Nilalaman
Ang oras ng pagluluto para sa bakalaw ay 15 minuto.
Lutuin ang bakalaw sa isang dobleng boiler sa loob ng 20 minuto.
Lutuin ang bakalaw sa isang multicooker sa mode na "Baking" sa loob ng 20 minuto.
Paano magluto ng bakalaw
Kakailanganin mo ang - bakalaw, tubig, asin, halaman at pampalasa upang tikman
Paano magluto sa isang kasirola
1. Defrost cod, kung nagyeyelo. Alisin ang tagaytay mula sa mga fillet, kung magagamit, mula sa buong isda, alisan ng balat ang mga kaliskis at alisin ang mga loob.
2. Gupitin ang mga isda sa mga bahagi (makapal na 3-4 sentimetro), ang ulo at buntot ay maaaring ilagay sa tainga.
3. Ilagay ang isda sa isang kasirola, magdagdag ng tubig sa itaas lamang ng antas ng isda, ilagay ang kawali sa apoy.
4. Magdagdag ng pampalasa (sibuyas, kintsay, safron, itim na paminta, dill) at asin.
5. Pakuluan ang bakalaw pagkatapos kumukulo ng 15 minuto.
Paano magluto sa isang dobleng boiler
1. Balatan at gupitin ang isda.
2. Kuskusin ang mga piraso ng asin at pampalasa.
3. Ilagay nang pantay ang mga piraso ng bakalaw sa isang steamer pan, iwisik ang mga halaman.
4. Ibuhos ang tubig sa lalagyan ng tubig.
5. I-on ang dobleng boiler, lutuin ang bakalaw sa loob ng 20 minuto.
Masarap na katotohanan
Paggamit ng cod
Naglalaman ang Cod atay ng taba, isang mapagkukunan ng omega-3 polyunsaturated fatty acid, bilang karagdagan, ang mga bitamina A at D ay nakuha mula rito. Ang Cod atay ay ginagamit bilang hilaw na materyal para sa paggawa ng de-latang pagkain.
Paano magluto ng bakalaw para sa isang bata
Maaaring ibigay ang Cod sa mga sanggol mula sa edad na 10 buwan. Upang magluto ng bakalaw para sa isang bata, kailangan mong pakuluan ito ng gulay at masahin ito. O, pakuluan ang isda ng gatas, at ihatid sa bata ang mantikilya. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang bakalaw sa sopas ay angkop upang ang lasa ng bakalaw ay hindi masyadong inaasahan para sa mga bata.
Piliin ang tamang cod
Mabibili lamang ang sariwang bakalaw sa mga lungsod ng pantalan, ngunit hindi sa Moscow. Pumili ng pinalamig na bakalaw sa pagitan ng pinalamig at nagyeyelong bakalaw - mas masarap ito. Ang sariwang bakalaw ay may flat, maliit na mga cell. Mas mahusay na pumili ng mga fillet ng cod na naproseso ng vacuum: pagkatapos ay maaari kang makatiyak na bibili ka ng eksaktong walang boneless at walang balat na mga fillet. Mas mahusay na ilagay ang frozen cod mula sa freezer sa ref 8-9 na oras bago magluto.
Paano pakuluan ang bakalaw sa adobo ng pipino
Mga Produkto
Cod - 500 gramo
Mga gulay - 1 bungkos
Mga karot - 1 piraso
Cucumber pickle - 200 gramo
Tomato sauce - 200 gramo
Spice package (10 gramo)
Recipe code
1. Pakuluan ang tubig na may mga pampalasa, magdagdag ng adobo ng pipino, ilagay ang isang tinadtad na bakalaw sa isang hilera at lutuin ng 15 minuto.
2. Ilagay ang pinakuluang isda sa sabaw, ilagay ang gilid ng balat sa isang plato, ibuhos ng sarsa ng kamatis o langis ng oliba.
3. Ihain kasama ang pinakuluang patatas at lemon. Maaari mong palamutihan ang ulam na may pinakuluang hipon.
Paano magluto ng bakalaw na may limon
Mga Produkto
Cod - 1 isda
Mga karot - 1 piraso
Sibuyas - 4 na maliliit na sibuyas
Lemon - 1/2 lemon
Roots ng perehil, bay leaf, peppercorn - tikman
Asin - sa panlasa
Tubig - 1,5 litro
Paano magluto ng bakalaw
1. Kung ang bakalaw ay naka-freeze, mag-defrost, iputok ang mga loob ng loob at putulin ang ulo, buntot at palikpik.
2. Hugasan ang mga fillet ng bakalaw at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso.
3. Balatan ang mga karot at gupitin. Magbalat at maghugas ng 4 na sibuyas.
4. Maglagay ng pampalasa sa isang kasirola, ibuhos sa 1,5 litro ng tubig, asin.
5. Magdagdag ng tinadtad na mga karot at mga peeled na sibuyas.
6. Idagdag ang tinadtad na bakalaw.
7. Ilagay ang kawali sa apoy, pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 20 minuto.
8. Kapag handa na, alisin ang bakalaw na may isang slotted spoon, ilagay sa isang plato at iwisik ang lemon juice.