang pumili ng isang dibdib ng manok nang walang mga pasa, ang balat ay medyo madilaw.

Paano nilaga ang dibdib ng manok sa isang kawali na may mga champignon

Mga sangkap para sa pagprito ng dibdib ng manok

• Dibdib ng manok - 2 piraso
• Bawang - 3 cloves Mushroom - kalahating kilo
• Soy sauce - 100 mililitro
• Cream 20% - 400 milliliters
• Langis ng mirasol - 3 kutsara
• Asin at paminta para lumasa

Paano nilaga ang dibdib ng manok na may mga mushroom sa isang creamy sauce

Chicken Defrost ang dibdib, kung ito ay nagyelo, banlawan, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga kabute, tuyo, hiwain ng manipis. Init ang isang kawali, ibuhos ang langis dito, ilagay ang mga kabute at iprito ang mga ito sa loob ng 5 minuto. Balatan at makinis na i-chop ang bawang, idagdag sa mga mushroom. Magdagdag ng mga piraso ng manok, magprito ng 10 minuto. Ibuhos ang cream sa kawali at kumulo, pagpapakilos, para sa isa pang 10 minuto sa mababang init.
Ang kanin o pasta ay perpekto para sa dekorasyon ng mga suso ng manok.